Sau một hồi "lên đỉnh" chóng mặt, giá thịt lợn dự kiến sẽ hạ nhiệt về mức an toàn 50-60 nghìn đồng/kg thịt lợn hơi thôi nha!
Ông Nguyễn Huy Đăng - Phó giám đốc Sở NN&PTNT Hà Nội cho hay, nguồn cung thực phẩm phục vụ trước, trong và sau Tết Nguyên đán 2020 thiếu không đáng kể đâu. Lý do là ngành chăn nuôi đã tái cấu trúc lại, các sản phẩm thực phẩm khác đều tăng nhanh để bù lại nguồn thịt lợn bị hụt.
Nói thật thì nguồn cung nội tại của Hà Nội về thịt lợn, thịt gà đáp ứng đủ nhu cầu trong điều kiện bình thường. Nhưng mà khi có dịch bệnh cộng với Tết đến xuân về, nhu cầu tăng cao và đa dạng hơn nên nguồn cung hơi bị thiếu thật!
Cụ thể nè, nhu cầu tiêu thụ thịt lợn của người Hà Nội trong dịp Tết khoảng 22.300 tấn hơi/tháng (tăng tận 18-20% so với các tháng thường luôn nha).
Về nguồn cung, theo báo cáo của Tổng cục Thống kê Hà Nội, tổng đàn lợn trên địa bàn đến hết tháng 10/2019 ước tính khoảng 18.800 tấn hơi (tăng 4.600 tấn so với tháng 9).
Tính ra thì so với nhu cầu tiêu dùng trong tháng Tết, sản lượng thịt lợn còn thiếu khoảng 3.500 tấn hơi.
May mà lượng thịt thiếu hụt này sẽ được bù đắp bằng cách tăng sản lượng xuất chuồng trong thời gian tới, cộng với các sản phẩm thay thế khác khá dồi dào (sản lượng thịt bò tăng 0,6%, gia cầm tăng 18%, thủy sản tăng 5,9%) và nhập thêm từ các tỉnh thành lân cận.
Hà Nội đã thỏa thuận phối hợp về công tác phòng chống dịch bệnh và kiểm dịch vận chuyển, kiểm soát giết mổ gia súc, gia cầm, sản phẩm động vật với 24 tỉnh thành phố luôn đó. Đồng thời, UBND thành phố cũng đã chỉ đạo triển khai các giải pháp đảm bảo nguồn cung và bình ổn thị trường thịt lợn rồi nè!
Hiện tại đàn lợn của thành phố là hơn 1 triệu con, giảm 39,8% so với cùng kỳ 2018. Trong đó trọng lượng xuất chuồng trung bình là 130-140kg, tăng 30-35% so với cùng kỳ 2018 (lợn to hơn rồi nha các bạn! ).
Theo lãnh đạo Sở NN&PTNT Hà Nội, hiện nay dịch tả lợn Châu Phi cơ bản đã được khống chế, nhiều địa phương trên địa bàn Hà Nội đã qua 30 ngày không phát dịch trở lại rồi.
Việc tái đàn phát triển sản xuất để bù lại lượng thịt lợn thiếu hụt, đáp ứng cân đối cung cầu là cần thiết. Tuy nhiên phải tuân thủ nguyên tắc quy trình chăn nuôi an toàn sinh học, chăn nuôi theo chuỗi khép kín có kiểm soát nhé!
Nguồn: soha.vn