Công an Quảng Ninh vừa "bóc phốt" một xưởng sản xuất giá đỗ vi phạm nặng, dùng chất cấm 6-BAP để giá mập nhanh. Riêng lần này thu giữ tới 4 tấn giá đỗ nhiễm hóa chất – nguy hiểm cực kỳ cho sức khỏe!
Dạo này vấn đề an toàn thực phẩm cứ "nóng" liên tục khiến ai cũng phải lo lắng. Nhiều cơ sở sản xuất vì ham lời đã "quên" luật pháp, bất chấp dùng hóa chất cấm trong chế biến đồ ăn. Tại Quảng Ninh, team Cảnh sát kinh tế vừa phát hiện một cơ sở sản xuất giá đỗ nguy hiểm cực độ đấy!
Bóc trần xưởng "bơm" giá đỗ tại Mạo Khê
Ngày 14/4, tại phường Mạo Khê, lực lượng chức năng ập vào kiểm tra một xưởng sản xuất giá đỗ hoạt động "chui". Và thế là phát hiện cả tá dấu hiệu vi phạm liên quan đến việc sử dụng hóa chất trong sản xuất luôn!
Chủ cơ sở là anh Tạ Văn Xã (sinh năm 1992, ở Móng Cái 1, Quảng Ninh). Xưởng rộng khoảng 100m², hoạt động từ năm 2024. Nghe xong con số này mà choáng: mỗi ngày cơ sở này sản xuất đến 700kg giá đỗ, bán giá 6.000-7.000 đồng/kg. Với sản lượng khủng thế này, không biết bao nhiêu người đã "nạp" giá đỗ độc hại vào bụng rồi
Vào bên trong xưởng toàn là hàng trăm thùng ủ giá đỗ đang lớn. Không gian chật hẹp, ẩm thấp, nhìn là biết không đảm bảo vệ sinh ATTP rồi. Điểm đáng ngờ nhất: phát hiện mấy can chứa dung dịch lạ phục vụ sản xuất.
Ban đầu chủ xưởng khai đây là nước tẩy rửa dụng cụ thôi. Nhưng sau khi kiểm tra kỹ, cơ quan chức năng xác định đây chính là 6-Benzylaminopurine (6-BAP) – một loại hormone thực vật tổng hợp bị cấm sử dụng trong sản xuất thực phẩm luôn đó!
Theo các chuyên gia, chất 6-BAP này giúp giá đỗ phát triển nhanh như "thổi", thân mập mạp, rễ ngắn và tươi lâu, trông "xịn sò" lắm. Nhưng đổi lại, nó tiềm ẩn nguy cơ cực lớn cho sức khỏe người ăn vào đấy!
"Nước kẹo" độc hại tưới vào giá đỗ
Không chỉ phát hiện hóa chất, lực lượng chức năng còn xét nghiệm các mẫu giá đỗ và xác nhận có tồn dư chất cấm. Trước bằng chứng không thể chối cãi, đối tượng đã thú nhận sử dụng loại dung dịch mà họ gọi là "nước kẹo" để xử lý giá đỗ, mục đích là triệt rễ và làm mập sản phẩm. Cách dùng? Pha với nước rồi tưới trực tiếp vào giá đỗ luôn!
Đáng lo hơn, số giá đỗ này chủ yếu được bán ở các chợ dân sinh, khó kiểm soát nguồn gốc và có nguy cơ lan rộng ra cộng đồng cực kỳ!
Thiếu tá Nguyễn Thành Trung, Phòng Cảnh sát kinh tế cho biết, các đối tượng thường lợi dụng ban đêm để vận chuyển, tiêu thụ sản phẩm nhằm tránh bị kiểm tra. Sau khi mua hóa chất về, họ còn bóc bỏ nhãn mác, chuyển sang can nhựa không màu, không mùi để che giấu nguồn gốc – gian xảo lắm luôn!
Lực lượng chức năng đã thu giữ tại chỗ khoảng 4 tấn giá đỗ chứa chất cấm. Hiện Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Quảng Ninh đang tiếp tục điều tra, xử lý vụ việc theo pháp luật.
Trước đó, Phòng Cảnh sát kinh tế cũng phát hiện và xử lý 02 cơ sở sản xuất giá đỗ dùng chất cấm tương tự tại phường Quảng Yên, thu giữ hơn 8 tấn giá đỗ vi phạm nữa kìa!
Chuỗi vụ việc liên tiếp – cảnh báo đỏ cho thực phẩm sạch
Những vụ việc xảy ra dồn dập cho thấy tình trạng sử dụng hóa chất cấm trong sản xuất thực phẩm đang ở mức đáng báo động. Điều này không chỉ yêu cầu cơ quan chức năng phải tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm mà còn nhắc nhở mình phải cảnh giác hơn, chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình nhé! ️
Chất 6-BAP nguy hiểm thế nào?
Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội, 6-Benzylaminopurine là chất kích thích tăng trưởng tế bào cho cây. Chất này giúp cây sinh trưởng nhanh, ra nhánh, đâm chồi, tăng cường ra hoa và trái cây to hơn nhờ kích thích phân chia tế bào.
Còn theo Phó giáo sư, tiến sĩ Trần Hồng Côn, Khoa Hóa, Đại học Khoa học Tự nhiên Hà Nội, 6-Benzylaminopurine (BAP) là chất kích thích tăng trưởng tế bào (cytokinin) thế hệ tổng hợp đầu tiên. Trên cây cỏ thì nó có tác dụng kích thích tăng trưởng, tăng đề kháng với bệnh song không phù hợp dùng cho người nhé!
Tại Việt Nam, 6-Benzylaminopurine không thuộc Danh mục được phép sử dụng trong sản xuất thực phẩm và Danh mục thuốc bảo vệ thực vật được phép sử dụng.
Nhiều nghiên cứu cho thấy 6-benzylaminopurine vào cơ thể với lượng lớn có thể gây tử vong luôn đó!
Phụ nữ mang thai hít hoặc tiếp xúc qua da lâu dài có thể ảnh hưởng thai nhi như gây nhẹ cân, não úng thủy và các dị tật bẩm sinh. Nguy hiểm vô cùng!
Nguồn: kenh14.vn
Dạo này vấn đề an toàn thực phẩm cứ "nóng" liên tục khiến ai cũng phải lo lắng. Nhiều cơ sở sản xuất vì ham lời đã "quên" luật pháp, bất chấp dùng hóa chất cấm trong chế biến đồ ăn. Tại Quảng Ninh, team Cảnh sát kinh tế vừa phát hiện một cơ sở sản xuất giá đỗ nguy hiểm cực độ đấy!
Bóc trần xưởng "bơm" giá đỗ tại Mạo Khê
Ngày 14/4, tại phường Mạo Khê, lực lượng chức năng ập vào kiểm tra một xưởng sản xuất giá đỗ hoạt động "chui". Và thế là phát hiện cả tá dấu hiệu vi phạm liên quan đến việc sử dụng hóa chất trong sản xuất luôn!
Chủ cơ sở là anh Tạ Văn Xã (sinh năm 1992, ở Móng Cái 1, Quảng Ninh). Xưởng rộng khoảng 100m², hoạt động từ năm 2024. Nghe xong con số này mà choáng: mỗi ngày cơ sở này sản xuất đến 700kg giá đỗ, bán giá 6.000-7.000 đồng/kg. Với sản lượng khủng thế này, không biết bao nhiêu người đã "nạp" giá đỗ độc hại vào bụng rồi
Vào bên trong xưởng toàn là hàng trăm thùng ủ giá đỗ đang lớn. Không gian chật hẹp, ẩm thấp, nhìn là biết không đảm bảo vệ sinh ATTP rồi. Điểm đáng ngờ nhất: phát hiện mấy can chứa dung dịch lạ phục vụ sản xuất.
Ban đầu chủ xưởng khai đây là nước tẩy rửa dụng cụ thôi. Nhưng sau khi kiểm tra kỹ, cơ quan chức năng xác định đây chính là 6-Benzylaminopurine (6-BAP) – một loại hormone thực vật tổng hợp bị cấm sử dụng trong sản xuất thực phẩm luôn đó!
Theo các chuyên gia, chất 6-BAP này giúp giá đỗ phát triển nhanh như "thổi", thân mập mạp, rễ ngắn và tươi lâu, trông "xịn sò" lắm. Nhưng đổi lại, nó tiềm ẩn nguy cơ cực lớn cho sức khỏe người ăn vào đấy!
"Nước kẹo" độc hại tưới vào giá đỗ
Không chỉ phát hiện hóa chất, lực lượng chức năng còn xét nghiệm các mẫu giá đỗ và xác nhận có tồn dư chất cấm. Trước bằng chứng không thể chối cãi, đối tượng đã thú nhận sử dụng loại dung dịch mà họ gọi là "nước kẹo" để xử lý giá đỗ, mục đích là triệt rễ và làm mập sản phẩm. Cách dùng? Pha với nước rồi tưới trực tiếp vào giá đỗ luôn!
Đáng lo hơn, số giá đỗ này chủ yếu được bán ở các chợ dân sinh, khó kiểm soát nguồn gốc và có nguy cơ lan rộng ra cộng đồng cực kỳ!
Thiếu tá Nguyễn Thành Trung, Phòng Cảnh sát kinh tế cho biết, các đối tượng thường lợi dụng ban đêm để vận chuyển, tiêu thụ sản phẩm nhằm tránh bị kiểm tra. Sau khi mua hóa chất về, họ còn bóc bỏ nhãn mác, chuyển sang can nhựa không màu, không mùi để che giấu nguồn gốc – gian xảo lắm luôn!
Lực lượng chức năng đã thu giữ tại chỗ khoảng 4 tấn giá đỗ chứa chất cấm. Hiện Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Quảng Ninh đang tiếp tục điều tra, xử lý vụ việc theo pháp luật.
Trước đó, Phòng Cảnh sát kinh tế cũng phát hiện và xử lý 02 cơ sở sản xuất giá đỗ dùng chất cấm tương tự tại phường Quảng Yên, thu giữ hơn 8 tấn giá đỗ vi phạm nữa kìa!
Chuỗi vụ việc liên tiếp – cảnh báo đỏ cho thực phẩm sạch
Những vụ việc xảy ra dồn dập cho thấy tình trạng sử dụng hóa chất cấm trong sản xuất thực phẩm đang ở mức đáng báo động. Điều này không chỉ yêu cầu cơ quan chức năng phải tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm mà còn nhắc nhở mình phải cảnh giác hơn, chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình nhé! ️
Chất 6-BAP nguy hiểm thế nào?
Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội, 6-Benzylaminopurine là chất kích thích tăng trưởng tế bào cho cây. Chất này giúp cây sinh trưởng nhanh, ra nhánh, đâm chồi, tăng cường ra hoa và trái cây to hơn nhờ kích thích phân chia tế bào.
Còn theo Phó giáo sư, tiến sĩ Trần Hồng Côn, Khoa Hóa, Đại học Khoa học Tự nhiên Hà Nội, 6-Benzylaminopurine (BAP) là chất kích thích tăng trưởng tế bào (cytokinin) thế hệ tổng hợp đầu tiên. Trên cây cỏ thì nó có tác dụng kích thích tăng trưởng, tăng đề kháng với bệnh song không phù hợp dùng cho người nhé!
Tại Việt Nam, 6-Benzylaminopurine không thuộc Danh mục được phép sử dụng trong sản xuất thực phẩm và Danh mục thuốc bảo vệ thực vật được phép sử dụng.
Nhiều nghiên cứu cho thấy 6-benzylaminopurine vào cơ thể với lượng lớn có thể gây tử vong luôn đó!
Phụ nữ mang thai hít hoặc tiếp xúc qua da lâu dài có thể ảnh hưởng thai nhi như gây nhẹ cân, não úng thủy và các dị tật bẩm sinh. Nguy hiểm vô cùng!Nguồn: kenh14.vn