Ơ kìa, giá ca cao năm nay tăng tận 47% luôn ý, mà nhìn bộ dạng này chưa có dấu hiệu dừng lại nha mọi người ơi!
Theo lời các chuyên gia thì rất có thể lần thứ ba liên tiếp, thế giới sẽ lại phải đối mặt với tình trạng thiếu ca cao trầm trọng vào mùa thu hoạch năm nay (bắt đầu từ tháng 10). Vậy là các tín đồ sôcôla sắp phải "khóc thét" rồi đây
Cụ thể, giá ca cao toàn cầu đã tăng khoảng 47% trong năm vừa qua, nguyên nhân chính là do thời tiết xấu cộng thêm dịch bệnh mùa màng tàn phá mạnh tại Cote d'Ivoire và Ghana - hai quốc gia chiếm tới 2/3 nguồn cung ca cao của cả thế giới luôn nha!
Các chuyên gia còn nói thêm là đợt thiếu hụt nguồn cung ca cao lần thứ ba có thể sẽ xuất hiện vào vụ mùa thu hoạch năm nay (start từ tháng 10), đặc biệt là khi hiện tượng El Nino đang có xu hướng ngày càng tồi tệ hơn.
Chuyện này dẫn tới việc giá ca cao tiếp tục leo thang, ảnh hưởng trực tiếp đến giá nguyên liệu đầu vào của các món bánh, sôcôla, thức uống và đồ ăn vặt yêu thích của chúng mình... Và rồi cái vòng xoáy lạm phát lương thực lại bắt đầu quay trở lại, dù trước đó áp lực chi phí thực phẩm đã dịu bớt rồi
Các ông lớn sản xuất sôcôla như Hershey Co. và Lindt & Spruengli AG đã lên tiếng cảnh báo rằng giá nguyên liệu tăng sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức mua của khách hàng. Và thực tế đang diễn ra đấy, thị trường sôcôla ở châu Âu và châu Á đã bắt đầu có dấu hiệu "nguội lạnh" rồi
Ông Darren Stetzel - Phó Chủ tịch phụ trách mảng hàng hóa "mềm" khu vực châu Á tại nhà môi giới StoneX - chia sẻ: "Tình hình hiện tại có vẻ tương đối tồi tệ, trừ khi có sự cải thiện đáng kể về triển vọng. Việc tăng giá hơn nữa có thể ảnh hưởng đến tiêu dùng."
Đỉnh điểm là vào giữa tháng 9, giá ca cao trên sàn giao dịch hàng hóa New York đã chạm mức đỉnh của 12 năm, gần bằng với kỷ lục từ cuối năm 1979 luôn! Hồi đó giá ca cao tăng vọt là do mưa quá nhiều kết hợp với sâu bệnh tàn phá mùa màng ở Tây Phi nghiêm trọng.
Giám đốc điều hành của cơ quan quản lý ngành Le Conseil Cafe-Cacao, ông Yves Kone, cho rằng ngành nông nghiệp và chế biến ca cao toàn cầu ngày càng gặp nhiều thách thức hơn, có thể dẫn đến việc giá ca cao sẽ lập mặt bằng giá mới cao hơn nữa.
Ông Kone phân tích thêm, ngoài những rủi ro về thời tiết, các nước - đặc biệt là các thành viên EU - đang siết chặt quy tắc truy xuất nguồn gốc và chống buôn lậu. Điều này cũng tạo thêm rào cản cho các thương gia trong ngành nữa chứ
Vào tháng 7, một số thương gia dự báo sản lượng ca cao chính tại Cote d'Ivoire (từ 1/10/2023 đến hết tháng 3/2024) sẽ giảm gần 1/5 so với vụ trước. Tuy nhiên, khối lượng nguồn cung có thể nhiều hơn một chút do nhiều nông dân đã tích trữ ca cao từ các vụ phụ trong năm, với hy vọng giá sẽ tăng cao hơn trong vụ mới.
Các chuyên gia tại Rabobank và Marex dự đoán sản lượng Tây Phi sẽ giảm trong mùa 2023-24. Đặc biệt, Marex dự báo thâm hụt toàn cầu lên tới 279.000 tấn - nhiều hơn cả hai đợt thiếu hụt trước đó cộng lại nha!
Stetzel của StoneX nhận định: "Sôcôla là một mặt hàng xa xỉ nên không phải lúc nào nó cũng tuân theo mối tương quan co giãn giữa giá và cầu. Nhưng giá cao hơn cuối cùng sẽ đồng nghĩa với việc ít người tiêu dùng hơn".
Còn ở Việt Nam mình thì sao? Sản lượng hạt ca cao hàng năm chỉ đạt khoảng 4.500 tấn, chiếm có 0,1% sản lượng thế giới (hơn 4 triệu tấn/năm) thôi.
Nguồn: soha.vn