Từ những nông sản tưởng chừng như hết "hot", thậm chí phải "giải cứu", giờ đây các bạn trẻ đang flexing những mô hình kinh doanh siêu xịn để nâng tầm nông sản Việt Nam và chinh phục thị trường toàn cầu luôn nha!
Khai phá giá trị từ "đặc sản" địa phương
Xuất phát từ cơ sở dữ liệu nghiên cứu dược liệu của sinh viên ĐH Bách khoa Hà Nội, anh Vũ Trung Đức - Chủ nhiệm HTX Sinh Dược (tỉnh Ninh Bình) đã tập hợp người dân có kinh nghiệm với thảo dược cổ truyền, cùng nhau gìn giữ và phát triển bền vững nghề thuốc truyền thống của quê hương.
Anh Vũ Trung Đức đã build một hệ thống nhà xưởng rộng hơn 3.000m2, với đầy đủ thiết bị chưng cất tinh dầu, nấu xà phòng thảo dược, dầu gội đầu, sơ chế nguyên liệu, sao sấy nguyên liệu... Chill hơn nữa, khu dịch vụ nghỉ dưỡng, du lịch trải nghiệm tại xã Gia Sinh rộng 2.000m2, có cả phòng tranh nghệ thuật Bồ đề, phòng tắm ngâm khoáng nóng thảo dược, xoa bóp massage, ẩm thực nữa nè! Khu trưng bày sản phẩm từ Lá bồ đề 200m2, không gian Nghệ thuật Ba Ngàn Art 200m2 tại TP. Ninh Bình trưng bày các bức tranh siêu to khổng lồ, cầu kỳ và nhiều tác phẩm sáng tạo khác từ xương lá bồ đề.
Hiện tại, doanh thu của HTX Sinh Dược đạt khoảng 12 tỷ đồng/năm, lợi nhuận hơn 200 triệu đồng/năm và tạo việc làm thường xuyên cho 20 bạn trẻ địa phương. Ổn áp phết!
Nhận công tác tại xã Thái Niên, huyện Bảo Thắng (tỉnh Lào Cai), với vai trò Phó Chủ tịch Hội Nông dân, Phó Bí thư Đoàn xã (2015), chị Hoàng Thị Hoàn đã tham mưu cho UBND xã thành lập HTX Bưởi Múc Thái Niên, với 18 thành viên và các hộ liên kết, diện tích canh tác bưởi toàn xã lên đến 191,7 ha.
Ban đầu HTX chỉ focus vào chăm sóc và phát triển quả bưởi tươi thôi, giá bán trung bình từ 15.000 - 40.000 đồng/quả. Đến năm 2021, thành viên HTX tăng lên 28 người, tạo công việc mùa vụ thường xuyên cho gần 100 lao động. Với mindset ham học hỏi và trải nghiệm, chị Hoàn đã tham gia cuộc thi "Ý tưởng khởi nghiệp" do Tỉnh Đoàn tổ chức và ẵm giải "Ấn tượng" với sản phẩm Trà Bưởi Múc non sấy khô. Đến giờ, sản phẩm này đã đạt OCOP 3 sao cấp tỉnh vào năm 2023 rồi nha! Doanh thu HTX một năm ước tính gần 8 tỷ đồng, lợi nhuận thuần đạt 1,5 tỷ đồng. Xịn xò chưa kìa!
Từ "giải cứu" nông sản đến chinh phục năm châu
Xuất thân là kỹ sư cơ khí và từng làm việc cho tập đoàn đa quốc gia, sau những chuyến công tác ở miền Tây, anh Nguyễn Hồng Huy chứng kiến những vườn ca cao bị chặt bỏ do không tìm thấy đầu ra và giá cả bấp bênh khi xuất khẩu hạt thô.
Thế là năm 2017, anh quyết định thành lập Công ty TNHH Sô cô la Hallelu tại TP. Hồ Chí Minh để sản xuất và chế biến ca cao và chocolate từ ca cao thu mua tại miền Tây và các tỉnh Tây Nguyên. Công ty thu mua trên 2 tấn hạt ca cao/tháng, với giá gấp đôi giá xuất khẩu hạt ca cao thô (tương đương 250 triệu đồng nguyên liệu). Điều này tạo đầu ra cho bà con, giúp họ yên tâm giữ 2 giống hạt ca cao ngon nhất thế giới tại Việt Nam là Criollo và Trinitario.
Đặc biệt là anh Nguyễn Hồng Huy cùng team đã tự sáng chế 6 loại máy sản xuất chocolate, trong đó có những máy đầu tiên tại Việt Nam luôn nè, giúp hoàn thiện quy trình sản xuất, tự chủ công nghệ. Ngoài ra, việc chuyển giao công nghệ chế biến chocolate và ca cao 100% made by người Việt ra thị trường, giá chỉ bằng ½ so với hàng nhập khẩu từ châu Âu nhưng chất lượng vẫn ngon lành, đã mang lại tín hiệu tích cực lắm! Mỗi tháng công tyung ra thị trường hơn 3 tấn sản phẩm, với hơn 20 loại từ ca cao, chocolate, trong đó có cả mỹ phẩm như son môi chocolate nữa nha - đem lại giá trị siêu cao cho nông sản Việt.
Theo anh Nguyễn Hồng Huy, doanh thu hằng năm của công ty khoảng 4 tỷ đồng, lợi nhuận 1,2 tỷ đồng/năm và giải quyết công ăn việc làm cho 18 bạn trẻ địa phương. Hiện tại, Hallelu đã xuất khẩu qua nhiều nước châu Âu như Pháp, Thụy Sĩ, Nhật Bản, Singapore... Go global luôn ấy chứ!
"Liên hoan Thanh niên nông thôn toàn quốc và trao Giải thưởng Lương Định Của lần thứ XVIII, năm 2023" do T.Ư Đoàn TNCS Hồ Chí Minh cùng với sự đồng hành của Sabeco phối hợp tổ chức.
Chương trình nhằm động viên, cổ vũ thanh niên nông thôn vươn lên làm giàu, xung kích tham gia phát triển kinh tế - xã hội, đóng góp tích cực, hiệu quả vào quá trình phát triển nông nghiệp và xây dựng nông thôn mới của đất nước.
Nguồn: svvn.tienphong.vn