Nghe order xong với 3 năm kinh nghiệm pha chế vẫn không biết nên làm đồ uống thế nào cho vừa lòng các "thượng đế".
"Khách hàng là thượng đế" - câu thần chú mà ai làm ngành dịch vụ F&B đều phải thuộc lòng như bảng cửu chương. Làm nghề người ta mà, phải nỗ lực nhẹ nhàng, ân cần chu đáo, hiểu khách từ cái nhìn đầu tiên luôn. Nhưng mà khi gặp những "thượng đế" yêu cầu kiểu đi trước thời đại, tưởng tượng level vô cực thì thật sự chỉ muốn gào lên thôi!
Rất nhiều "thượng đế" có yêu cầu vô cùng quái đản (Ảnh minh hoạ)
Mới đây topic về những yêu cầu "chất như nước cất" của các "thượng đế" đã khiến hội cashier và bartender vào trải lòng ầm ầm. Ai cũng từng ít nhất một lần gặp những order nghe xong muốn đứng hình luôn. Kinh nghiệm pha chế mấy năm trời nhưng vẫn hoang mang tột độ không biết xử thế nào với đòi hỏi siêu thực của khách.
Mà làm theo y chang yêu cầu rồi nhưng không ngon, không vừa miệng thì cuối cùng nhân viên vẫn là người bị phàn nàn, khiển trách cơ. Thế có cáu không cơ chứ!
(Ảnh minh hoạ)
Dưới đây là tuyển tập những yêu cầu của "thượng đế" nghe xong để lại dấu hỏi chấm to đùng trong đầu:
Tâm Tồ: "Hôm đó đứng cashier có chị kia vào gọi một ly capuchino không sữa. Mình giải thích capuchino phải có sữa chứ không thì uống espresso đi ạ. Chị đó không chịu, một mực đòi uống capuchino không sữa".
Nguyệt Nga: "Bước vào quán cà phê mà khách đòi uống trà sữa. Nói quán không có trà sữa thì bảo 'em cứ pha trà túi lọc với sữa là được mà em, pha cho chị đi'. Pha xong lại kêu 'ủa sao trà sữa không có trân châu em, ủa sao em pha trà sữa kiểu gì vậy này ai uống nổi'. Câm nín luôn đó".
Mạnh Quang: "Chanh tuyết không đá. Sữa chua nóng. Toàn những món tưởng tượng không biết nên pha kiểu gì cho vừa lòng khách".
An Chi: "Gọi nước ép cà rốt xong bảo 'sao màu giống nước cam thế em' và đòi đổi".
Ngọc Hà: "Khách đòi pha nước chanh không đường, lúc sau ra chê 'sao chanh nhà em chua thế'".
Hải Yến: "Khách bảo 'Em ơi Freeze trà xanh bỏ đá riêng cho chị nhé'. Chị muốn về nhà tự xay hay gì vậy chị?".
Bảo Ninh: "Quán cà phê xong vào hỏi có chè thái không, có phở bò không? Lạ lùng vãi à nghen".
An An: "Khách đòi uống freeze trà xanh không đá. Cashier đã giải thích freeze là thức uống đá xay nhưng vẫn nằng nặc bảo anh bị viêm họng. Anh bảo 'xay không đá thì em cứ xay đi'".
Nguồn: kenh14.vn