TổngTàiMầmNon
New member
Bạn có thắc mắc tại sao chị em Nhật Bản cứ ăn đủ 3 bữa/ngày, thậm chí còn ăn nhiều bữa phụ mà body vẫn mlem chưa? Giờ đây 10 nữ bác sĩ xứ hoa anh đào đã chính thức bật mí bí kíp xương máu rồi nè!
"Trời nóng thế này mà nuốt gì cũng khó nhưng sao cân nặng lại tăng chứ không giảm?" - đó là câu hỏi đau đầu của chị Aiko, 51 tuổi, một bà nội trợ Nhật Bản khi đi khám dinh dưỡng. Mỗi lần nhìn gương, chị lại thở dài bất lực vì công cuộc giảm cân gian nan của mình.
Để có thể diện lại mấy chiếc váy thời con gái, chị Aiko đã thử đủ kiểu: từ ăn kiêng cực đoan chỉ toàn táo, trứng luộc, đến quấn màng bọc thực phẩm quanh người để ép mồ hôi (hic ). Thế nhưng kết quả chỉ là một vòng lặp mệt mỏi: giảm được vài lạng, dừng lại, rồi tăng cân lại còn kinh khủng hơn xưa.
Sự thật là, các bác sĩ cho biết việc ép cân quá mức hoặc áp dụng thực đơn đơn điệu không những không hiệu quả mà còn làm nội tiết tố mất cân bằng trầm trọng. Nguy cơ tăng cân trở lại cực cao, thậm chí tăng nhiều hơn lúc chưa giảm - gọi là "hiệu ứng yo yo" đấy!
Để tìm câu trả lời cho bài toán giữ dáng, 10 nữ bác sĩ Nhật Bản đã tụ họp trong một chương trình sức khỏe trực tuyến để chia sẻ kinh nghiệm từ chính bản thân họ. Từ đó đưa ra 5 điều quan trọng nhất trong chế độ ăn uống để giảm cân. Check ngay!
1. Đừng dại mà cắt hết tinh bột!
Nhiều người nghĩ muốn giảm cân phải cắt bỏ hoàn toàn tinh bột. Nhưng thực ra, việc né carbohydrate sẽ kích hoạt chế độ tiết kiệm năng lượng và làm giảm tỷ lệ trao đổi chất cơ bản. Từng có trường hợp chỉ ăn rau diếp và thịt gà, kết quả tỷ lệ mỡ cơ thể tăng vọt lên 57% vì cơ thể tự động đốt cơ bắp để bảo tồn chất béo luôn!
Bác sĩ Kaori Shionori khuyên bạn nên ăn tinh bột thông minh bằng cách thay gạo trắng bằng gạo lứt và ngũ cốc nguyên cám. Những thực phẩm này giàu chất xơ, giúp no lâu và ngăn đường huyết nhảy múa lung tung.
2. Thứ tự ăn mới là chìa khóa!
Bác sĩ nội khoa Sawako Hibino nhấn mạnh việc ăn tinh bột trước sẽ làm đường huyết dao động mạnh. Để hạ đường huyết, cơ thể tiết insulin và chuyển hóa đường dư thừa thành mỡ tích tụ liền.
Công thức vàng: Protein (cá, thịt, trứng) → Chất xơ từ rau củ → Tinh bột cuối cùng. Ăn thịt cá trước giúp no, rau củ lấp đầy dạ dày, tinh bột ăn sau sẽ giúp đường huyết tăng đều đặn như đi lên dốc thoai thoải, không lo tích mỡ nha!
3. Ăn buffet tối hôm qua? Sáng nay nhịn bữa là xong!
Tiến sĩ Sawako Hibino chia sẻ bạn không cần cảm thấy tội lỗi sau một bữa ăn quá đà, chỉ cần điều chỉnh ngay hôm sau là ổn.
Nếu tối hôm trước ăn thịnh soạn, sáng hôm sau chỉ uống cà phê đen hoặc trà để kéo dài thời gian nhịn ăn. Khi nhịn ăn từ 10-16 giờ, cơ thể sẽ tự động đốt mỡ dự trữ để tạo năng lượng, giúp bạn nhanh chóng "reset" vóc dáng. Ez game!
4. Say rượu = say goodbye với vóc dáng!
Bác sĩ Tomoko Keita cảnh báo rượu ức chế chức năng vỏ não trước trán, khiến bạn mất kiểm soát và ăn quá nhiều vô thức. Các loại đồ uống có cồn chứa nhiều đường như rượu sake đặc biệt có hại và âm thầm phá hỏng mọi nỗ lực giảm cân.
Nếu bạn khó kiểm soát lượng rượu trong các buổi vui, tốt nhất nên loại bỏ hoàn toàn thức uống này khỏi thực đơn để hành trình cải thiện cân nặng không bị gián đoạn nhé!
5. Cà phê là BFF trong hành trình giảm cân!️
Tiến sĩ Sawako Hibino cho biết nghiên cứu y học chỉ ra việc uống cà phê từ 1-2 giờ sau khi thức dậy giúp giảm nguy cơ tiểu đường và tim mạch nhờ công dụng ổn định đường huyết tuyệt vời.
Tuy nhiên, tuyệt đối không uống cà phê lúc bụng rỗng vì tính axit cao dễ kích ứng đường tiêu hóa và tổn thương dạ dày. Thời điểm lý tưởng nhất là thưởng thức một tách cà phê sau khi ăn sáng xong nha!
Bonus tip: Kết hợp vận động + ngủ đủ giấc
Bên cạnh các nguyên tắc ăn uống trên, việc kết hợp tập thể dục và nghỉ ngơi điều độ là must-have để duy trì cơ thể khỏe mạnh. Bác sĩ Kaori Shionori chia sẻ thói quen thay đổi tinh bột kết hợp vận động nhẹ nhàng mỗi ngày đã giúp cô giảm thành công 10kg trong một năm luôn đó!
Tập luyện không chỉ đốt calo dư thừa mà còn xây dựng cơ bắp săn chắc, tăng tốc độ trao đổi chất tự nhiên. Ngoài ra, một giấc ngủ sâu và đủ giấc sẽ giúp cơ thể điều hòa nội tiết tố, giảm stress và ngăn cảm giác thèm ăn vô thức lúc nửa đêm.
Nguồn: soha.vn
"Trời nóng thế này mà nuốt gì cũng khó nhưng sao cân nặng lại tăng chứ không giảm?" - đó là câu hỏi đau đầu của chị Aiko, 51 tuổi, một bà nội trợ Nhật Bản khi đi khám dinh dưỡng. Mỗi lần nhìn gương, chị lại thở dài bất lực vì công cuộc giảm cân gian nan của mình.
Để có thể diện lại mấy chiếc váy thời con gái, chị Aiko đã thử đủ kiểu: từ ăn kiêng cực đoan chỉ toàn táo, trứng luộc, đến quấn màng bọc thực phẩm quanh người để ép mồ hôi (hic ). Thế nhưng kết quả chỉ là một vòng lặp mệt mỏi: giảm được vài lạng, dừng lại, rồi tăng cân lại còn kinh khủng hơn xưa.
Sự thật là, các bác sĩ cho biết việc ép cân quá mức hoặc áp dụng thực đơn đơn điệu không những không hiệu quả mà còn làm nội tiết tố mất cân bằng trầm trọng. Nguy cơ tăng cân trở lại cực cao, thậm chí tăng nhiều hơn lúc chưa giảm - gọi là "hiệu ứng yo yo" đấy!
Để tìm câu trả lời cho bài toán giữ dáng, 10 nữ bác sĩ Nhật Bản đã tụ họp trong một chương trình sức khỏe trực tuyến để chia sẻ kinh nghiệm từ chính bản thân họ. Từ đó đưa ra 5 điều quan trọng nhất trong chế độ ăn uống để giảm cân. Check ngay!
1. Đừng dại mà cắt hết tinh bột!
Nhiều người nghĩ muốn giảm cân phải cắt bỏ hoàn toàn tinh bột. Nhưng thực ra, việc né carbohydrate sẽ kích hoạt chế độ tiết kiệm năng lượng và làm giảm tỷ lệ trao đổi chất cơ bản. Từng có trường hợp chỉ ăn rau diếp và thịt gà, kết quả tỷ lệ mỡ cơ thể tăng vọt lên 57% vì cơ thể tự động đốt cơ bắp để bảo tồn chất béo luôn!
Bác sĩ Kaori Shionori khuyên bạn nên ăn tinh bột thông minh bằng cách thay gạo trắng bằng gạo lứt và ngũ cốc nguyên cám. Những thực phẩm này giàu chất xơ, giúp no lâu và ngăn đường huyết nhảy múa lung tung.
2. Thứ tự ăn mới là chìa khóa!
Bác sĩ nội khoa Sawako Hibino nhấn mạnh việc ăn tinh bột trước sẽ làm đường huyết dao động mạnh. Để hạ đường huyết, cơ thể tiết insulin và chuyển hóa đường dư thừa thành mỡ tích tụ liền.
Công thức vàng: Protein (cá, thịt, trứng) → Chất xơ từ rau củ → Tinh bột cuối cùng. Ăn thịt cá trước giúp no, rau củ lấp đầy dạ dày, tinh bột ăn sau sẽ giúp đường huyết tăng đều đặn như đi lên dốc thoai thoải, không lo tích mỡ nha!
3. Ăn buffet tối hôm qua? Sáng nay nhịn bữa là xong!
Tiến sĩ Sawako Hibino chia sẻ bạn không cần cảm thấy tội lỗi sau một bữa ăn quá đà, chỉ cần điều chỉnh ngay hôm sau là ổn.
Nếu tối hôm trước ăn thịnh soạn, sáng hôm sau chỉ uống cà phê đen hoặc trà để kéo dài thời gian nhịn ăn. Khi nhịn ăn từ 10-16 giờ, cơ thể sẽ tự động đốt mỡ dự trữ để tạo năng lượng, giúp bạn nhanh chóng "reset" vóc dáng. Ez game!
4. Say rượu = say goodbye với vóc dáng!
Bác sĩ Tomoko Keita cảnh báo rượu ức chế chức năng vỏ não trước trán, khiến bạn mất kiểm soát và ăn quá nhiều vô thức. Các loại đồ uống có cồn chứa nhiều đường như rượu sake đặc biệt có hại và âm thầm phá hỏng mọi nỗ lực giảm cân.
Nếu bạn khó kiểm soát lượng rượu trong các buổi vui, tốt nhất nên loại bỏ hoàn toàn thức uống này khỏi thực đơn để hành trình cải thiện cân nặng không bị gián đoạn nhé!
5. Cà phê là BFF trong hành trình giảm cân!
️Tiến sĩ Sawako Hibino cho biết nghiên cứu y học chỉ ra việc uống cà phê từ 1-2 giờ sau khi thức dậy giúp giảm nguy cơ tiểu đường và tim mạch nhờ công dụng ổn định đường huyết tuyệt vời.
Tuy nhiên, tuyệt đối không uống cà phê lúc bụng rỗng vì tính axit cao dễ kích ứng đường tiêu hóa và tổn thương dạ dày. Thời điểm lý tưởng nhất là thưởng thức một tách cà phê sau khi ăn sáng xong nha!
Bonus tip: Kết hợp vận động + ngủ đủ giấc
Bên cạnh các nguyên tắc ăn uống trên, việc kết hợp tập thể dục và nghỉ ngơi điều độ là must-have để duy trì cơ thể khỏe mạnh. Bác sĩ Kaori Shionori chia sẻ thói quen thay đổi tinh bột kết hợp vận động nhẹ nhàng mỗi ngày đã giúp cô giảm thành công 10kg trong một năm luôn đó!
Tập luyện không chỉ đốt calo dư thừa mà còn xây dựng cơ bắp săn chắc, tăng tốc độ trao đổi chất tự nhiên. Ngoài ra, một giấc ngủ sâu và đủ giấc sẽ giúp cơ thể điều hòa nội tiết tố, giảm stress và ngăn cảm giác thèm ăn vô thức lúc nửa đêm.
Nguồn: soha.vn