Haizzz mùa đông là lúc ho sù sụ, da khô như giấy nha hội ơiii Nhưng đừng lo, vì có 3 công thức "thần thánh" từ nguyên liệu quanh nhà vừa ngon lại vừa là "thuốc ho" cực đỉnh luôn đó!
Vào mùa đông, không khí lạnh ập đến là ho khan và da khô "lên đồng" ngay. Lúc này, việc nuôi dưỡng phổi, làm ẩm cổ họng và tăng cường hệ miễn dịch quan trọng vô cùng nè! Xung quanh chúng mình có mấy nguyên liệu được mệnh danh là "thuốc giảm ho" tự nhiên đấy. Không chỉ giúp cổ họng đỡ khó chịu mà còn boost sức đề kháng trong mùa lạnh nữa á. Thử ngay các công thức đơn giản này để bảo vệ sức khỏe cả nhà nào! Đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm thuốc giảm ho từ thiên nhiên dễ kiếm vô cùng. Mình sẽ giới thiệu đến các bạn 3 nguyên liệu "xịn xò" có tác dụng làm ẩm phổi, giảm ho trong mùa đông, cùng những công thức nấu ăn ngon được hướng dẫn kỹ càng để giúp bạn duy trì sức khỏe và ăn uống thật ngonnn!
**1. Củ cải trắng - "Boss" của mùa đông**
Tục ngữ có câu: "Mùa đông ăn củ cải, mùa hè ăn gừng thì không cần bác sĩ kê đơn thuốc". Củ cải trắng giàu nước, chất xơ và enzym, có tác dụng giải đờm, giảm ho, dưỡng ẩm cổ họng và thông khí cực đỉnh. Đây chính là lựa chọn top 1 để làm sạch phổi và giải độc trong mùa đông luôn nhaa!
**Công thức gợi ý: Củ cải trắng ngâm lá tía tô và giấm** (ăn là nghiền ngay ý!)
**Nguyên liệu:** 1 củ cải trắng, 10-15 lá tía tô, 50g đường phèn vàng, 300ml giấm trắng, lượng nước vừa phải.
**Cách làm món củ cải trắng ngâm lá tía tô và giấm:**
**Bước 1:** Cho nước vào nồi, đun sôi rồi thêm đường phèn vàng, lá tía tô và giấm trắng vào. Đun cho đến khi đường phèn tan hết, nước chuyển màu tím tím xinh xắn thì tắt bếp, để nguội thôi.
**Bước 2:** Củ cải gọt bỏ vỏ rồi rửa sạch sẽ. Tiếp theo cắt củ cải thành các khối vuông vừa ăn rồi cho vào lọ thủy tinh đã tiệt trùng bằng nước sôi và để khô ráo nha.
**Bước 3:** Sau khi đã cho củ cải vào lọ thủy tinh thì bạn rót phần hỗn hợp nước giấm, lá tía tô ngập mặt củ cải. Đậy kín nắp lọ thủy tinh và ngâm trong 2 ngày là có thể "chén" được rồi đóoo!
**Thành phẩm món củ cải trắng ngâm lá tía tô và giấm:**
Mùi thơm cùng với màu của lá tía tô kết hợp hoàn hảo với vị giòn của củ cải trắng, món ăn hấp dẫn và đẹp mắt vô cùng! Món ăn này có vị chua ngọt, ngon miệng, làm dịu cổ họng và giảm ho, rất thích hợp làm món khai vị trong mùa đông nè. Chill phết luôn!
**2. Củ hoa huệ - "Bí kíp" dưỡng da và giảm ho**
Củ hoa huệ được biết đến là một dược liệu trong y học cổ truyền, giúp làm săn chắc cơ thể, dưỡng khí huyết, nuôi dưỡng âm và giữ ẩm cho da khô. Củ hoa huệ có tác dụng làm ẩm phổi, giảm ho, thanh lọc/thải độc cho trái tim và làm dịu tâm trí, an thần luôn á. Củ hoa huệ cũng rất giàu protein, vitamin C và các nguyên tố vi lượng khác nhau, có tác dụng đáng kể trong việc giảm ho khan và khó chịu ở cổ họng. Củ hoa huệ đặc biệt thích hợp để ăn vào mùa thu đông khi thời tiết khô hanh. Y học hiện đại cũng phát hiện ra củ hoa huệ có tác dụng kháng khuẩn, chống oxy hóa và tăng cường miễn dịch nữa đó!
**Công thức gợi ý: Lê hấp củ hoa huệ** (món này "xịn sò" lắm nhen!)
**Nguyên liệu:** 50g củ hoa huệ tươi, 10 quả táo đỏ, 10g dâu tằm, 10g kỷ tử, một lượng mật ong hoa mộc vừa phải, 1 quả lê.
**Cách làm món lê hấp củ hoa huệ:**
**Bước 1:** Dùng dao cắt phần cuống của quả lê lên. Sau đó khoét rỗng phần giữa quả lê để biến thành chiếc cốc đựng (kiểu như làm "nhà" cho nguyên liệu á hihi).
**Bước 2:** Củ hoa huệ tách rời các bẹ, rửa sạch và để ráo. Táo đỏ rửa sạch, bỏ hạt. Kỷ tử và dâu tằm cũng rửa sạch nhẹ nhàng nhaa. Sau đó trộn củ hoa huệ với táo đỏ, dâu tằm và kỷ tử rồi đổ vào "cốc lê" vừa làm.
**Bước 3:** Đặt cốc lê vào trong một bát tô sau đó cho vào nồi, hấp khoảng 40 phút. Sau đó rưới mật ong và rắc hoa mộc tê lên trên là xongggg!
**Thành phẩm món lê hấp củ hoa huệ:**
Lê hấp củ hoa huệ vừa là món tráng miệng ngon cũng đồng thời là "phương thuốc" tốt để trị ho trong mùa đông. Món ăn này có vị ngọt ngào, thanh mát và rất dễ chịu nhaaa. Vị ngọt của quả lê cùng táo đỏ, kỷ tử và sự tươi mát của củ hoa huệ sẽ giúp bạn đẩy lùi cảm giác khó chịu do khí hậu khô hanh vào mùa đông gây ra. Healthy mà tasty luôn á!
**3. Bưởi - "Vitamin bomb" cho da căng mịn**
Bưởi là loại trái cây rất giàu vitamin C và chất xơ, tốt cho sức khỏe vô cùng. Nó không chỉ có tác dụng làm ẩm phổi, thanh nhiệt mà còn giúp cơ thể sảng khoái và giảm mệt mỏi nữa đó. Thành phần vitamin A, C có trong vỏ cũng như tép bưởi, cùng với đó đặc tính chống oxy hóa mạnh giúp dưỡng da, tăng cường độ ẩm, mang cho bạn làn da mịn màng và tràn đầy sức sống. Đây là sự lựa chọn tuyệt vời để bảo vệ sức khỏe trong mùa đông nha!
**Công thức gợi ý: Trà bưởi mật ong** (uống là "bùng nổ năng lượng" liền!)
**Nguyên liệu:** 1 quả bưởi (bạn nên chọn bưởi đỏ để thành phẩm đẹp hơn nhaaaa), 200g mật ong, 100g đường phèn, 100ml nước.
**Cách làm trà bưởi mật ong:**
**Bước 1:** Bưởi bạn rửa sạch dưới vòi nước sau đó dùng muối hạt hoặc baking soda chà xát lên vỏ để loại bỏ triệt để bụi bẩn. Sau đó rửa sạch bưởi lại một lần nữa cho chắc. Tiếp theo bạn dùng dụng cụ nạo để lấy một lượng vừa phải phần vỏ (không dính cùi trắng nhen). Tiếp theo thái phần vỏ bưởi đó thành dạng sợi mỏng. Gọt bỏ phần cùi rồi tách và lấy tép bưởi thôi.
**Bước 2:** Cho nước vào nồi, đun sôi sau đó thêm đường phèn và vỏ bưởi vào rồi nấu trong khoảng 15 phút. Sau đó bạn vớt bỏ phần vỏ bưởi ra ngoài. Bạn cũng có thể giữ lại phần vỏ bưởi tùy theo sở thích cá nhân nha (mình thì thích giữ lại hehe).
**Bước 3:** Đổ tép bưởi vào nấu cho đến khi đặc lại thì tắt bếp. Sau khi nguội, thêm mật ong vào khuấy đều là okeeee! Mỗi lần uống thì bạn lấy 1-2 thìa và pha với nước ấm là chill lắm rồiii!
️
Nguồn: soha.vn
Vào mùa đông, không khí lạnh ập đến là ho khan và da khô "lên đồng" ngay. Lúc này, việc nuôi dưỡng phổi, làm ẩm cổ họng và tăng cường hệ miễn dịch quan trọng vô cùng nè! Xung quanh chúng mình có mấy nguyên liệu được mệnh danh là "thuốc giảm ho" tự nhiên đấy. Không chỉ giúp cổ họng đỡ khó chịu mà còn boost sức đề kháng trong mùa lạnh nữa á. Thử ngay các công thức đơn giản này để bảo vệ sức khỏe cả nhà nào! Đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm thuốc giảm ho từ thiên nhiên dễ kiếm vô cùng. Mình sẽ giới thiệu đến các bạn 3 nguyên liệu "xịn xò" có tác dụng làm ẩm phổi, giảm ho trong mùa đông, cùng những công thức nấu ăn ngon được hướng dẫn kỹ càng để giúp bạn duy trì sức khỏe và ăn uống thật ngonnn!
**1. Củ cải trắng - "Boss" của mùa đông**
Tục ngữ có câu: "Mùa đông ăn củ cải, mùa hè ăn gừng thì không cần bác sĩ kê đơn thuốc". Củ cải trắng giàu nước, chất xơ và enzym, có tác dụng giải đờm, giảm ho, dưỡng ẩm cổ họng và thông khí cực đỉnh. Đây chính là lựa chọn top 1 để làm sạch phổi và giải độc trong mùa đông luôn nhaa!
**Công thức gợi ý: Củ cải trắng ngâm lá tía tô và giấm** (ăn là nghiền ngay ý!)
**Nguyên liệu:** 1 củ cải trắng, 10-15 lá tía tô, 50g đường phèn vàng, 300ml giấm trắng, lượng nước vừa phải.
**Cách làm món củ cải trắng ngâm lá tía tô và giấm:**
**Bước 1:** Cho nước vào nồi, đun sôi rồi thêm đường phèn vàng, lá tía tô và giấm trắng vào. Đun cho đến khi đường phèn tan hết, nước chuyển màu tím tím xinh xắn thì tắt bếp, để nguội thôi.
**Bước 2:** Củ cải gọt bỏ vỏ rồi rửa sạch sẽ. Tiếp theo cắt củ cải thành các khối vuông vừa ăn rồi cho vào lọ thủy tinh đã tiệt trùng bằng nước sôi và để khô ráo nha.
**Bước 3:** Sau khi đã cho củ cải vào lọ thủy tinh thì bạn rót phần hỗn hợp nước giấm, lá tía tô ngập mặt củ cải. Đậy kín nắp lọ thủy tinh và ngâm trong 2 ngày là có thể "chén" được rồi đóoo!
**Thành phẩm món củ cải trắng ngâm lá tía tô và giấm:**
Mùi thơm cùng với màu của lá tía tô kết hợp hoàn hảo với vị giòn của củ cải trắng, món ăn hấp dẫn và đẹp mắt vô cùng! Món ăn này có vị chua ngọt, ngon miệng, làm dịu cổ họng và giảm ho, rất thích hợp làm món khai vị trong mùa đông nè. Chill phết luôn!
**2. Củ hoa huệ - "Bí kíp" dưỡng da và giảm ho**
Củ hoa huệ được biết đến là một dược liệu trong y học cổ truyền, giúp làm săn chắc cơ thể, dưỡng khí huyết, nuôi dưỡng âm và giữ ẩm cho da khô. Củ hoa huệ có tác dụng làm ẩm phổi, giảm ho, thanh lọc/thải độc cho trái tim và làm dịu tâm trí, an thần luôn á. Củ hoa huệ cũng rất giàu protein, vitamin C và các nguyên tố vi lượng khác nhau, có tác dụng đáng kể trong việc giảm ho khan và khó chịu ở cổ họng. Củ hoa huệ đặc biệt thích hợp để ăn vào mùa thu đông khi thời tiết khô hanh. Y học hiện đại cũng phát hiện ra củ hoa huệ có tác dụng kháng khuẩn, chống oxy hóa và tăng cường miễn dịch nữa đó!
**Công thức gợi ý: Lê hấp củ hoa huệ** (món này "xịn sò" lắm nhen!)
**Nguyên liệu:** 50g củ hoa huệ tươi, 10 quả táo đỏ, 10g dâu tằm, 10g kỷ tử, một lượng mật ong hoa mộc vừa phải, 1 quả lê.
**Cách làm món lê hấp củ hoa huệ:**
**Bước 1:** Dùng dao cắt phần cuống của quả lê lên. Sau đó khoét rỗng phần giữa quả lê để biến thành chiếc cốc đựng (kiểu như làm "nhà" cho nguyên liệu á hihi).
**Bước 2:** Củ hoa huệ tách rời các bẹ, rửa sạch và để ráo. Táo đỏ rửa sạch, bỏ hạt. Kỷ tử và dâu tằm cũng rửa sạch nhẹ nhàng nhaa. Sau đó trộn củ hoa huệ với táo đỏ, dâu tằm và kỷ tử rồi đổ vào "cốc lê" vừa làm.
**Bước 3:** Đặt cốc lê vào trong một bát tô sau đó cho vào nồi, hấp khoảng 40 phút. Sau đó rưới mật ong và rắc hoa mộc tê lên trên là xongggg!
**Thành phẩm món lê hấp củ hoa huệ:**
Lê hấp củ hoa huệ vừa là món tráng miệng ngon cũng đồng thời là "phương thuốc" tốt để trị ho trong mùa đông. Món ăn này có vị ngọt ngào, thanh mát và rất dễ chịu nhaaa. Vị ngọt của quả lê cùng táo đỏ, kỷ tử và sự tươi mát của củ hoa huệ sẽ giúp bạn đẩy lùi cảm giác khó chịu do khí hậu khô hanh vào mùa đông gây ra. Healthy mà tasty luôn á!
**3. Bưởi - "Vitamin bomb" cho da căng mịn**
Bưởi là loại trái cây rất giàu vitamin C và chất xơ, tốt cho sức khỏe vô cùng. Nó không chỉ có tác dụng làm ẩm phổi, thanh nhiệt mà còn giúp cơ thể sảng khoái và giảm mệt mỏi nữa đó. Thành phần vitamin A, C có trong vỏ cũng như tép bưởi, cùng với đó đặc tính chống oxy hóa mạnh giúp dưỡng da, tăng cường độ ẩm, mang cho bạn làn da mịn màng và tràn đầy sức sống. Đây là sự lựa chọn tuyệt vời để bảo vệ sức khỏe trong mùa đông nha!
**Công thức gợi ý: Trà bưởi mật ong** (uống là "bùng nổ năng lượng" liền!)
**Nguyên liệu:** 1 quả bưởi (bạn nên chọn bưởi đỏ để thành phẩm đẹp hơn nhaaaa), 200g mật ong, 100g đường phèn, 100ml nước.
**Cách làm trà bưởi mật ong:**
**Bước 1:** Bưởi bạn rửa sạch dưới vòi nước sau đó dùng muối hạt hoặc baking soda chà xát lên vỏ để loại bỏ triệt để bụi bẩn. Sau đó rửa sạch bưởi lại một lần nữa cho chắc. Tiếp theo bạn dùng dụng cụ nạo để lấy một lượng vừa phải phần vỏ (không dính cùi trắng nhen). Tiếp theo thái phần vỏ bưởi đó thành dạng sợi mỏng. Gọt bỏ phần cùi rồi tách và lấy tép bưởi thôi.
**Bước 2:** Cho nước vào nồi, đun sôi sau đó thêm đường phèn và vỏ bưởi vào rồi nấu trong khoảng 15 phút. Sau đó bạn vớt bỏ phần vỏ bưởi ra ngoài. Bạn cũng có thể giữ lại phần vỏ bưởi tùy theo sở thích cá nhân nha (mình thì thích giữ lại hehe).
**Bước 3:** Đổ tép bưởi vào nấu cho đến khi đặc lại thì tắt bếp. Sau khi nguội, thêm mật ong vào khuấy đều là okeeee! Mỗi lần uống thì bạn lấy 1-2 thìa và pha với nước ấm là chill lắm rồiii!
️Nguồn: soha.vn