Ơ há, cao 1m63 nặng chưa đến 48kg mà bác sĩ bảo gan nhiễm mỡ giai đoạn 2? Cô gái này tưởng bác sĩ đùa chứ đâu phải đâu
Chị Lin, một bạn nhân viên văn phòng 30 tuổi ở Đài Loan (Trung Quốc) vốn cứ nghĩ mình gầy thế này thì chẳng lo gì gan nhiễm mỡ hay mỡ máu cả. Kiểu "nhìn xương sườn lồi lộ thế này, mỡ ở đâu ra mà sợ" ấy. Nhưng mà plot twist là khi cơ thể kiệt sức, đi khám mới tá hỏa phát hiện gan đã bị phủ một lớp mỡ dày đặc rồi đấy
Bác sĩ Wei Shihang ở phòng khám Churi (Đài Loan, Trung Quốc) kể lại, chị Lin tìm đến khi cơ thể mệt mỏi nặng nề liên tục, chán ăn và hay đau tức vùng hạ sườn phải. Với chiều cao 163cm nhưng cân nặng chưa đầy 48kg (BMI mới có 18,1), trông chị gầy guộc, chỉ có cái bụng hơi to, còn chân tay gầy khẳng khiu vì suy dinh dưỡng luôn.
Siêu âm ra kết quả chị mắc gan nhiễm mỡ giai đoạn 2, lượng mỡ chiếm đến 12% trọng lượng gan. Thủ phạm không phải đồ chiên rán hay rượu bia như mọi người vẫn nghĩ, mà chính là... nước ép trái cây mà chị uống thay cơm để giảm cân đó các bạn ơi!
Vì thích ngọt nên chị toàn chọn những loại quả chín mọng, ngọt lịm, rồi còn thêm mật ong nữa chứ. Thậm chí còn lạm dụng cả những chai nước ép trái cây đóng sẵn cho tiện. Chị Lin cứ nghĩ chỉ có nước ngọt có ga hay bia rượu mới hại, còn nước ép trái cây thì healthy nên uống bao nhiêu cũng được. Nghe bác sĩ giải thích xong, chị sốc đến mức không nói nên lời luôn
Bác sĩ Wei nhấn mạnh: "Nghĩ rằng người gầy thì không bị gan nhiễm mỡ là hiểu lầm phổ biến lắm đó. Không quan trọng bạn có bao nhiêu mỡ trên cơ thể hay BMI thế nào, chỉ cần lượng mỡ tích tụ trong gan chiếm hơn 5% trọng lượng gan là bạn đã mắc gan nhiễm mỡ rồi.
Đúng là người béo có nguy cơ cao hơn, nhưng không có nghĩa người gầy là an toàn. Thậm chí những người suy dinh dưỡng, ăn kiêng quá đà còn có nguy cơ cao hơn nữa đấy".
Theo bác sĩ Wei, nước ép trái cây vốn tốt thật, nhưng phải uống vừa phải thôi chứ. Uống quá sẽ làm hại gan theo những cách sau:
- Đường fructose biến gan thành "kho chứa mỡ": Khác với glucose cung cấp năng lượng cho cả cơ thể, đường fructose (có trong trái cây ngọt và nước ép đóng chai) chỉ gan mới xử lý được. Khi chị Lin nạp một đống fructose mỗi ngày, gan không kịp chuyển hóa nên buộc phải biến đường dư thừa thành mỡ và lắng đọng ngay tại các mô gan luôn.
- Mất chất xơ tự nhiên = nguy hiểm vô cùng: Trái cây nguyên quả có chất xơ giúp ngăn đường hấp thụ vào máu quá nhanh. Nhưng nước ép trái cây – đặc biệt là loại công nghiệp – đã loại bỏ sạch lớp bảo vệ này rồi. Kết quả là đường "lao thẳng" vào gan với tốc độ cực nhanh, gây lắng đọng mỡ và làm tăng mỡ máu ngay cả khi cơ thể trông gầy tong teo
Nhận diện 3 giai đoạn gan nhiễm mỡ và cách cứu vãn
Bác sĩ Wei Shihang nhấn mạnh, gan nhiễm mỡ là "sát thủ thầm lặng" qua từng giai đoạn, thường bị phát hiện muộn lắm:
- Giai đoạn 1 (mỡ chiếm 5-10% trọng lượng gan): Hầu như không có triệu chứng gì rõ, bạn vẫn sống bình thường như thường.
- Giai đoạn 2 (mỡ chiếm 10-20%): Bắt đầu xuất hiện chán ăn, sợ đồ dầu mỡ, buồn nôn và mệt mỏi dai dẳng. Đây chính là lúc chị Lin phát hiện bệnh đó.
- Giai đoạn 3 (mỡ vượt quá 20%): Xuất hiện vàng da, vàng mắt, u mạch và sụt cân đột ngột. Lúc này tổn thương gan không thể chữa được nữa, chỉ còn cách giảm thiểu biến chứng xơ gan hoặc ung thư gan thôi
Với trường hợp của chị Lin, để phục hồi, bác sĩ yêu cầu chị phải dừng ngay việc uống nước ép thay cơm, chuyển sang ăn trái cây tươi nguyên quả để lấy chất xơ. Chế độ ăn cần cân bằng lại, kết hợp nghỉ ngơi và vận động nhẹ nhàng để cơ thể đào thải mỡ thừa tích tụ lâu ngày trong gan. Đồng thời phải tăng cường vận động, tránh ngồi lì một chỗ nhiều giờ liền không di chuyển hay giãn cơ nha!
Nguồn: kenh14.vn