Với các bạn sinh viên theo học chương trình Cử nhân quốc tế, việc được gặp gỡ và học hỏi từ các chuyên gia nước ngoài chính là "món quà" vô giá - đặc biệt là với những ngành dịch vụ như Quản trị nhà hàng hay Quản trị khách sạn, nơi mà trải nghiệm thực tế nhiều là "chìa khóa vàng" để thành công!
Và đó cũng chính là điều mà chương trình Cử nhân quốc tế hợp tác giữa Trường ĐH CY Cergy Paris (Pháp) và Trường ĐH Công nghệ TP.HCM (HUTECH) đang hướng đến - tăng cường trải nghiệm quốc tế ngay tại Việt Nam. Mới đây thôi, sinh viên Cergy Paris - HUTECH đã có cơ hội "xịn xò" được giao lưu cùng TS. Tainá Bacellar Zaneti (Brazil) - vừa là đầu bếp đỉnh cao, vừa là nhà nghiên cứu ẩm thực nổi tiếng đấy nhé!
**Học với chuyên gia quốc tế - Năng lực hội nhập tăng vùn vụt **
Chương trình được tổ chức theo hình thức "cooking demo" siêu thú vị, giúp các bạn sinh viên hiểu rõ hơn về những đặc trưng của văn hóa ẩm thực Brazil - kiểu như một thực đơn thường có đủ thứ món với nguyên liệu đa dạng và cách chế biến "ngàn hoa muôn màu". Và thay vì ngồi nghe lý thuyết khô khan, các bạn được tận mắt xem đầu bếp Tainá Bacellar Zaneti "show tài" chế biến những món ăn truyền thống Brazil từ các nguyên liệu quen thuộc như cà chua, thịt hun khói, chuối, quả điều, dầu dừa, hành tím, gừng băm, nước cốt dừa,... Học vừa vui vừa "ngon mắt" luôn nha!
Không chỉ dừng lại ở việc nấu ăn, cô Tainá Bacellar Zaneti - với vai trò vừa là đầu bếp vừa là nhà nghiên cứu - còn phân tích những điểm tương đồng giữa ẩm thực Việt Nam và Brazil, chỉ ra tiềm năng phát triển bền vững của ẩm thực dân tộc trong lĩnh vực du lịch toàn cầu qua hội thảo "Synergetic Gastronomy: A Key to Promote Sustainable Tourism" diễn ra cùng ngày. Đối với sinh viên chương trình quốc tế - những người được kỳ vọng sẽ làm việc "max hiệu quả" trong môi trường đa văn hóa, thì việc am hiểu về ẩm thực truyền thống và vị thế của nó trong nền ẩm thực toàn cầu chính là nền tảng "không thể thiếu" đấy!
**Chương trình CY Cergy Paris - HUTECH: Học tại VN, tự tin hội nhập thế giới **
Với chương trình hợp tác "xịn sò" giữa ĐH CY Cergy Paris - trường đại học thuộc Top 20 đại học công lập hàng đầu tại Pháp - cùng HUTECH ở các ngành Quản trị khách sạn và Quản trị nhà hàng & nghệ thuật ẩm thực, sinh viên được thụ hưởng chất lượng đào tạo chuẩn mực Pháp ngay tại Việt Nam. Đặc biệt, hệ thống nhà hàng - khách sạn - bếp thực hành tại HUTECH hoàn toàn đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe tương tự như bên Pháp luôn nha!
Môi trường ngoại khóa đa dạng, nhiều trải nghiệm thực tế cũng là một "điểm cộng khủng" khác. TS. Tainá Bacellar Zaneti chia sẻ rằng, nhân lực ngành này luôn hướng đến sự hài lòng của khách hàng, vì thế các bạn cần trang bị bộ kỹ năng toàn diện cùng tinh thần "sẵn sàng chiến" với mọi tình huống bất ngờ. Để đáp ứng điều đó, sinh viên CY Cergy Paris - HUTECH thường xuyên tham gia các hoạt động ngoại khóa như thi nấu ăn, tổ chức sự kiện ẩm thực cao cấp, học tập và làm việc cùng sinh viên Pháp trong các học kỳ quốc tế để "level up" kỹ năng của mình!
Với nội dung đào tạo chuẩn Pháp và trải nghiệm quốc tế đa dạng, chương trình hợp tác CY Cergy Paris - HUTECH được xem là giải pháp "du học tại chỗ" cực kỳ hiệu quả. Không chỉ học hoàn toàn bằng tiếng Anh (được học tăng cường nếu đầu vào chưa đủ điều kiện) và nhận bằng cấp Pháp, sinh viên còn được "buff thêm" tiếng Pháp và văn hóa Pháp, tạo thêm nền tảng để tự tin hội nhập toàn cầu!
Được biết, năm 2022, các chương trình Cử nhân CY Cergy Paris - HUTECH xét tuyển theo 04 phương thức: Xét tuyển điểm thi tốt nghiệp THPT 2022, Xét tuyển điểm thi ĐGNL của ĐHQG TP.HCM, Xét tuyển học bạ 03 học kỳ, Xét tuyển học bạ lớp 12 theo tổ hợp 03 môn. Các phương thức xét tuyển học bạ nhận hồ sơ đến ngày 30/6, điểm xét tuyển từ 18 điểm nha các bạn!
Nguồn: kenh14.vn