KhoaiCandy
New member
Nghe nói có bạn bị dị ứng, rối loạn kinh nguyệt, thiếu máu, suy nhược nặng chỉ vì đu trend ăn ròng gạo lứt muối mè mà quên béng thịt cá luôn á!
Nhắc đến Nhật Bản, nhiều người không chỉ nghĩ đến núi Phú Sĩ hùng vĩ hay văn hóa trà đạo sang xịn, mà còn nhớ đến Oshawa - ông tổ phát minh ra phương pháp phòng bệnh bằng gạo lứt muối mè đấy nha!
Trở về với thiên nhiên thôi các bạn ơi
Chén cơm đã gắn bó với lịch sử nhân loại trên hơn 2/3 địa cầu rồi đó. Hạt gạo thiên nhiên xứng đáng là món ăn GOAT vì:
• Vừa cung cấp năng lượng nhưng không lo béo phì
• Vừa bổ sung dưỡng chất mà không tăng mỡ máu
• Nhiều chất xơ nên ăn cơm mà ít khi khó tiêu
Nhưng mà từ khi có nhà máy xay xát, gạo tuy trắng bóng đẹp mắt hơn nhưng lại mất đi nhiều hoạt chất quý giá. Thêm nữa là từ đó nhiều bệnh nghiêm trọng xuất hiện vì cơm gạo trắng xuất hiện quá thường xuyên trên bàn ăn.
Do thiếu chất xúc tác trong vỏ lụa hạt gạo, đường và mỡ trong khẩu phần đơn điệu trở thành "trap" cho bệnh tiểu đường, xơ vữa mạch máu, thoái hóa ác tính... Nhiều nhà nghiên cứu còn nghi ngờ gạo trắng công nghiệp là một trong những "thủ phạm" gây ra bệnh tật thời đại đấy!
Ngay cả ở châu Âu - nơi cơm gạo không phải món ăn chính, các bác sĩ vẫn kêu gọi mọi người quay về với thiên nhiên, với gạo còn nguyên vỏ lụa.
Lý do thì ez hiểu lắm! Bên cạnh cả tá vitamin B1, B2, B3, B5, E và tiền vitamin A cùng khoáng chất sắt, ma-giê, phốt-pho, kẽm, canxi... thì chất màu anthocyanin trong vỏ lụa còn có tác dụng trung hòa độc chất ôxy hóa trong môi trường ô nhiễm nữa đó!
Đó chính là "điểm cộng" của phương pháp Oshawa khi dùng gạo lứt muối mè để phòng và hỗ trợ trị bệnh. Đỉnh hơn nữa là nhờ phần "lứt" mà "muối" trong mè tuy mặn nhưng không làm tăng huyết áp ở người cao tuổi. Smart phết!
Nhưng mà ăn dài hạn thì... sai bét nha!
Nếu vì nghe hay mà áp dụng phương pháp gạo lứt muối mè kiểu "all in" và dài hạn thì... gg luôn đó!
Chế độ ăn chỉ toàn gạo lứt muối mè ban đầu giúp giải độc cơ thể, hạ mỡ máu, điều chỉnh đường huyết, giảm axít uric... Nhưng nếu cứ ăn đơn phương và lâu dài thì sẽ dẫn đến rối loạn dinh dưỡng và suy yếu sức đề kháng vì gạo lứt muối mè tuy giàu khoáng chất nhưng lại thiếu protein và chất béo.
Thiếu 2 chất này thì cơ thể không thể tổng hợp kháng thể, hormone nội tiết...
Có bạn bị dị ứng, rối loạn kinh nguyệt, thiếu máu, suy nhược trầm trọng chỉ vì lạm dụng kiểu ăn ròng gạo lứt muối mè mà thiếu thịt cá. Nghiêm trọng hơn nếu không được hướng dẫn kỹ nên không uống đủ nước. Lúc đó bệnh tật ập đến vì vừa thiếu nước vừa thiếu dưỡng chất cơ bản!
Kết luận chốt hạ
Trong y học không có chỗ cho định kiến nha mọi người!
Gạo lứt muối mè đúng là phương pháp tốt cho sức khỏe nhưng không thể áp dụng theo kiểu "ai cũng như ai", cũng không thể tự ý áp dụng thiếu hướng dẫn của bác sĩ để biết khi nào bắt đầu và lúc nào nên dừng.
Hệ tiêu hóa của con người không hợp với bất cứ chế độ ăn đơn điệu nào. Vậy nên không cần cố nuốt mỗi ngày một món giống nhau.
Ngược lại, thỉnh thoảng vài ngày trong tuần ăn gạo lứt muối mè chính là cách giải độc an toàn cho cơ thể, gián tiếp tăng sức đề kháng - ví dụ sau bữa tiệc ăn uống ê hề, sau giai đoạn làm việc stress...
Ăn cơm gạo lứt muối mè vì sức khỏe cũng giống như chơi chứng khoán vậy. Ra tay đúng timing thì vốn ít mà lãi cao!
>> Buổi sáng ngủ dậy mà có triệu chứng sau, bạn đã bị tiểu đường
>> Mẹo vặt lông vịt cực nhanh mà đơn giản
Nguồn: soha.vn