Ối giời ơi, chuyện này nghe kinh hãi thật đấy! Nhiều bạn trẻ hay có thói quen để cơm thừa qua đêm, nghĩ rằng "ăn cho hết đỡ phí" nhưng không ngờ lại gặp phải hiện tượng rùng rợn như này
Mới đây thôi, một bài đăng trên mạng xã hội đã khiến cả cộng đồng mạng phải "rần rần" bàn tán. Chuyện là có bạn để mấy hạt cơm thừa trong bồn rửa chén qua đêm, sáng dậy nhìn thấy cơm chuyển sang màu hồng nhạt khiến ai cũng hoang mang không biết chuyện gì đang xảy ra
Dưới phần comment, dân mạng bắt đầu "khẩu chiến" nảy lửa luôn. Nhiều người khuyên nên vứt hết gạo đi vì sợ bị mốc, nhiễm nấm hồng nguy hiểm:
"Này thì bạn nên nấu thêm 1 ít gạo đó rồi để ra ngoài y chang vầy xem mẻ gạo có thật sự đổi màu không. Nếu vẫn vậy thì bạn ngừng ăn lại do nhà mình trước cũng bị vậy nhưng mà là với xôi. Do có thể là tránh mốc thì người ta dùng chất bảo quản lượng cao. Năm đó tầm 2017,2018 gì đó thì hình như lượng gạo và nếp bị khó khăn nên nhà mình mua trúng loại nếp đồ xôi hấp lên cam lè".
Còn một số bạn khác lại "đu trend" chia sẻ kinh nghiệm của mình: "Không phải do gạo đâu bạn. Mình cũng vừa bị. Ăn xong không để qua đêm nữa. Ẩm mốc nó lên thế đấy", "Mốc đỏ thì có nhưng mới 1 ngày mà nó nổi nhiều vậy sợ nấm mốc nó bay đầy trong không khí, nhà bạn bị ẩm nha"
Sự thật được bóc trần rồi nè! Hóa ra hiện tượng cơm chuyển màu hồng này không phải lần đầu xuất hiện đâu. Trước đây nhiều nơi cũng từng báo cáo tình trạng tương tự, và sau khi kiểm nghiệm, các chuyên gia đã tìm ra thủ phạm chính là vi khuẩn Serratia marcescens.
Con vi khuẩn này "xịn sò" lắm, nó có thể tạo ra sắc tố đỏ hồng tên là Prodigiosin, khiến cơm đổi màu khi gặp môi trường ẩm ướt và nhiệt độ phù hợp. Vi khuẩn này sống khắp nơi luôn nha: trong đất, nước, cây cối, đặc biệt là ở những nơi ẩm thấp như nhà bếp, bồn rửa chén hay nhà vệ sinh
Vì thế mà để cơm qua đêm trong môi trường ẩm mà không đậy kín thì "gg" luôn, vi khuẩn nó phát triển nhanh như chớp! Dù không phải là loại gây bệnh phổ biến, nhưng trong một số trường hợp, nó vẫn có thể gây viêm nhiễm ở mắt hoặc đường hô hấp đấy, nguy hiểm lắm á
Để tránh drama này, các bạn note ngay mấy tip sau nha:
- Thấy cơm chuyển màu hồng thì bỏ luôn, đừng tiếc của mà ăn nhé!
- Vệ sinh bếp núc, bồn rửa chén thật sạch sẽ, đừng để bẩn nữa
- Mua gạo phải chọn nguồn gốc rõ ràng, uy tín, đừng ham rẻ mà "bay màu"
- Bảo quản gạo ở chỗ khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm mốc
- Nấu cơm vừa đủ ăn thôi, đừng để thừa qua đêm mà tạo cơ hội cho vi khuẩn "làm loạn"
Nhớ share cho hội bạn thân biết để cẩn thận nha!
Nguồn: kenh14.vn