Gan chính là "đại công thần" trong cơ thể, làm việc cật lực 24/7 mà còn dễ tổn thương lắm á Gan nhiễm độc là chuyện không đùa được đâu, nên hãy ghim ngay list thực phẩm thải độc cực xịn dưới đây nhé!
Bệnh về gan hiện giờ đang là vấn đề "nóng hổi" đe dọa sức khỏe với tỷ lệ người mắc tăng chóng mặt luôn. Muốn chăm gan chuẩn chỉ thì không chỉ bỏ những thói quen phá gan, mà việc ăn uống đúng chuẩn cũng siêu quan trọng nha!
Thực phẩm chống oxi hóa có đầy xung quanh, nên việc chọn món ăn hàng ngày là điều cần lưu tâm đặc biệt.
Điều đầu tiên bạn cần nhớ là phải cân bằng giữa các loại trái cây và rau củ nhiều màu sắc, giúp tăng khả năng chống oxi hóa cho cơ thể. Gan giống như "bộ lọc độc" của body, đẩy hết độc tố ra ngoài, nên phải maintain nó thật tốt mới được!
Ngoài lối sống healthy, bạn nên tránh xa thuốc lá và rượu bia, đừng thức khuya nữa, duy trì tập luyện đều đặn và uống nhiều nước, từ đó giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.
Thức khuya và lối sống toxic chính là "sát thủ" của gan đó, muốn detox gan thì ghim ngay 8 loại thực phẩm dưới đây nha!
1. Tỏi
Tỏi không chỉ là "best friend" trong căn bếp, mà còn là vị thuốc Đông y cực quý có thể kích hoạt gan làm việc cật lực. Tỏi chứa enzyme giúp đẩy độc tố ra ngoài, đồng thời có allicin và selenium giúp gan giải độc nhanh gọn lẹ luôn!
2. Cam, chanh, quýt, ổi
Ổi và các loại trái cây họ cam như cam, chanh, bưởi, quýt... là team trái cây chua ngọt chứa vitamin C cực cao và đầy chất chống oxi hóa. Đây là nhóm thực phẩm phổ biến giúp gan detox siêu hiệu quả!
3. Củ cải đường
Củ cải đường hay còn gọi là củ cải đỏ, củ cải ngọt chứa nhiều flavonoid thực vật, giúp điều chỉnh chức năng gan ngon lành. Tuy nhiên, theo Đông y thì ăn nhiều quá sẽ bị lạnh đấy, nên ăn vừa phải hoặc nấu chín/kho sẽ bớt lạnh hơn nha!
4. Rau có màu xanh
Rau xanh là thực phẩm "quốc dân" vì phổ biến và giá cả hợp túi tiền của mọi nhà. Mùa xuân cũng là timing chuẩn để ăn nhiều đồ xanh, rau lá giàu beta carotene và chất xơ, không chỉ tốt cho tiêu hóa, đẹp da mà còn giúp gan thải độc nhanh gọn!
5. Rau họ cải
Đây là nhóm thực phẩm "all-time favorite" cho gan mà bạn có thể ăn bất cứ lúc nào. Team này bao gồm cải bắp, cải xoăn, bông cải xanh, củ cải... đều là những loại rau giúp tăng thioglycoside trong cơ thể và hỗ trợ sản xuất enzyme cực tốt!
6. Quả óc chó, hạt điều, hạnh nhân
Nhóm hạt tự nhiên này chứa axit béo không bão hòa, vitamin E và khoáng chất để support quá trình giải độc cho gan cực ổn áp!
7. Chất lecithin
Chất này có nhiều trong đậu nành và lòng đỏ trứng, có đặc tính ưa nước và dầu, giống như chất nhũ hóa vậy. Ngoài việc giúp hấp thụ chất dinh dưỡng hòa tan trong chất béo, nhiều nghiên cứu còn phát hiện hàm lượng choline phospholipid không bão hòa cao trong lecithin sẽ giúp gan hoạt động hiệu quả hơn hẳn đó!
Nguồn: soha.vn