PandaDev4176
New member
Ơ, hóa ra từ xưa tổ tiên mình đã biết tận dụng gà từ đầu đến chân luôn á! Trong y học cổ truyền và kinh nghiệm dân gian, không chỉ thịt và trứng gà bổ dưỡng, mà mề gà thì mạnh dạ dày, dãi gà chữa rết cắn, mật thì thanh nhiệt giảm ho, màng mề gà bổ tỳ vị... Gần như "zero waste" luôn á!
Đặc biệt nhất phải kể đến chân gà làm thuốc, được coi như cao hổ cốt xịn sò để chữa đau lưng, đau cổ, đau khớp vai, thoát vị đĩa đệm và còn phòng ngừa loãng xương nữa đó! Dưới đây là những bài thuốc từ chân và gân gà mà bạn nên lưu lại nha!
**Gân gà - "Tinh hoa" của sức sống **
Cách thu hoạch gân gà nghe hơi... dramatic: Chọn những con gà trống tơ, to khỏe, lông vàng đỏ, chân chắc nịch. Thả vào sân rộng có rào chắn, rồi cho chó đuổi (đã được huấn luyện nha) đến khi gà chạy hết sức rồi gục ngã. Lúc này lấy đôi chân, rạch da lột lấy những sợi gân căng mọng - đây chính là phần quý nhất!
Lý do tại sao? Vì khi gà bị đuổi, toàn bộ sinh lực đổ dồn vào đôi chân, mà gân lại là nơi tích tụ nguồn sinh lực ấy. Lấy ngay khi gà vừa ngã = thu trọn phần lực của nó. Nghe hơi khắc nghiệt nhưng đó là cách của người xưa!
Giá trị bổ dưỡng của gân gà càng tăng khi phối hợp với các vị thuốc bắc cường gân cốt. Thường thì gân gà được nấu nhừ với các vị thuốc bổ nguồn gốc thực vật, rồi ăn nóng. Có thể phơi khô để dùng dần cũng được nha!
**Chân gà (kèm xương) - Đa năng vô địch **
**1. Trị chân tay run rẩy, đi đứng không vững:**
- Ngũ gia bì 8g + thạch xương bồ 8g đun sôi nhỏ lửa 20 phút
- Lấy nước bỏ bã, cho 3 đôi chân gà đã làm sạch (bỏ da cứng, móng) vào hầm mềm
- Ăn trong ngày, dùng liên tục 60 ngày luôn!
**2. Trị trẻ da xanh bủng beo, chậm biết đi, chậm mọc răng:**
- 3 đôi chân gà ninh nhừ với 200g tôm tươi
- Lấy nước nấu cháo cho bé ăn hàng ngày
**3. Cầm máu cấp tốc:**
Chân gà đốt thành than, tán bột rắc lên vết thương. Bột than này tạo bề mặt khô và nháp, làm vỡ nhanh tiểu cầu giúp máu đông và cầm máu nhanh chóng. Bí quyết nằm ở canxi, keratin và gelatin canxi trong da chân gà đấy!
**4. Đau xương, mỏi cơ, đau thần kinh tọa, chống loãng xương:**
- Đỗ trọng 10g + ngưu tất 10g + táo nhân 10g sắc lấy nước
- Bỏ bã, cho 3 đôi chân gà (đã bỏ da cứng, móng) vào hầm mềm
- Ăn trong ngày, dùng liên tục 30 ngày
**
Lưu ý quan trọng nha các bạn:**- Người tỳ vị hư hàn, tiêu chảy, mỡ máu cao thì ĐỪNG dùng thuốc chân gà nhé!
- Chân gà công nghiệp xương mềm cũng không dùng làm thuốc được đâu nha!
Nguồn: soha.vn