LinhNgok28
New member
Gan là "chiến binh" đào thải độc tố số 1 của cơ thể mình nè! Nhưng mà bản thân nó cũng cần được "dọn dẹp" thường xuyên để chạy mượt mà như mới ấy chứ
Muốn bảo vệ gan khỏe mạnh, điều quan trọng nhất là phải hạn chế các yếu tố gây hại cho nó. Lối sống healthy và chế độ ăn uống clean được các chuyên gia sức khỏe coi là chìa khóa vàng đấy! Ví dụ như: ngủ sớm ngủ đủ giấc (đừng cày phim nữa nhé), tránh tức giận (chill thôi), hạn chế rượu bia (say không vui đâu), uống đủ nước, tập gym đều đặn... và nhất là biết tận dụng các loại thực phẩm tốt để bồi bổ, detox gan.
Trong đó có 3 thực phẩm "2 xanh, 1 đen" dễ kiếm, giá lại "hạt dẻ" mà hiệu quả detox gan cực đỉnh. Nhiều người chưa biết để tận dụng luôn ấy
Hầu hết các loại rau xanh đều tốt cho gan, đặc biệt là rau bina và bông cải xanh không chỉ "dọn rác" cho gan mà còn bồi bổ, phòng nhiều bệnh tật nữa nha!
Bông cải xanh:
Bông cải xanh chứa một chất hóa học tên là sulforaphane, có khả năng kháng khuẩn xịn sò. Nó còn giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ chống viêm nhiễm và ung thư, quá tốt cho cơ thể nói chung và lá gan nói riêng luôn
Theo nghiên cứu của Bệnh viện Johns Hopkins ở Mỹ, bông cải xanh có thể support sức khỏe gan nhờ các hợp chất tự nhiên như diindolylmethane và glucoraphanin. Các chất này liên quan đến đặc tính chống ung thư và hỗ trợ quá trình giải độc tự nhiên của gan, cải thiện chức năng gan, giảm mỡ gan. Chúng không chỉ có ở bông cải xanh mà còn ở nhiều loại rau họ cải khác dù không nhiều bằng. Ngoài ra, nó còn giàu Vitamin C và vitamin A - những chất dinh dưỡng quan trọng để tăng cường hoạt động thải độc, bồi bổ cho gan nữa đó
Rau bina:
Loại rau này có nhiều tên gọi khác như rau chân vịt, cải bó xôi... Đây là loại rau lá xanh có hàm lượng dinh dưỡng siêu cao và tốt cho sức khỏe. Đối với gan thì lượng glutathione dồi dào trong rau bina được đánh giá là có thể thúc đẩy hoạt động của các men giải độc gan rất tốt luôn!
Đồng thời, hàm lượng chlorophyll trong loại rau này giúp trung hòa các kim loại nặng, thanh lọc gan. Vitamin A, C, K cùng những chất chống oxy hóa khác góp phần đẩy lùi gốc tự do gây hại, thúc đẩy chữa lành tổn thương ở người xơ gan. Chất xơ và chất chống oxy hóa trong rau bina cũng thúc đẩy việc kháng viêm, thải độc, giảm nóng và tăng hiệu quả tự tái tạo của gan nữa nè
Khi nhắc tới gạo lứt đen, nhiều người thường chỉ nghĩ tới tác dụng giảm cân, thanh lọc cơ thể của nó thôi. Nhưng mà đây cũng là thực phẩm cực tốt cho gan mà chúng ta nên ăn thường xuyên với lượng vừa phải đấy! Bạn có thể tận dụng bằng cách dùng gạo lứt nấu cơm hàng ngày hoặc uống trà gạo lứt, nước gạo lứt rang...
Theo các nghiên cứu khoa học, trong lớp vỏ cám của gạo lứt chứa một loại dầu đặc biệt, có tác dụng điều hòa huyết áp, ức chế hoạt động của cholesterol xấu, thải độc gan và hạn chế các bệnh lý tim mạch.
Bản thân gạo lứt, nhất là gạo lứt đen vốn giàu chất xơ và các chất giúp giảm cân, tăng tốc độ đốt cháy chất béo. Điều này giúp cho gan nhẹ nhàng hơn, cải thiện hoặc phòng ngừa tình trạng gan nhiễm mỡ. Chưa kể, gạo lứt cũng là thực phẩm cực xịn cho việc "làm sạch" và bồi bổ mạch máu. Như vậy, máu chảy qua gan cũng sẽ tốt hơn và giảm gánh nặng cho hoạt động của gan nữa
Đặc biệt, gạo lứt đen rất giàu anthocyanin có tác dụng kháng viêm, chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ gan. Nhờ giàu khoáng chất và nguyên tố vi lượng mà loại hạt đen này còn có tác dụng bồi bổ cho gan cực kỳ đấy!
Nguồn và ảnh: Netease Health, Sohu
Nguồn: kenh14.vn