NắngHạDễThương
New member
Thiếu vi chất dinh dưỡng giờ đang là "nạn đói ẩn" thực sự đó các bạn ơi Tưởng không ảnh hưởng mà ảnh hưởng không tưởng luôn, âm thầm tấn công sức khỏe, thể chất và trí tuệ của hàng triệu người mà chẳng ai hay.
Chị Nguyễn Thu Hạnh (27 tuổi, Hà Nội) là một case điển hình. Suốt mấy tháng trời, chị cứ mệt mỏi, chóng mặt, da xanh xao như ma nhập vậy. Tưởng do stress công việc nên chị chỉ cố ngủ sớm hơn và uống cà phê liên tục để tỉnh táo thôi.
"Tôi ăn uống bình thường nên không nghĩ mình thiếu chất", chị kể lại.
Mãi đến khi đi khám sức khỏe định kỳ, chị mới ngã ngửa khi bác sĩ bảo là thiếu máu do thiếu sắt kéo dài rồi
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, case của chị Hạnh không phải hiếm đâu nha. Rất nhiều người Việt mình bây giờ đang rơi vào tình trạng ăn nhiều nhưng vẫn thiếu vi chất đấy.
Theo ThS. Trịnh Hồng Sơn, Giám đốc Trung tâm Giáo dục truyền thông dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng, vi chất dinh dưỡng là cả một hội gồm các vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin A, B, C, D, E, sắt, kẽm, i-ốt, canxi, magiê... Tuy cơ thể chỉ cần một tí thôi, nhưng đây lại là những thành phần cực kỳ quan trọng trong việc sản xuất enzyme, hormone, tăng cường miễn dịch, phát triển chiều cao và duy trì sức khỏe nói chung.
Ở trẻ em, thiếu sắt, kẽm và vitamin A có thể khiến các bé chậm lớn, hay ốm vặt, khó tập trung học hành. Với mẹ bầu, tình trạng thiếu sắt và axit folic làm tăng nguy cơ thiếu máu, ảnh hưởng đến sự phát triển của bé trong bụng.
Còn người trưởng thành thì có thể gặp tình trạng mệt mỏi kéo dài, sức đề kháng yếu, làm việc không hiệu quả nhưng lại hay nhầm lẫn với stress công việc hoặc thiếu ngủ.
Nguyên nhân chính dẫn tới cơ thể thiếu vi chất là vì khẩu phần ăn của nhiều gia đình giờ đã đủ năng lượng rồi như cơm, thịt cá, đồ ăn chế biến sẵn nhưng lại thiếu các vitamin và khoáng chất quan trọng.
Số liệu từ Viện Dinh dưỡng cho thấy, tỷ lệ thiếu máu ở trẻ từ 6 đến 59 tháng tuổi hiện ở mức 18,1%, trong khi ở mẹ bầu là 25,4% và phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ là 16,2% luôn.
Bên cạnh đó, tỷ lệ thiếu vitamin A tiền lâm sàng ở trẻ nhỏ là 8,9%, riêng khu vực Trung du và miền núi phía Bắc lên tới 13,4%. Tình trạng thiếu i-ốt cũng vẫn ghi nhận tại nhiều nơi.
Người bệnh thiếu vi chất thường không có những dấu hiệu dễ nhận biết như sụt cân hay suy dinh dưỡng nặng, nhưng lâu dài sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe đấy các bạn ơi
Theo các chuyên gia, giải pháp quan trọng nhất để phòng chống thiếu vi chất là xây dựng chế độ ăn đa dạng và cân đối.
Mỗi bữa ăn cần có đủ các nhóm thực phẩm gồm tinh bột, đạm, chất béo, rau xanh, trái cây và sữa. Việc thay đổi nguồn thực phẩm thường xuyên giúp cơ thể nhận được nhiều loại vitamin và khoáng chất khác nhau.
Đối với các bé nhỏ, nuôi con bằng sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu đời và cho bé ăn dặm đúng cách sau 6 tháng tuổi là những biện pháp quan trọng để phòng ngừa thiếu hụt vi chất.
Mẹ bầu cần bổ sung sắt, axit folic hoặc đa vi chất theo hướng dẫn của nhân viên y tế nhé. Người cao tuổi nên chú trọng thực phẩm giàu đạm, canxi, vitamin D và vitamin B12 để duy trì sức khỏe cơ xương khớp.
Nguồn: soha.vn
Chị Nguyễn Thu Hạnh (27 tuổi, Hà Nội) là một case điển hình. Suốt mấy tháng trời, chị cứ mệt mỏi, chóng mặt, da xanh xao như ma nhập vậy. Tưởng do stress công việc nên chị chỉ cố ngủ sớm hơn và uống cà phê liên tục để tỉnh táo thôi.
"Tôi ăn uống bình thường nên không nghĩ mình thiếu chất", chị kể lại.
Mãi đến khi đi khám sức khỏe định kỳ, chị mới ngã ngửa khi bác sĩ bảo là thiếu máu do thiếu sắt kéo dài rồi
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, case của chị Hạnh không phải hiếm đâu nha. Rất nhiều người Việt mình bây giờ đang rơi vào tình trạng ăn nhiều nhưng vẫn thiếu vi chất đấy.
Theo ThS. Trịnh Hồng Sơn, Giám đốc Trung tâm Giáo dục truyền thông dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng, vi chất dinh dưỡng là cả một hội gồm các vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin A, B, C, D, E, sắt, kẽm, i-ốt, canxi, magiê... Tuy cơ thể chỉ cần một tí thôi, nhưng đây lại là những thành phần cực kỳ quan trọng trong việc sản xuất enzyme, hormone, tăng cường miễn dịch, phát triển chiều cao và duy trì sức khỏe nói chung.
Ở trẻ em, thiếu sắt, kẽm và vitamin A có thể khiến các bé chậm lớn, hay ốm vặt, khó tập trung học hành. Với mẹ bầu, tình trạng thiếu sắt và axit folic làm tăng nguy cơ thiếu máu, ảnh hưởng đến sự phát triển của bé trong bụng.
Còn người trưởng thành thì có thể gặp tình trạng mệt mỏi kéo dài, sức đề kháng yếu, làm việc không hiệu quả nhưng lại hay nhầm lẫn với stress công việc hoặc thiếu ngủ.
Nguyên nhân chính dẫn tới cơ thể thiếu vi chất là vì khẩu phần ăn của nhiều gia đình giờ đã đủ năng lượng rồi như cơm, thịt cá, đồ ăn chế biến sẵn nhưng lại thiếu các vitamin và khoáng chất quan trọng.
Số liệu từ Viện Dinh dưỡng cho thấy, tỷ lệ thiếu máu ở trẻ từ 6 đến 59 tháng tuổi hiện ở mức 18,1%, trong khi ở mẹ bầu là 25,4% và phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ là 16,2% luôn.
Bên cạnh đó, tỷ lệ thiếu vitamin A tiền lâm sàng ở trẻ nhỏ là 8,9%, riêng khu vực Trung du và miền núi phía Bắc lên tới 13,4%. Tình trạng thiếu i-ốt cũng vẫn ghi nhận tại nhiều nơi.
Người bệnh thiếu vi chất thường không có những dấu hiệu dễ nhận biết như sụt cân hay suy dinh dưỡng nặng, nhưng lâu dài sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe đấy các bạn ơi
Theo các chuyên gia, giải pháp quan trọng nhất để phòng chống thiếu vi chất là xây dựng chế độ ăn đa dạng và cân đối.
Mỗi bữa ăn cần có đủ các nhóm thực phẩm gồm tinh bột, đạm, chất béo, rau xanh, trái cây và sữa. Việc thay đổi nguồn thực phẩm thường xuyên giúp cơ thể nhận được nhiều loại vitamin và khoáng chất khác nhau.
Đối với các bé nhỏ, nuôi con bằng sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu đời và cho bé ăn dặm đúng cách sau 6 tháng tuổi là những biện pháp quan trọng để phòng ngừa thiếu hụt vi chất.
Mẹ bầu cần bổ sung sắt, axit folic hoặc đa vi chất theo hướng dẫn của nhân viên y tế nhé. Người cao tuổi nên chú trọng thực phẩm giàu đạm, canxi, vitamin D và vitamin B12 để duy trì sức khỏe cơ xương khớp.
Nguồn: soha.vn