CunBibi4924
New member
Với Dương, việc nghỉ làm tại ngân hàng là quyết định không hề dễ dàng tí nào. Nhưng mà sự "chuyển mình" ấy đã mang lại cho cô những thành công vượt ngoài mong đợi luôn á!
3 năm trước, Thùy Dương (27 tuổi, quê Tuyên Quang, đang sống ở Hà Nội) từng có một công việc "chuẩn con nhà người ta" với thu nhập ổn định tại một ngân hàng. Tuy nhiên, khối lượng công việc chồng chất, môi trường áp lực khiến Dương khó tìm thấy niềm vui. Cô quyết định quay về với sở thích làm bánh từ hồi còn là sinh viên. Dương chưa từng nghĩ, quyết định này lại khiến cuộc sống cô thay đổi tới vậy.
Năm 2021, thu nhập của Dương mỗi tháng trung bình khoảng 100 triệu/tháng. Có đợt cao điểm, đơn hàng tăng như diều gặp gió, số lượng học viên tham gia lớp tăng vọt, Dương thu về tay hơn 300 triệu/tháng luôn nha!
Nhớ lại khoảng thời gian đầu mới vào nghề, Dương tâm sự, cô vẫn duy trì song song đi làm ngân hàng, trau dồi kỹ năng làm bánh mới. Khi những chiếc bánh đầu tiên bán ra, được đón nhận phản hồi tích cực, cô hạnh phúc và nghĩ đây sẽ là con đường bản thân sẽ gắn bó lâu dài.
"Công việc làm bánh kem khiến mình cảm thấy thoải mái, vui vẻ hơn so với công việc áp lực, tốn thời gian như ở ngân hàng. Khi quyết định nghỉ, chắc chắn mọi người sẽ phản đối rồi. Vì mình đi học mất 4 năm, làm ngân hàng cũng được 3 năm rồi.
Để theo đuổi đam mê, mình tự động xin nghỉ mà không nói trước với ba mẹ hay với ai cả. Được 2, 3 tháng thì mới thông báo, lúc đó mọi người cũng không khuyên can gì được nữa", Dương kể.
Dương tự mày mò công thức làm bánh từ các hội nhóm trên mạng xã hội. Thời gian đầu, bánh bị lỗi, hỏng, phải bỏ đi làm lại nhiều lần. Tiền mua nguyên liệu cũng vì thế tăng gấp đôi. Nhưng cô không nản chí chút nào. Nhờ lời động viên từ bạn bè xung quanh, cô có động lực, kiên trì làm lại những mẻ bánh mới.
"Thời gian đầu mình phải bán mức giá thấp hơn chút để có nhiều đơn hàng hơn, khách hàng dễ tiếp cận với dòng sản phẩm. Việc tạo ấn tượng, khác biệt cũng phải nghiên cứu rất nhiều. Mình tham khảo anh chị đi trước. Mình luôn luôn thay đổi mục tiêu, thay đổi hình dáng, chất lượng để dòng bánh đặc biệt, ấn tượng nhất.
Mình coi đó là khoảng thời gian để nâng cao tay nghề, đồng thời bù lại một phần chi phí. Khi thuần thục, có thể làm các sản phẩm cầu kỳ, tất nhiên giá bán sẽ thay đổi", Dương nói.
Nhờ sự khéo tay, tỉ mỉ, những đơn hàng dần tăng số lượng đều đều. Các sản phẩm bánh Dương đăng tải lên mạng xã hội cũng nhận được nhiều hiệu ứng tích cực. Cô mở thêm các lớp dạy làm bánh, tìm những người cùng chung chí hướng.
Vừa bán bánh, vừa dạy học, Dương bận rộn hơn hẳn. Ngày dài của cô bắt đầu từ sáng sớm, kết thúc lúc 11 giờ khuya mới xong việc. Dù vậy, Dương vẫn vui vì được làm công việc mình yêu thích. Nhiều người hỏi, liệu cô có tiếc quãng thời gian đi học, đi làm những năm qua không. Song, Dương vẫn kiên định trả lời, nếu thời gian quay trở lại, cô vẫn sẽ chọn sống với đam mê.
"Thật ra khoảng thời gian làm tại ngân hàng cũng giúp cho mình nhiều kỹ năng tốt, ví dụ tỉ mỉ hơn, khéo léo hơn, các kỹ năng tính toán, kinh tế. Nên mình cảm thấy không có gì uổng phí cả", Dương bộc bạch.
Khoảng thời gian dịch bệnh Covid-19 bùng phát cũng là lúc Dương bắt đầu thử các dòng sản phẩm bánh vào mùa trung thu. Với "máu" sáng tạo luôn chảy trong người, 9X không muốn bó buộc vào một sản phẩm nhất định mà luôn muốn hướng tới sự phá cách, mới mẻ.
Nguồn: soha.vn