Ẩm thực miền Tây lại khiến netizen "té ngửa" một lần nữa rồi đây!
Hội chị em miền Tây có 1001 cách biến tấu món ăn mà người vùng khác nghe xong chỉ biết "ơ kìa" không thôi. Đặc biệt là việc kết hợp trái cây vào món mặn, thậm chí ăn kèm với cơm luôn á! Nghe có vẻ "trời ơi đất hỡi" nhưng thực ra lại ngon bất ngờ đấy. Mới đây nhất, món canh chua mận nhồi thịt đang làm náo loạn TikTok, khiến dân tình phải "quẹo lựa" không ngừng.
Canh chua mận nhồi thịt - combo "lạ mà quen" của miền Tây
Canh chua mận thì có nhiều kiểu nấu lắm, nhưng nấu với cá hoặc nhồi thịt vào mận là phổ biến nhất. Cách làm cũng ez phết: chọn mận xanh có vị chua ngọt vừa phải, tách đầu ra, nhồi thịt vào bên trong, rồi nấu với cốt me chua chua, rắc thêm chút ngò (rau mùi tàu) là xong một nồi canh ăn mát ruột, ngon miệng lắm luôn!
Thường thì mận (hay bòng bòng, roi) chỉ ăn không hoặc chấm muối thôi mà. Nên khi thấy người miền Tây "flex" món canh mận, netizen ai cũng "hốt hoảng" hết:
• "Sống 30 năm chưa thấy cảnh tượng này bao giờ"
• "Hay thật đấy, trước giờ cứ nghĩ mận ăn không thôi, người miền Tây đúng là cứ món gì nấu được là họ ăn được"
• "Ẩm thực Việt Nam đa dạng mà mình còn biết ít quá"
• "Cũng là một ý hay, mình sẽ nấu thử"
Lên YouTube search thử thì thấy full clip về canh chua mận của người miền Tây luôn - món ăn dân dà gắn liền với tuổi thơ của bao thế hệ ở đây nè!
Nguồn: soha.vn