ChangPho4434
New member
Hú hồn, sốt cam kết hợp với gà viên nghe lạ mà ngon phát mê luôn đó nha! Vị chua ngọt độc lạ này sẽ làm bữa cơm nhà bạn level up tức thì
Nguyên liệu chuẩn bị thôi nào:
• 400g thịt gà băm nhỏ
• 30g vụn bánh mì (nghiền hoặc bóp nhỏ là được)
• 30g phô mai bào sợi, 1 quả trứng
• 1/4 củ hành tây
• 1 muỗng canh mùi tây thái nhỏ, 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ
• Vài nhánh húng tây (cỏ xạ hương)
Phần sốt cam chua ngọt:
• 5 muỗng canh mứt cam, 2 muỗng canh nước
• 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh sốt cà chua
• 40g dứa thái hạt lựu
Cách làm chi tiết nè:
Bước 1:
• Băm nhỏ hành tây trước đã nha!
Bước 2:
• Cho hết thịt gà băm, hành tây, vụn bánh mì, phô mai, trứng, rau mùi tây, lá húng tây, tỏi băm, muối và hạt tiêu đen vào âu lớn rồi trộn đều tay lên thôi.
Bước 3:
• Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín âu lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh nghỉ ngơi khoảng 20 phút cho hỗn hợp "chill" một chút.
Bước 4:
• Lấy hỗn hợp ra, nặn thành từng viên tròn xinh xắn vừa ăn nha.
Bước 5:
• Cho các viên thịt vào chiên giòn tới khi vàng óng đều tay là ổn.
Bước 6:
• Đun nóng chảo, cho tất cả nguyên liệu làm sốt vào, vặn lửa nhỏ rồi đảo đều nhẹ nhàng.
Bước 7:
• Cho thịt viên vào chảo sốt, đảo đều cho tới khi gia vị ngấm mượt vào từng viên thịt.
Nguồn: kenh14.vn