BinNho9633
New member
Năm 2025 này chứng kiến cá rô phi Việt Nam literally "bùng nổ" trên thị trường quốc tế, đặc biệt là bên Mỹ đang "săn lùng" mặt hàng này không ngừng. Vừa là cơ hội vàng, vừa là thử thách để ngành nuôi trồng thủy sản mình phải lên level bền vững thôi!
Theo số liệu thương mại mới nhất, tổng kim ngạch xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam sang Mỹ trong năm 2025 cán mốc khoảng 53,15 triệu USD, tăng tận 173% so với cùng kỳ năm trước nha! Con số này chiếm đến 54% tổng kim ngạch xuất khẩu cá rô phi của cả nước, giúp Mỹ chính thức lên ngôi thị trường "ông trùm" nhập khẩu mặt hàng này từ Việt Nam
So với năm 2024, tốc độ tăng trưởng này phản ánh rõ việc người Mỹ đang ngày càng mê cá rô phi mình, đồng thời cho thấy các doanh nghiệp Việt đã biết cách "chơi lớn" trong cuộc đua toàn cầu đầy biến động này.
Nếu nhìn vào cơ cấu sản phẩm, tăng trưởng xuất khẩu cá rô phi sang Mỹ trong năm 2025 tập trung chủ yếu ở nhóm phi lê - loại "xịn sò" nhất. Kim ngạch xuất khẩu nhóm này đạt khoảng 40 triệu USD, tăng sốc tới 499% so với năm 2024 (nghe mà muốn ngất luôn! ), trở thành phân khúc góp công lớn nhất vào tổng giá trị xuất khẩu.
Sự bứt phá của phi lê này phản ánh rõ xu hướng tiêu dùng tại Mỹ - nơi các sản phẩm tiện lợi, dễ chế biến, chất lượng đồng đều và phù hợp với hệ thống bán lẻ hiện đại ngày càng được yêu thích. Còn nhóm cá tươi/đông lạnh vẫn duy trì tăng trưởng nhẹ nhàng với kim ngạch hơn 13 triệu USD, tăng khoảng 4%, đóng vai trò nền tảng trong cơ cấu sản phẩm nha!
Bí quyết để "gà dưới nước" này càng chất hơn?
Một trong những yếu tố then chốt của nuôi cá rô phi bền vững chính là chất lượng con giống. Các chuyên gia cho rằng, việc đầu tư lai tạo các dòng giống sinh trưởng nhanh, tỷ lệ phi lê cao và có khả năng kháng bệnh (đặc biệt là virus TiLV - thứ "ác quỷ" trong làng nuôi cá), sẽ quyết định trực tiếp đến năng suất, chi phí sản xuất và chất lượng sản phẩm đầu ra
Song song đó, hệ thống trại giống đạt chuẩn quốc tế, quản lý chặt chẽ quy trình sản xuất và truy xuất nguồn gốc là nền tảng để đáp ứng yêu cầu ngày càng khó tính của các thị trường như Mỹ và EU.
Công nghệ 4.0 vào cuộc!
Bên cạnh giống, ứng dụng công nghệ nuôi hiện đại đang trở thành hướng đi tất yếu. Các mô hình như hệ thống nuôi tuần hoàn (RAS) giúp kiểm soát chất lượng nước, giảm phát thải ra môi trường và tối ưu hóa việc sử dụng tài nguyên.
Ngoài ra, các mô hình tích hợp như aquaponics (kết hợp nuôi cá và trồng rau - nghe cool phết!) không chỉ giúp tận dụng chất thải làm dinh dưỡng cho cây trồng mà còn góp phần giảm chi phí, nâng cao hiệu quả kinh tế và đáp ứng tiêu chí sản xuất xanh – sạch
Chuỗi giá trị khép kín - chìa khóa thành công
Phát triển cá rô phi không chỉ dừng lại ở khâu nuôi, mà cần một chuỗi liên kết khép kín từ giống – thức ăn – nuôi – chế biến – thị trường. Chuỗi giá trị này giúp gia tăng giá trị sản phẩm, kiểm soát chất lượng đồng đều và đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế như VietGAP, ASC, BAP.
Khi chuỗi được tổ chức bài bản, doanh nghiệp có thể chủ động hơn trong nguồn nguyên liệu, giảm rủi ro biến động giá, đồng thời nâng cao khả năng cạnh tranh ở các thị trường khó tính
Chinh phục thêm nhiều thị trường nữa thôi!
Dù Mỹ đang là thị trường chủ lực, Việt Nam vẫn còn nhiều dư địa tại EU, Trung Đông, Nhật Bản và các thị trường mới nổi. Để thâm nhập sâu hơn, ngành cá rô phi cần tập trung vào xây dựng thương hiệu "Vietnamese Tilapia" (nghe xịn sò luôn!), đẩy mạnh chế biến sâu, tham gia các hội chợ thủy sản quốc tế và nâng cao năng lực tiếp thị, thương mại.
Việc xây dựng hình ảnh sản phẩm gắn với chất lượng, an toàn thực phẩm và trách nhiệm môi trường sẽ giúp cá rô phi Việt Nam tạo dấu ấn bền vững trên thị trường toàn cầu
Các chuyên gia cũng nhấn mạnh vai trò của liên kết ba bên giữa Nhà nước, doanh nghiệp và người nuôi. Chính sách hỗ trợ về vốn, chuyển giao kỹ thuật, bảo hiểm rủi ro, cùng sự tham gia của các doanh nghiệp đầu tàu trong tổ chức vùng nuôi, bao tiêu sản phẩm sẽ giúp ổn định đầu ra, nâng cao kỹ năng sản xuất và giảm thiểu rủi ro cho nông dân.
Nguồn: soha.vn