Vào mùa nóng như thiêu như đốt, các hàng quán vỉa hè toàn "đông khách muốn xỉu" luôn á. Chính vì thế mà nhiều người cứ nghĩ nghề này ez game, kiếm tiền dễ ăn, nhưng thực ra đằng sau là cả núi vất vả mà ít ai ngờ đến
Đi dạo một vòng quanh các con phố Hà Nội, đâu cũng thấy quán trà đá vỉa hè "mọc như nấm sau mưa" luôn, càng gần toà nhà văn phòng, bến xe hay trường học thì càng nhiều quán rợp trời rợp đất.
Điều thú vị là dù quán trà đá mở kín như kiến nhưng quán nào cũng đầy ních khách, thậm chí còn phải ngồi dưới đất vì không đủ ghế Khách chủ yếu là dân lao động, xe ôm, shipper, nhân viên văn phòng hoặc học sinh sinh viên xung quanh đó.
Theo chia sẻ của mấy chủ hàng trà đá vỉa hè, "trend" trà đá vỉa hè của người Hà Nội bắt đầu hot từ những năm 2000, nhưng mấy năm gần đây nghề này mới thật sự bùng nổ và đem lại thu nhập ổn định.
Nhiều người kể rằng thu nhập cũng không stable lắm, tháng nào may mắn thì được 7-8 triệu, tháng nào xui thì chỉ kiếm được khoảng 4-5 củ thôi
"Tôi đã bán trà đá vỉa hè được gần 10 năm rồi, sau khi thử qua nhiều nghề khác thì thấy bán trà đá là có thu nhập ổn nhất. Nhiều người hay nói vui rằng bán trà đá, trà chanh là nghề 'một vốn bốn lời'.
Đúng là như vậy thật, nếu chịu khó thì mỗi tháng có thể kiếm được chục triệu đồng, nhưng nghề này cũng gặp không ít khó khăn đâu nhé", bà Tâm, bán trà đá tại đường Trần Phú, Hà Nội chia sẻ.
Cũng giống bà Tâm, bà Nguyễn Hiền Mai, sống ở Hoàn Kiếm, Hà Nội cho biết, dù đông hay hè, ngày nào hàng trà đá của bà cũng đông khách nườm nượp.
Mùa đông bán trà nóng, mùa hè bán trà đá và trà chanh, nhưng theo bà Mai thì mùa hè đông khách hơn nhiều. Ngày ít khách thì bán 4 siêu nước, ngày nắng nóng khách ùn ùn thì phải liên tục đun nước và bán tận 6-8 siêu luôn.
Hiện tại, mỗi cốc trà đá giá khoảng 3.000 đồng, một vài quán đắt hơn thì 5k/cốc. Còn các hàng trà chanh thì giá từ 10-15k/cốc. Hầu hết các hàng này đều bán thêm kẹo lạc, thuốc lá, thuốc lào, hướng dương hay các loại nước ngọt khác nên doanh thu cũng không tệ lắm đâu.
Là gia đình có hoàn cảnh khó khăn, phải thuê trọ trong một phòng ẩm thấp ven đường tàu, bà Tâm một mình phải bươn chải nuôi thêm 1 người con có khiếm khuyết về nhận thức. Vì đặc thù của nghề bán trà đá là phải dậy siêu sớm nấu nước sôi cho vào các phích giữ nhiệt để đủ dùng cho cả ngày bán hàng.
Không chỉ phải thức khuya dậy sớm, các hàng trà đá vỉa hè còn gặp nhiều khó khăn mỗi khi lực lượng chức năng tổ chức dẹp vỉa hè, truy quét hàng rong. Lúc đó bà Tâm cùng nhiều người bán hàng rong khác phải vật lộn bê ghế chạy vòng quanh, mệt mỏi vô cùng
Nhiều người than thở rằng công việc bán trà đá vỉa hè tuy được tự do nhưng lúc nào cũng phải "bán mặt cho đất, bán lưng cho trời". Giữa cái nắng 40 độ "cháy da cháy thịt" hay trời mưa tầm tã vẫn phải ngồi bán hàng dưới 1 chiếc ô hay gốc cây
Bà Tâm kể: "Hàng này tôi phải dậy từ 3h sáng để nấu nước, hãm trà và chuẩn bị đồ dùng mang đi bán. Cái nghề tưởng chừng như chill lắm, chỉ cần rót trà thu tiền nhưng thực chất vất vả lắm đó".
Giống bà Tâm, một chủ hàng trà đá khác cũng kể: "Nhiều ngày nắng nóng quá tôi bị đau đầu, chóng mặt không làm được gì nên phải nghỉ bán, thu nhập cũng bay màu luôn. Nhiều người nghĩ chỉ dọn vài cái ghế ra là kiếm được tiền nhưng họ nhầm to rồi", chị Nguyễn Thị Thành, chủ hàng nước tại Cầu Giấy, Hà Nội cho biết.
Không thể phủ nhận rằng vốn ban đầu bỏ ra thì ít, chỉ vài trăm k thôi, nhưng những khoản phí phụ mới là điều đáng nói nè.
Nguồn: kenh14.vn