GauBoy5066
New member
Nồi chiên không dầu giờ hot vô cùng, giúp chị em nấu nướng nhẹ nhõm hơn hẳn. Nhưng mà chỉ cần vài thói quen sai sai là công cụ xịn xò này có thể thành "bom nổ chậm" trong bếp luôn đó!
Theo tờ Express chia sẻ, nhiều người đang dùng nồi chiên không dầu sai béo mà không hề hay biết. Mấy lỗi này không chỉ làm món ăn kém ngon, chín không đều mà còn tiềm ẩn nguy hiểm cực kỳ nha!
1. Bọc kín thực phẩm bằng giấy nến/giấy bạc
Đây là lỗi "quốc dân" luôn! Nhiều người hay bọc kín đồ ăn bằng giấy nến hoặc giấy bạc trước khi cho vào nồi. Thế nhưng các chuyên gia cảnh báo: việc này chặn luồng khí nóng tuần hoàn, khiến thức ăn chín lệch lem luôn. Nguy hiểm hơn, nếu giấy không cố định chắc, nó có thể bay lên chạm bộ phận làm nóng và gây cháy luôn á!
Tips nhỏ: Nếu phải dùng giấy thì đặt dưới đáy thực phẩm hoặc dưới khay nướng, để trọng lượng đồ ăn giữ nó cố định nha.
2. Cho quá nhiều dầu ăn
Bỏ thói quen đổ dầu ào ào như chiên chảo đi bạn ơi! Làm vậy nồi sẽ sinh khói nghi ngút, đồ ăn ngấy và chín không đều. Chỉ cần xịt một chút hoặc phết mỏng tippy là đủ rồi!
3. Quên lật/lắc thực phẩm khi nấu
Nồi chiên không dầu hoạt động bằng khí nóng đối lưu mà. Không lắc/lật thì khí nóng phân bố không đều, chỗ cháy khét, chỗ còn sống vậy! Với món như khoai chiên, cánh gà hay hải sản thì nhớ lật giữa chừng nhé!
4. Bỏ qua bước làm nóng trước
Nhiều bạn nghĩ nồi chiên không dầu không cần preheating - SAI RỒI NHA! Làm nóng trước giúp nồi đạt nhiệt độ chuẩn từ đầu, thức ăn chín đều và đúng giờ hơn, không phải nấu đi nấu lại mệt nghỉ!
5. Nhồi nhét quá tải
Ôi nhồi quá nhiều đồ vào nồi vừa làm đồ ăn chín không đều, vừa kéo dài thời gian nấu, còn có thể làm nồi quá nhiệt nữa! Chia nhỏ ra, nấu nhiều lần sẽ ngon và an toàn hơn nhiều đó!
Nguồn: soha.vn
Theo tờ Express chia sẻ, nhiều người đang dùng nồi chiên không dầu sai béo mà không hề hay biết. Mấy lỗi này không chỉ làm món ăn kém ngon, chín không đều mà còn tiềm ẩn nguy hiểm cực kỳ nha!
1. Bọc kín thực phẩm bằng giấy nến/giấy bạc
Đây là lỗi "quốc dân" luôn! Nhiều người hay bọc kín đồ ăn bằng giấy nến hoặc giấy bạc trước khi cho vào nồi. Thế nhưng các chuyên gia cảnh báo: việc này chặn luồng khí nóng tuần hoàn, khiến thức ăn chín lệch lem luôn. Nguy hiểm hơn, nếu giấy không cố định chắc, nó có thể bay lên chạm bộ phận làm nóng và gây cháy luôn á!
Tips nhỏ: Nếu phải dùng giấy thì đặt dưới đáy thực phẩm hoặc dưới khay nướng, để trọng lượng đồ ăn giữ nó cố định nha.
2. Cho quá nhiều dầu ăn
Bỏ thói quen đổ dầu ào ào như chiên chảo đi bạn ơi! Làm vậy nồi sẽ sinh khói nghi ngút, đồ ăn ngấy và chín không đều. Chỉ cần xịt một chút hoặc phết mỏng tippy là đủ rồi!
3. Quên lật/lắc thực phẩm khi nấu
Nồi chiên không dầu hoạt động bằng khí nóng đối lưu mà. Không lắc/lật thì khí nóng phân bố không đều, chỗ cháy khét, chỗ còn sống vậy! Với món như khoai chiên, cánh gà hay hải sản thì nhớ lật giữa chừng nhé!
4. Bỏ qua bước làm nóng trước
Nhiều bạn nghĩ nồi chiên không dầu không cần preheating - SAI RỒI NHA! Làm nóng trước giúp nồi đạt nhiệt độ chuẩn từ đầu, thức ăn chín đều và đúng giờ hơn, không phải nấu đi nấu lại mệt nghỉ!
5. Nhồi nhét quá tải
Ôi nhồi quá nhiều đồ vào nồi vừa làm đồ ăn chín không đều, vừa kéo dài thời gian nấu, còn có thể làm nồi quá nhiệt nữa! Chia nhỏ ra, nấu nhiều lần sẽ ngon và an toàn hơn nhiều đó!
Nguồn: soha.vn