XuGirl7767
New member
Nhiều chị em hay nhịn ăn tối để giảm cân cho nhanh. Nhưng thật ra đây là một "sai lầm chết người" cực kỳ hại sức khỏe và nhiều khi còn phản tác dụng luôn nha!
Giảm cân, giữ cân nặng ổn định không chỉ giúp mình đẹp hơn mà còn khỏe mạnh hơn nhiều. Tuy nhiên, ngày càng nhiều người, đặc biệt là các nàng bị ám ảnh quá mức với chuyện giảm cân, cứ phải mảnh mai hoặc chạy theo những chuẩn đẹp không realistic, không hợp với bản thân tí nào. Từ đó, những phương pháp giảm cân, ép cân cực đoan, "anti-science" xuất hiện tràn lan. Trong đó, nhịn ăn và nhịn bữa tối là phổ biến nhất luôn á!
Nếu nghĩ rằng bỏ bữa tối = giảm cân nhanh thì bạn đã nhầm to rồi nhé!
Một số người còn bị tăng cân ngược lại cơ. Lý do là vì cơ thể chưa quen với việc giảm cân và bị cắt giảm bữa ăn sẽ sinh ra cảm giác thèm ăn khủng khiếp, khiến họ ăn nhiều hơn vào bữa sáng hôm sau hoặc các bữa phụ. Khi không kiểm soát được lượng đồ ăn nạp vào hôm sau, bạn sẽ dễ tăng cân nhanh hơn nữa đó!Hơn nữa, nếu không ăn tối, nhu cầu năng lượng của cơ thể không được bổ sung. Cơ thể sẽ tự động chuyển sang chế độ "tiết kiệm năng lượng" bằng cách làm chậm quá trình trao đổi chất. Vì cơ bắp tiêu hao năng lượng nhanh nên cơ thể sẽ "hy sinh" cơ bắp và giữ lại mỡ. Cơ bắp bị giảm, trao đổi chất cơ bản chậm lại và việc giảm cân trở nên khó khăn hơn nhiều!
Nhịn ăn tối không chỉ khiến bạn dễ mắc bệnh, mất ngủ mà còn có thể tăng cân ngược nữa (Ảnh minh họa)
Ngoài ra, nhịn ăn tối còn mang đến rất nhiều "drama" cho sức khỏe. Đầu tiên là gây hại cho dạ dày. Vì dù không có thức ăn, dạ dày vẫn làm việc bình thường, dịch vị vẫn được tiết ra, có thể gây đau dạ dày, trào ngược dạ dày thực quản. Lâu dần, nó kích thích tuyến tiêu hóa bài tiết liên tục, ảnh hưởng đến chức năng của đường tiêu hóa. Nặng hơn là làm dày lên, phá hủy niêm mạc đường tiêu hóa, gây bệnh dạ dày và thậm chí là ung thư dạ dày luôn đó!
Tiếp theo, những người thường xuyên skip bữa tối dễ bị suy giảm chức năng não như sa sút trí tuệ, không thể tập trung, giảm trí nhớ. Bỏ bữa tối còn dễ gây hạ đường huyết dẫn đến các cơ quan không được cung cấp đủ chất dinh dưỡng, sức đề kháng của cơ thể cũng giảm theo luôn.
Cuối cùng, nhịn ăn tối có thể khiến bạn đói vào ban đêm, ảnh hưởng tới chất lượng giấc ngủ nghiêm trọng. Orexin tiết ra nhiều hơn khi nhịn ăn khiến bạn tỉnh táo hơn, đồng thời khó vào giấc hơn, mệt mỏi và khó tập trung hơn vào ngày hôm sau nữa.
Tuy nhiên, không thể phủ nhận rằng việc ăn ít đi vào bữa tối giúp cơ thể giảm cân nhanh hơn, nhất là giảm lượng cơm. Nhưng để đảm bảo sức khỏe, bạn không nên cắt giảm hoàn toàn tinh bột nhé! Thay vào đó, có thể dùng 3 thực phẩm sau đây để thay thế cơm trong bữa tối:
**1. Ngô ngọt**
Từ lâu ngô đã luôn nằm trong top list thực phẩm hỗ trợ giảm cân cực hiệu quả. Tuy nhiên, nếu muốn giảm cân nhanh mà vẫn khỏe, hãy chọn ngô ngọt cho bữa tối và ưu tiên các cách chế biến ít dầu mỡ như ngô luộc, ngô hấp, súp ngô nhé!
Ngô ngọt là thực phẩm thay thế cơm rất tốt vào bữa tối khi giảm cân (Ảnh minh họa)
Ngô ngọt ít chất béo, cụ thể ngô ngọt vàng nấu chín có tổng lượng chất béo thấp với 1,5 gam, chiếm khoảng 2% so với khuyến nghị từ 25 đến 35% lượng calo hàng ngày của mỗi người. Trong đó, hàm lượng chất béo bão hòa chiếm tối thiểu 0,2 gam thôi nha!
Chất xơ rất quan trọng cho sức khỏe của hệ tiêu hóa và đặc biệt hiệu quả với những bạn đang muốn giảm cân. Trong khi ngô ngọt lại cực kỳ giàu chất xơ, nhanh no, no lâu lại tốt cho tiêu hóa, tăng trao đổi chất và hỗ trợ "đốt cháy" mỡ nội tạng cực đỉnh luôn!
Trong khi đó, ngô lại cung cấp nhiều năng lượng. Carbohydrate trong ngô ngọt là loại carbs phức hợp, có nguồn gốc thực vật, lành mạnh và đảm bảo hoạt động của cơ thể.
**2. Khoai lang**
Khoai lang là một loại thực phẩm hỗ trợ giảm cân hiệu quả vì có hàm lượng nước cao. Việc ăn khoai lang giúp bù nước cho các tế bào trong cơ thể, khởi động quá trình trao đổi chất. Từ đó, ngăn chặn tình trạng tích tụ mỡ của cơ thể, cân bằng độ pH trong cơ thể và hỗ trợ đào thải độc tố.
Khoai lang cũng là loại thực phẩm rất giàu chất xơ và chỉ số đường huyết thấp. Chất xơ hình thành một lớp lưới giống như gel trong dạ dày, khiến bạn cảm thấy no, ngăn ăn quá nhiều. Bên cạnh đó, nó còn ngăn chặn sự hấp thụ chất béo của cơ thể, hỗ trợ sản sinh các vi khuẩn tốt cho đường ruột. Vì vậy, ăn khoai lang giúp cải thiện quá trình trao đổi chất, tiêu hóa và bài tiết của cơ thể, support giảm cân tốt hơn nhiều!
Mặc dù lượng calo rất thấp nhưng khoai lang lại giàu chất xơ và dinh dưỡng (vitamin, khoáng chất) nên giúp bạn no nhanh, no lâu hơn. Ngoài ra, tinh bột kháng của khoai lang khá khó tiêu hóa nên bạn sẽ không thực sự hấp thụ tất cả lượng calo trong nó. Vì vậy nó rất thích hợp để thay thế cơm vào bữa tối khi đang giảm cân nhé!
**3. Bột yến mạch**
Yến mạch cũng rất quen thuộc với các chị em muốn giảm cân, giữ dáng rồi nhỉ! Bột yến mạch có đầy đủ dinh dưỡng và chất xơ hòa tan, giúp cơ thể cảm thấy no sau bữa ăn. Về cơ bản, điều này có nghĩa là bạn cảm thấy no sau khi ăn bột yến mạch hơn là ăn một miếng bánh mì nướng. Do đó, bạn cảm thấy ít muốn ăn thêm gì để no hơn.
Yến mạch ít calo nhưng lại giàu dưỡng chất. Các thành phần dưỡng chất trong yến mạch giúp ổn định lượng đường và dinh dưỡng trong máu. Từ đó làm giảm cảm giác đói, buộc cơ thể sử dụng mỡ thừa để cung cấp năng lượng, từ đó cơ thể đốt cháy mỡ thừa cực hiệu quả!
Bột yến mạch hỗ trợ giảm cân rất tốt nếu ăn đúng cách (Ảnh minh họa)
Ngoài ra, các nghiên cứu cho thấy bột yến mạch, cả yến mạch loại cũ và yến mạch ăn liền, đều có hiệu quả giúp no lâu hơn và giảm thèm ăn hơn so với ngũ cốc ăn liền. Do đó, có thể thay đổi thói quen ăn tối hoặc ăn vặt hàng ngày bằng bột yến mạch để đủ no, đủ năng lượng mà vẫn giảm cân được. Tuy nhiên không nên ăn quá nhiều hoặc dùng nhiều đường, trái cây chỉ số đường huyết cao khi ăn tối với bột yến mạch để giảm cân nha!
Các chuyên gia cũng cho rằng yến mạch là loại ngũ cốc nguyên hạt không chứa gluten và chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa. Vì vậy, ngoài là thực phẩm giảm cân hiệu quả, nó còn giúp tăng cường sức khỏe nữa đó!
Nguồn và ảnh: Aboluowang, Bright Side, Woman.tvbs
Nguồn: kenh14.vn