BanhPho4722
New member
Ối giời ơi các bạn ơi! Nghe xong tin này mà sợ xanh mặt luôn á. Hóa ra món xúc xích mà bé nào cũng thích ăn lại nguy hiểm đến vậy sao! Các bé mà ăn xúc xích nhiều quá sẽ bị rối loạn tiêu hóa, rối loạn hệ thần kinh, thậm chí còn dẫn đến ung thư nữa đó các mẹ ơi
Món xúc xích này giờ đâu đâu cũng có, từ vỉa hè đến chợ, xung quanh trường học toàn thấy bán. Giới trẻ thì ai cũng mê mẩn món này!
Nhưng mà các bạn biết không, trong cái xúc xích đó chỉ có mỗi 10% là thịt thật thôi nha! 30% là mỡ động vật, da và thịt gia cầm. Còn lại là đủ thứ: nhũ của chất đạm và chất béo, các chất ổn định đạm, dầu thực vật với nước. Nghe mà ngán luôn á
Nhiều ba mẹ nghĩ xúc xích tiện lợi nên hay cho con ăn thêm ngoài bữa chính. Nhưng ối dồi ơi, các ba mẹ đang vô tình làm hại con mình mà không hay đó!
Theo tin mới nhất từ tổ chức Y tế Thế giới - WHO, ăn xúc xích nhiều quá sẽ làm tăng nguy cơ ung thư lên tới 18% luôn á! So với người ít ăn hoặc không ăn thì khác biệt quá trời!
Khi trao đổi với PV báo Người Đưa Tin, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Viện Công nghệ sinh học và công nghệ thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội) có nhắc là các loại xúc xích thường dùng chất bảo quản như Kali sorbate và Nitrit (hay còn gọi là săm-pết).
Cái săm-pết này vừa bảo quản vừa làm tươi và tạo màu đỏ cho xúc xích. Nhưng nếu dùng quá liều, nó sẽ phản ứng với axit amin trong thịt tạo ra samin - một loại chất gây ung thư cực kỳ nguy hiểm!
PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh còn khẳng định luôn, muốn có màu đỏ bắt mắt như mấy cái xúc xích bán ở vỉa hè thì chắc chắn phải dùng phẩm màu rồi!
Lạm dụng chất này không chỉ gây ung thư mà còn khiến các bé bị rối loạn hệ thần kinh và tiêu hóa, gây trạng thái kích động, cười đùa ngoài tầm kiểm soát luôn á. Nghe mà thấy sợ quá đi!
Thêm nữa nè, dù có dùng chất bảo quản đúng liều lượng thì thực phẩm cũng chỉ giữ được từ 3 đến 6 tháng thôi, lâu nhất là 2 năm.
Nhưng mà vì lợi nhuận, nhiều nhà sản xuất đã dùng các hóa chất bảo quản cấm dùng trong thực phẩm để kéo dài thời gian bảo quản. Vô lương tâm vô cùng!
Nếu dùng hóa chất quá giới hạn cho phép sẽ gây "ngộ độc trường diễn" đó nha!
Nguồn: soha.vn