Nghe có vẻ nghịch lý nhưng các nhà khoa học Mỹ đang chứng minh: muốn giảm béo thì phải... nuôi mỡ! Nhưng đây là loại mỹ phẩm mỡ đặc biệt, không phải mỡ thường đâu nha
Theo Medical Xpress, hội nghiên cứu từ Đại học California ở Los Angeles (UCLA) vừa khui ra bí mật của mô mỡ nâu (BAT) - một thứ mỡ "xịn xò" có khả năng giải phóng năng lượng từ chất béo dưới dạng nhiệt luôn. Đơn giản là nó đốt mỡ để làm ấm cơ thể, chứ không để chứa mỡ như kiểu mỡ trắng "phèn" kia
Plot twist: Có loại mỡ giúp bạn... gầy hơn
Mỡ nâu - thường tập trung ở vùng cổ và vai - là nhân vật chính trong câu chuyện này. Khác hoàn toàn với mỡ trắng (thứ làm bạn béo ú), mỡ nâu lại là "nhà máy đốt calo" siêu xịn của cơ thể, giúp bạn cân bằng nhiệt độ bằng cách... đốt mỡ liên tục
Đây cũng là lý do tại sao những bạn hay tập gym (một hoạt động giúp mỡ nâu phát triển tốt hơn) lại chịu lạnh giỏi hơn người khác đấy!
Vì khả năng đốt calo "thần thánh" này, nên việc có nhiều mỡ nâu khỏe mạnh có thể là chìa khóa bền vững để đánh bay béo phì. Team nghiên cứu dẫn đầu bởi GS-TS Preethi Srikanthan lần đầu tiên "vẽ" được bản đồ thần kinh cung cấp cho mô mỡ nâu.
Hiểu được cơ chế điều khiển loại mỡ đặc biệt này, các nhà khoa học hy vọng sẽ tìm ra cách điều trị các bệnh về nội tiết, trao đổi chất, ví dụ như tiểu đường
Bí mật nằm ở hệ thần kinh
"Các nghiên cứu trước đây chỉ ra rằng hệ thống thần kinh giao cảm là công tắc chính để bật/tắt BAT. Nhưng vấn đề là nó cũng điều khiển nhiều cơ quan khác. Vì vậy, việc tìm ra con đường riêng biệt mà các dây thần kinh tác động lên BAT sẽ cho phép chúng tôi kích thích cụ thể để bật chế độ đốt mỡ" - TS Srikanthan giải thích.
Theo bài nghiên cứu được đăng trên tạp chí PLOS One, phát hiện này đến từ việc phẫu tích 8 thi hài hiến tặng để theo dõi sự phân bố các nhánh thần kinh giao cảm trong lớp mỡ phía trên xương đòn.
Họ cũng đã chứng minh được rằng hoạt động của BAT ảnh hưởng cực mạnh đến các ca bệnh lâm sàng liên quan đến vấn đề ở BAT.
Tương lai của giảm cân bền vững?
Nguồn: soha.vn