SuaGirl184
New member
Lò vi sóng hiện đang phải "gánh team" một cái tai tiếng cực nặng nề luôn á. Vậy sự thật là sao nhỉ?
Lò vi sóng với đống tiện ích xịn sò của nó đã và đang chiếm trọn spotlight trong gian bếp nhà mình rồi đúng không? Nhưng mà ít ai ngờ rằng, dùng lò vi sóng không đúng cách có thể gây hại cho sức khỏe một cách nghiêm trọng đấy!
Từ những thói quen tưởng "ez" nhưng lại nguy hiểm vô cùng
Hãy tưởng tượng một tối mưa gió nào đó, bạn đang lạnh run và đói meo. Mở tủ lạnh ra thấy còn chút đồ ăn thừa từ trưa là mừng rớt nước mắt luôn. Bạn cho vào lò vi sóng, vặn núm chỉnh thời gian. "Ơ sao cái vòng quay này lâu dữ zậy!", bạn nghĩ thầm trong lúc đứng nhìn chằm chằm vào ánh đèn vàng chờ tiếng "ting" cứu rỗi.
Tuy nhiên, plot twist là bạn không biết mình vừa đẩy cơ thể vào nguy cơ bị tổn hại sức khỏe nghiêm trọng đó nha!
Chiếc lò vi sóng thân quen giờ thành "villain" rồi sao?
Một nghiên cứu được thực hiện bởi giáo sư Madga Havas thuộc ĐH Trent (Toronto, Canada) đã cho thấy việc hâm nóng hay nấu ăn bằng lò vi sóng có thể làm tăng nguy cơ ung thư, đục thủy tinh thể, đồng thời làm giảm giá trị dinh dưỡng của đồ ăn nữa.
Giáo sư cho biết: "Vấn đề quan trọng nhất mà người dùng cần phải hiểu là lò vi sóng có thể gây rò rỉ các tia phóng xạ. Sản phẩm nào cũng có mạng lưới kim loại để ngăn chặn việc đó xảy ra. Nhưng tôi đã nghiên cứu các thương hiệu nổi tiếng, và tất cả chúng đều có khả năng rò rỉ tia phóng xạ".
Những ảnh hưởng đến sức khỏe không phải dạng vừa đâu nha
Dùng lò vi sóng không chỉ làm giảm giá trị dinh dưỡng của đồ ăn, mà còn gây hại khôn lường cho sức khỏe nếu bạn không careful.
Đầu tiên là gây ung thư. Trong các bữa ăn được "nấu" hay hâm nóng bằng lò vi sóng, đa phần đều chứa chất gây ung thư. Lý do là vì các bao bì nhựa khi bị nhiệt đun nóng có thể chảy và rò rỉ chất gây ung thư vào trong thức ăn.
Hơn nữa, thức ăn từ lò vi sóng chứa một số hợp chất nhất định làm đẩy nhanh quá trình này. Những chất như BPA, polyethylene terephthalate (PET), benzene, toluene và xylene đều có khả năng làm tăng nguy cơ bị ung thư luôn á.
Tiếp theo, một số bằng chứng cho thấy lò vi sóng có khả năng gây đục thủy tinh thể. Tuy có nhiều drama tranh cãi về lợi ích và tác hại của lò vi sóng, nhưng có một điều mà gần như mọi nhà khoa học đều đồng ý là lò vi sóng gây đục thủy tinh thể.
"Đứng trước cửa lò vi sóng và nhìn thức ăn xoay đều sẽ làm bạn bị đục thủy tinh thể" – giáo sư Havas nói – "Lặp đi lặp lại điều đó sẽ gây hại cho mắt của bạn đó".
Cuối cùng là ảnh hưởng tim mạch nữa. Trong một nghiên cứu của mình, giáo sư Havas đã tìm ra bằng chứng thuyết phục cho rằng lò vi sóng sẽ làm thay đổi nhịp tim của người sử dụng.
Cô đã đo nhịp tim của những người dùng lò vi sóng, và tất cả đều có nhịp tim thay đổi khi lò được bật. Sợ chưa?
Vậy làm sao để dùng lò vi sóng an toàn đây?
Nếu bắt chúng ta từ bỏ một món đồ tiện lợi như lò vi sóng ngay lập tức vì những tác hại trên thì có lẽ hơi khó đúng không? Thế phải làm sao để tự bảo vệ bản thân? Giáo sư Havas đưa ra một số tips như sau:
Đừng nhìn: Việc đó gây đục thủy tinh thể mà! Do đó hãy kiềm chế lại cơn đói nào. Đừng có nhìn... đừng có nhìn nhé...
Rời khỏi phòng khi dùng lò vi sóng: Tuy chưa có bằng chứng 100% chắc chắn nhưng để "phòng bệnh hơn chữa bệnh", bạn hãy cân nhắc rời khỏi phòng. Cũng đừng đứng sát tường luôn nha. Sóng có thể truyền "xuyên tường" nên vẫn có thể gây hại cho cơ thể thôi. Hãy đi hẳn khỏi nhà bếp cho chắc!
Không cho các bao bì, vật liệu nhựa kém chất lượng vào lò vi sóng: Best practice là chỉ dùng các loại nhựa chuyên dụng/được phép sử dụng trong lò vi sóng thôi nhé!
Nguồn: Daily Mail
Nguồn: kenh14.vn