Vì quá tiện lợi nên nhiều bạn hay có thói quen cho thứ này vào lò vi sóng để hâm nóng. Nhưng cẩn thận vì bạn có thể đang tự "hại" mình đấy!
Một nghiên cứu mới từ Đại học Nebraska - Lincoln (Mỹ), vừa được đăng trên tạp chí Environmental Science & Technology (Khoa học & Công nghệ Môi trường), đã lên tiếng cảnh báo rằng: hành động tưởng chừng vô hại là cho thẳng hộp nhựa đựng thức ăn vào lò vi sóng có thể khiến hàng tỷ hạt nhựa siêu nhỏ len lỏi vào đồ ăn của bạn luôn.
Chỉ trong vòng 3 phút quay vi sóng thôi, mỗi cm2 bề mặt nhựa có thể giải phóng tới hơn 2 tỷ hạt nhựa nano cùng 4 triệu hạt vi nhựa. Những hạt li ti này mắt thường không thể nhìn thấy được, nhưng lại âm thầm đi vào cơ thể chúng ta qua từng miếng ăn, từng ngụm uống. Sốc chưa!
Tế bào người chết 75% chỉ sau 2 ngày
Trong thí nghiệm, các nhà khoa học cho tế bào thận phôi người (HEK293T) tiếp xúc với lượng hạt nhựa tương đương. Kết quả gây shock: sau 48-72 giờ, khoảng 75% tế bào chết hàng loạt luôn. Các hạt nano nhựa có khả năng xuyên qua màng tế bào dễ dàng, khiến tổn thương bên trong trở nên nghiêm trọng hơn so với tế bào không bị phơi nhiễm.
Điều đáng lo hơn nữa là việc rò rỉ hạt nhựa còn xảy ra ngay cả khi bạn chỉ đựng thực phẩm trong hộp nhựa ở nhiệt độ phòng hay ngăn mát tủ lạnh thôi. Sau 6 tháng, các hộp này vẫn có thể thải ra từ hàng triệu đến hàng tỷ hạt vi nhựa và nano nhựa.
Nghiên cứu cho thấy:
• Nhựa polyethylene (PE) từ túi đựng thực phẩm giải phóng nhiều hạt hơn so với nhựa polypropylene (PP) từ hộp đựng, do khả năng chịu nhiệt kém hơn.
• Đồ ăn có tính axit (chẳng hạn như thực phẩm chua, nước trái cây) có thể khiến nhựa phân hủy nhanh hơn, làm tăng lượng hạt phát tán.
• Kích thước hạt vi nhựa dao động từ 1-14 micromet, còn hạt nano nhựa ở mức 10-100 nanomet, nhỏ đến mức dễ dàng len lỏi khắp cơ thể.
Trẻ nhỏ là đối tượng dễ bị ảnh hưởng nhất
Mô hình tính toán cho thấy:
• Trẻ sơ sinh uống nước hâm nóng bằng vi sóng trong chai nhựa có thể hấp thụ tới 20,3 nanogam hạt nhựa/kg thể trọng mỗi ngày.
• Trẻ nhỏ ăn sữa hoặc chế phẩm từ sữa hâm nóng trong hộp nhựa có thể tiếp nhận tới 22,1 nanogam/kg thể trọng mỗi ngày.
Nguyên nhân là do thói quen dùng nhựa để hâm nóng, cộng với lượng sữa và nước trẻ em nạp vào cơ thể cao hơn người lớn. Ối giời ơi!
Cảnh báo từ chuyên gia
Các nhà khoa học nhấn mạnh: cũng như việc chúng ta quan tâm đến calo, đường, chất béo trong thực phẩm, thì lượng hạt vi nhựa và nano nhựa cũng cần được chú ý. Chúng có thể gây hại âm thầm, nhưng hậu quả lâu dài lại khó lường, đặc biệt với trẻ em và những người có sức đề kháng yếu.
Lời khuyên đơn giản nhất: tuyệt đối không hâm nóng thức ăn trong hộp nhựa bằng lò vi sóng. Thay vào đó, hãy sử dụng đồ thủy tinh hoặc gốm sứ để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình nhé!
Nguồn và ảnh: Daily Mail
Nguồn: kenh14.vn
Một nghiên cứu mới từ Đại học Nebraska - Lincoln (Mỹ), vừa được đăng trên tạp chí Environmental Science & Technology (Khoa học & Công nghệ Môi trường), đã lên tiếng cảnh báo rằng: hành động tưởng chừng vô hại là cho thẳng hộp nhựa đựng thức ăn vào lò vi sóng có thể khiến hàng tỷ hạt nhựa siêu nhỏ len lỏi vào đồ ăn của bạn luôn.
Chỉ trong vòng 3 phút quay vi sóng thôi, mỗi cm2 bề mặt nhựa có thể giải phóng tới hơn 2 tỷ hạt nhựa nano cùng 4 triệu hạt vi nhựa. Những hạt li ti này mắt thường không thể nhìn thấy được, nhưng lại âm thầm đi vào cơ thể chúng ta qua từng miếng ăn, từng ngụm uống. Sốc chưa!
Tế bào người chết 75% chỉ sau 2 ngày
Trong thí nghiệm, các nhà khoa học cho tế bào thận phôi người (HEK293T) tiếp xúc với lượng hạt nhựa tương đương. Kết quả gây shock: sau 48-72 giờ, khoảng 75% tế bào chết hàng loạt luôn. Các hạt nano nhựa có khả năng xuyên qua màng tế bào dễ dàng, khiến tổn thương bên trong trở nên nghiêm trọng hơn so với tế bào không bị phơi nhiễm.
Điều đáng lo hơn nữa là việc rò rỉ hạt nhựa còn xảy ra ngay cả khi bạn chỉ đựng thực phẩm trong hộp nhựa ở nhiệt độ phòng hay ngăn mát tủ lạnh thôi. Sau 6 tháng, các hộp này vẫn có thể thải ra từ hàng triệu đến hàng tỷ hạt vi nhựa và nano nhựa.
Nghiên cứu cho thấy:
• Nhựa polyethylene (PE) từ túi đựng thực phẩm giải phóng nhiều hạt hơn so với nhựa polypropylene (PP) từ hộp đựng, do khả năng chịu nhiệt kém hơn.
• Đồ ăn có tính axit (chẳng hạn như thực phẩm chua, nước trái cây) có thể khiến nhựa phân hủy nhanh hơn, làm tăng lượng hạt phát tán.
• Kích thước hạt vi nhựa dao động từ 1-14 micromet, còn hạt nano nhựa ở mức 10-100 nanomet, nhỏ đến mức dễ dàng len lỏi khắp cơ thể.
Trẻ nhỏ là đối tượng dễ bị ảnh hưởng nhất
Mô hình tính toán cho thấy:
• Trẻ sơ sinh uống nước hâm nóng bằng vi sóng trong chai nhựa có thể hấp thụ tới 20,3 nanogam hạt nhựa/kg thể trọng mỗi ngày.
• Trẻ nhỏ ăn sữa hoặc chế phẩm từ sữa hâm nóng trong hộp nhựa có thể tiếp nhận tới 22,1 nanogam/kg thể trọng mỗi ngày.
Nguyên nhân là do thói quen dùng nhựa để hâm nóng, cộng với lượng sữa và nước trẻ em nạp vào cơ thể cao hơn người lớn. Ối giời ơi!
Cảnh báo từ chuyên gia
Các nhà khoa học nhấn mạnh: cũng như việc chúng ta quan tâm đến calo, đường, chất béo trong thực phẩm, thì lượng hạt vi nhựa và nano nhựa cũng cần được chú ý. Chúng có thể gây hại âm thầm, nhưng hậu quả lâu dài lại khó lường, đặc biệt với trẻ em và những người có sức đề kháng yếu.
Lời khuyên đơn giản nhất: tuyệt đối không hâm nóng thức ăn trong hộp nhựa bằng lò vi sóng. Thay vào đó, hãy sử dụng đồ thủy tinh hoặc gốm sứ để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình nhé!
Nguồn và ảnh: Daily Mail
Nguồn: kenh14.vn