Bếp gas và bếp từ giờ đều là những "chiến hữu" quen thuộc trong gian bếp, mà câu hỏi "dùng loại nào cho đỡ tốn tiền" thì ai cũng muốn biết luôn á
Nếu bếp gas là "người bạn cũ" gắn bó lâu đời nhờ tiện lợi và dễ xài, thì gần đây bếp từ lại càng hot hơn nhờ thiết kế xịn sò, sạch sẽ và còn có cả đống công nghệ thông minh nữa chứ. Chính vì mỗi em đều có điểm mạnh riêng nên câu hỏi "dùng bếp nào tiết kiệm hơn" vẫn cứ là topic nóng. Nhưng mà để đánh giá cho chuẩn thì phải xem xét nhiều thứ chứ không chỉ nhìn vào tiền điện hay gas hàng tháng đâu nha!
Khác nhau từ cách tạo nhiệt luôn á
Điểm khác biệt rõ nhất giữa hai loại bếp này nằm ở cách tạo nhiệt. Bếp gas hoạt động bằng ngọn lửa đốt trực tiếp để làm nóng đáy nồi, trong quá trình đó một phần nhiệt bị "bay" ra môi trường xung quanh, khiến không gian bếp nóng bức, nhất là những ngày trời oi á trời. Ngược lại, bếp từ xài nguyên lý cảm ứng điện từ, tạo nhiệt trực tiếp ngay tại đáy nồi, giúp tập trung năng lượng vào việc nấu nướng thay vì tỏa ra không khí.
Theo các nghiên cứu thì hiệu suất sử dụng năng lượng của bếp từ có thể đạt khoảng 80-90%, còn bếp gas chỉ dao động từ 40-60% thôi. Nghĩa là với cùng một lượng thực phẩm hoặc nước cần đun, bếp từ thường tiêu tốn ít năng lượng hơn so với bếp gas, nhờ khả năng truyền nhiệt hiệu quả hơn hẳn.
Nhưng mà hiệu suất cao ≠ tiết kiệm tiền nha!
Nhiều người nghĩ thiết bị có hiệu suất cao hơn sẽ luôn giúp giảm chi phí, nhưng không hẳn đâu nhen, ít nhất là với case bếp từ và bếp gas. Dù bếp từ sử dụng năng lượng hiệu quả hơn nhưng chi phí thực tế vẫn phụ thuộc lớn vào giá điện. Ngược lại, bếp gas thì chịu ảnh hưởng từ giá khí đốt. Vì vậy mức tiết kiệm giữa hai loại bếp có thể thay đổi tùy theo thời điểm và thói quen nấu nướng của mỗi nhà.
Với bếp gas thì đa số gia đình có thể tận dụng các loại nồi chảo sẵn có mà không cần mua mới. Chi phí lắp đặt cũng linh hoạt, phù hợp với nhiều mức túi tiền khác nhau.
Trong khi đó, để sử dụng bếp từ hiệu quả thì bạn cần trang bị nồi có đáy nhiễm từ. Nếu các dụng cụ nấu hiện tại không tương thích thì việc mua sắm mới có thể làm tăng đáng kể chi phí ban đầu đó nha
Tùy thói quen nấu nướng mà chọn cho hợp
Với những gia đình thường xuyên chế biến các món ăn nhanh, thời gian nấu ngắn thì bếp từ có thể là lựa chọn kinh tế hơn nhờ khả năng làm nóng nhanh và hạn chế thất thoát nhiệt. Trong khi đó nếu thường xuyên nấu các món cần nhiều thời gian như hầm hay kho thì sự chênh lệch chi phí giữa hai loại bếp có thể không đáng kể lắm đâu.
Bếp gas vẫn "cân" nhờ những điểm này
Mặc dù bếp từ ngày càng phổ biến nhưng bếp gas vẫn giữ được vị trí nhất định trong nhiều gia đình. Một trong những ưu điểm nổi bật của bếp gas là không phụ thuộc vào nguồn điện, giúp việc nấu ăn không bị gián đoạn khi mất điện (cái này quan trọng lắm luôn ). Ngoài ra bếp gas có thể sử dụng linh hoạt với nhiều loại dụng cụ nấu khác nhau như nồi nhôm, nồi đất hay chảo gang.
Còn bếp từ thì xịn ở chỗ này
Ở chiều ngược lại, bếp từ ghi điểm nhờ khả năng gia nhiệt nhanh, ít làm nóng không gian xung quanh và dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng nhờ mặt bếp phẳng (lau chùi cực kỳ đơn giản á). Bên cạnh đó nhiều sản phẩm còn được trang bị các tính năng an toàn như khóa trẻ em, tự động ngắt khi quá nhiệt hoặc cảnh báo khi không có nồi, mang lại sự tiện lợi và yên tâm cho người dùng.
Kết luận thôi nào!
Xét riêng về hiệu quả sử dụng năng lượng thì bếp từ có phần nhỉnh hơn nhờ khả năng truyền nhiệt trực tiếp và giảm thiểu thất thoát ra môi trường. Tuy nhiên khi tính đến chi phí thực tế thì không có lựa chọn nào là tối ưu tuyệt đối cho tất cả mọi gia đình cả. Giá điện, giá gas, thói quen nấu ăn cũng như chi phí đầu tư ban đầu đều là những yếu tố ảnh hưởng đáng kể đó.
Nguồn: soha.vn
Nếu bếp gas là "người bạn cũ" gắn bó lâu đời nhờ tiện lợi và dễ xài, thì gần đây bếp từ lại càng hot hơn nhờ thiết kế xịn sò, sạch sẽ và còn có cả đống công nghệ thông minh nữa chứ. Chính vì mỗi em đều có điểm mạnh riêng nên câu hỏi "dùng bếp nào tiết kiệm hơn" vẫn cứ là topic nóng. Nhưng mà để đánh giá cho chuẩn thì phải xem xét nhiều thứ chứ không chỉ nhìn vào tiền điện hay gas hàng tháng đâu nha!
Khác nhau từ cách tạo nhiệt luôn á
Điểm khác biệt rõ nhất giữa hai loại bếp này nằm ở cách tạo nhiệt. Bếp gas hoạt động bằng ngọn lửa đốt trực tiếp để làm nóng đáy nồi, trong quá trình đó một phần nhiệt bị "bay" ra môi trường xung quanh, khiến không gian bếp nóng bức, nhất là những ngày trời oi á trời. Ngược lại, bếp từ xài nguyên lý cảm ứng điện từ, tạo nhiệt trực tiếp ngay tại đáy nồi, giúp tập trung năng lượng vào việc nấu nướng thay vì tỏa ra không khí.
Theo các nghiên cứu thì hiệu suất sử dụng năng lượng của bếp từ có thể đạt khoảng 80-90%, còn bếp gas chỉ dao động từ 40-60% thôi. Nghĩa là với cùng một lượng thực phẩm hoặc nước cần đun, bếp từ thường tiêu tốn ít năng lượng hơn so với bếp gas, nhờ khả năng truyền nhiệt hiệu quả hơn hẳn.
Nhưng mà hiệu suất cao ≠ tiết kiệm tiền nha!
Nhiều người nghĩ thiết bị có hiệu suất cao hơn sẽ luôn giúp giảm chi phí, nhưng không hẳn đâu nhen, ít nhất là với case bếp từ và bếp gas. Dù bếp từ sử dụng năng lượng hiệu quả hơn nhưng chi phí thực tế vẫn phụ thuộc lớn vào giá điện. Ngược lại, bếp gas thì chịu ảnh hưởng từ giá khí đốt. Vì vậy mức tiết kiệm giữa hai loại bếp có thể thay đổi tùy theo thời điểm và thói quen nấu nướng của mỗi nhà.
Với bếp gas thì đa số gia đình có thể tận dụng các loại nồi chảo sẵn có mà không cần mua mới. Chi phí lắp đặt cũng linh hoạt, phù hợp với nhiều mức túi tiền khác nhau.
Trong khi đó, để sử dụng bếp từ hiệu quả thì bạn cần trang bị nồi có đáy nhiễm từ. Nếu các dụng cụ nấu hiện tại không tương thích thì việc mua sắm mới có thể làm tăng đáng kể chi phí ban đầu đó nha
Tùy thói quen nấu nướng mà chọn cho hợp
Với những gia đình thường xuyên chế biến các món ăn nhanh, thời gian nấu ngắn thì bếp từ có thể là lựa chọn kinh tế hơn nhờ khả năng làm nóng nhanh và hạn chế thất thoát nhiệt. Trong khi đó nếu thường xuyên nấu các món cần nhiều thời gian như hầm hay kho thì sự chênh lệch chi phí giữa hai loại bếp có thể không đáng kể lắm đâu.
Bếp gas vẫn "cân" nhờ những điểm này
Mặc dù bếp từ ngày càng phổ biến nhưng bếp gas vẫn giữ được vị trí nhất định trong nhiều gia đình. Một trong những ưu điểm nổi bật của bếp gas là không phụ thuộc vào nguồn điện, giúp việc nấu ăn không bị gián đoạn khi mất điện (cái này quan trọng lắm luôn ). Ngoài ra bếp gas có thể sử dụng linh hoạt với nhiều loại dụng cụ nấu khác nhau như nồi nhôm, nồi đất hay chảo gang.
Còn bếp từ thì xịn ở chỗ này
Ở chiều ngược lại, bếp từ ghi điểm nhờ khả năng gia nhiệt nhanh, ít làm nóng không gian xung quanh và dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng nhờ mặt bếp phẳng (lau chùi cực kỳ đơn giản á). Bên cạnh đó nhiều sản phẩm còn được trang bị các tính năng an toàn như khóa trẻ em, tự động ngắt khi quá nhiệt hoặc cảnh báo khi không có nồi, mang lại sự tiện lợi và yên tâm cho người dùng.
Kết luận thôi nào!
Xét riêng về hiệu quả sử dụng năng lượng thì bếp từ có phần nhỉnh hơn nhờ khả năng truyền nhiệt trực tiếp và giảm thiểu thất thoát ra môi trường. Tuy nhiên khi tính đến chi phí thực tế thì không có lựa chọn nào là tối ưu tuyệt đối cho tất cả mọi gia đình cả. Giá điện, giá gas, thói quen nấu ăn cũng như chi phí đầu tư ban đầu đều là những yếu tố ảnh hưởng đáng kể đó.
Nguồn: soha.vn