Giữa vùng đất đá vôi gồ ghề ở Ninh Bình, có một loại quả đang là "icon" đặc sản của vùng đất cố đô này: dứa Đồng Giao Không chỉ là món ăn quen thuộc trong mâm cơm người dân local, những cánh đồng dứa trải dài trên đồi còn tạo nên vibe chill phết, thu hút cả đám hội mê khám phá check-in.
Vùng đất Tam Điệp từ xưa tới giờ vẫn được coi là "match" cực kỳ với cây dứa. Những triền đồi thoai thoải, đất khô ráo cộng thêm thời tiết thuận lợi đã giúp dứa nơi đây "lên đời" với hương vị riêng biệt không đụng hàng. Khác với dứa nhiều vùng khác, dứa Đồng Giao có quả thơm phức, vị ngọt thanh mát, thịt vàng óng ánh nhìn là muốn ăn luôn
Mùa dứa chín cũng là lúc vùng đồi Tam Điệp trở nên rực rỡ hơn hẳn. Trên những sườn đồi, từng luống dứa xanh mướt xếp hàng ngay ngắn, xen giữa là những quả dứa đang chín mọng "sẵn sàng ra trận". Nhìn từ xa thôi mà đã thấy khung cảnh nông nghiệp bình dị nhưng đầy sức sống rồi nè!
Không chỉ mang lại giá trị kinh tế, cây dứa còn gắn bó với cuộc sống của bao thế hệ người dân nơi đây. Từ những ngày đầu khai phá vùng đất đồi, người dân đã từng bước cải tạo đất, mở rộng diện tích trồng dứa và biến loại cây này thành một trong những sản phẩm nông nghiệp "đỉnh của chóp" ở Ninh Bình.
Đến vùng đất này vào mùa thu hoạch, bạn sẽ được chiêm ngưỡng hình ảnh các bác nông dân cần mẫn trên những cánh đồng dứa, tự tay chọn những quả chín vàng hoặc thưởng thức các món được chế biến từ dứa như nước ép, mứt, bánh kẹo đủ kiểu đủ style
Điều khiến dứa Đồng Giao trở nên đặc biệt không chỉ nằm ở hương vị mà còn ở câu chuyện về sự "adapt" của con người với thiên nhiên khắc nghiệt. Trên vùng đất đá vôi vốn được xem là khô cằn "max ping", người dân đã tạo nên những mùa quả ngọt bằng sự chăm chỉ và kinh nghiệm canh tác lâu năm. Respect!
Ngày nay, những cánh đồng dứa không chỉ là nơi sản xuất nông nghiệp mà còn trở thành điểm đến hot được nhiều người để mắt tới. Vẻ đẹp mộc mạc của những triền đồi phủ màu xanh, kết hợp với sắc vàng của quả chín, mang đến một góc nhìn hoàn toàn khác về Ninh Bình – không chỉ có núi đá, sông nước hay danh thắng nổi tiếng đâu nha!
Nguồn: saostar.vn