Dưa chua hay dưa muối là món ăn kèm "quốc dân" của người châu Á nói chung và Việt Nam nói riêng rồi đúng không nàoooo? Vị chua chua mặn mặn kích thích vị giác, ăn với cơm trắng là ghiền luôn á! Nhưng mà hóa ra ăn nhiều món này lại "tàn phá" gan thật sự đó các bạn ơi
Nitrite - "kẻ phá hoại" đội lốt món ngon
Trong quá trình muối, dưa sẽ sinh ra cực nhiều nitrite. Khi lượng nitrite tích tụ quá nhiều trong cơ thể, gan và thận sẽ phải làm việc quá tải để chuyển hóa và đào thải, cản trở luôn cả việc vận chuyển oxy nữa
Không dừng lại ở đó, nitrite còn tạo ra nitrosamine - một chất gây ung thư cực nguy hiểm, có thể dẫn đến bệnh gan và thậm chí là ung thư gan luôn á
Gan vốn là "nhà máy giải độc" siêu quan trọng của cơ thể mình. Nhưng nếu bạn vừa ăn dưa chua nhiều, vừa thức khuya, lại còn hay cáu gắt thì gan chắc chắn sẽ "kêu cứu" thôi, theo VietNamNet cho biết.
Bí kíp "cứu" gan của bạn ngay từ bây giờ
1. Nghỉ ngơi đúng giờ là "vàng"
Sau khi ăn nên relax khoảng 30 phút để gan hoạt động hiệu quả nhất nha. Tối nhất định phải ngủ trước 23h để có giấc ngủ sâu vào 1-3h sáng - đây chính là "golden time" để máu về nuôi gan đó. Những bạn làm việc ban đêm thường xuyên thì nguy cơ mắc bệnh gan cao hơn hẳn, hệ miễn dịch cũng suy giảm luôn
2. Ăn uống cân đối và hợp vệ sinh ️
Mọi thứ bạn ăn vào đều được chuyển về gan để dự trữ. Vậy nên nếu ăn bừa bãi, vi khuẩn có hại sẽ theo đường dinh dưỡng tấn công gan luôn đó.
Cần ăn đúng giờ, đủ chất: đạm, béo, tinh bột, rau xanh và trái cây. Nếu đã bị bệnh gan rồi thì nên ăn nhiều đạm, ít mỡ, đủ đường và vitamin.
Tránh xa những thứ này nhé: đồ ăn không tươi, đồ lên men, đồ có chất bảo quản và phẩm màu, đồ hun khói, và các gia vị cay nồng như ớt, tiêu
3. Say no với rượu bia và thuốc lá
Khói thuốc lá chứa nicotine và hơn 3.800 loại hóa chất độc hại - gan phải làm việc overtime để giải độc luôn á.
Với người gan khỏe, uống chút rượu không sao nhưng uống nhiều thì chết. Còn nếu đã bị bệnh gan rồi mà còn uống rượu thì không khác gì "tự hại mình"
4. Không tự ý uống thuốc linh tinh
Nhiều loại thuốc như kháng sinh, thuốc tiểu đường, cao huyết áp, hạ mỡ máu, thuốc trị ung thư đều gây hại cho gan. Nên hỏi bác sĩ trước khi dùng, có thể dùng thêm thuốc bổ gan để bảo vệ nha.
5. Giải độc gan thường xuyên
Theo Sức khỏe & Đời sống, có mấy tips hay ho này:
• Uống trà xanh: Vừa giảm cân, vừa giải độc gan, làm sạch máu siêu hiệu quả
• Nước chanh ấm buổi sáng: Giúp làm sạch chất dư thừa trong gan, vừa giảm cân vừa đẹp da luôn nè
• Uống đủ 1,5-2 lít nước/ngày: Giúp cơ thể thanh lọc và giải độc gan cực tốt
Ngoài ra, bạn nên ăn thêm: tỏi, nghệ, cam quýt, dầu ô liu, hạt óc chó, ngũ cốc nguyên hạt, rau lá xanh... - đây đều là những "siêu thực phẩm" cho gan đó
Đừng quên check-up định kỳ nha!
Nên đi khám sức khỏe 6 tháng/lần để phát hiện sớm các vấn đề về gan mật. Nhớ tiêm phòng vaccine viêm gan nữa nhé!
Nếu không may mắc bệnh gan rồi thì phải nghe lời bác sĩ tuyệt đối, kiên trì uống thuốc. Đừng vì thấy bệnh tiến triển chậm mà sốt ruột đổi thuốc linh tinh, càng làm càng khó điều trị đó các bạn ơi!
Nguồn: kenh14.vn
Nitrite - "kẻ phá hoại" đội lốt món ngon
Trong quá trình muối, dưa sẽ sinh ra cực nhiều nitrite. Khi lượng nitrite tích tụ quá nhiều trong cơ thể, gan và thận sẽ phải làm việc quá tải để chuyển hóa và đào thải, cản trở luôn cả việc vận chuyển oxy nữa
Không dừng lại ở đó, nitrite còn tạo ra nitrosamine - một chất gây ung thư cực nguy hiểm, có thể dẫn đến bệnh gan và thậm chí là ung thư gan luôn á
Gan vốn là "nhà máy giải độc" siêu quan trọng của cơ thể mình. Nhưng nếu bạn vừa ăn dưa chua nhiều, vừa thức khuya, lại còn hay cáu gắt thì gan chắc chắn sẽ "kêu cứu" thôi, theo VietNamNet cho biết.
Bí kíp "cứu" gan của bạn ngay từ bây giờ
1. Nghỉ ngơi đúng giờ là "vàng"
Sau khi ăn nên relax khoảng 30 phút để gan hoạt động hiệu quả nhất nha. Tối nhất định phải ngủ trước 23h để có giấc ngủ sâu vào 1-3h sáng - đây chính là "golden time" để máu về nuôi gan đó. Những bạn làm việc ban đêm thường xuyên thì nguy cơ mắc bệnh gan cao hơn hẳn, hệ miễn dịch cũng suy giảm luôn
2. Ăn uống cân đối và hợp vệ sinh ️
Mọi thứ bạn ăn vào đều được chuyển về gan để dự trữ. Vậy nên nếu ăn bừa bãi, vi khuẩn có hại sẽ theo đường dinh dưỡng tấn công gan luôn đó.
Cần ăn đúng giờ, đủ chất: đạm, béo, tinh bột, rau xanh và trái cây. Nếu đã bị bệnh gan rồi thì nên ăn nhiều đạm, ít mỡ, đủ đường và vitamin.
Tránh xa những thứ này nhé: đồ ăn không tươi, đồ lên men, đồ có chất bảo quản và phẩm màu, đồ hun khói, và các gia vị cay nồng như ớt, tiêu
3. Say no với rượu bia và thuốc lá
Khói thuốc lá chứa nicotine và hơn 3.800 loại hóa chất độc hại - gan phải làm việc overtime để giải độc luôn á.
Với người gan khỏe, uống chút rượu không sao nhưng uống nhiều thì chết. Còn nếu đã bị bệnh gan rồi mà còn uống rượu thì không khác gì "tự hại mình"
4. Không tự ý uống thuốc linh tinh
Nhiều loại thuốc như kháng sinh, thuốc tiểu đường, cao huyết áp, hạ mỡ máu, thuốc trị ung thư đều gây hại cho gan. Nên hỏi bác sĩ trước khi dùng, có thể dùng thêm thuốc bổ gan để bảo vệ nha.
5. Giải độc gan thường xuyên
Theo Sức khỏe & Đời sống, có mấy tips hay ho này:
• Uống trà xanh: Vừa giảm cân, vừa giải độc gan, làm sạch máu siêu hiệu quả
• Nước chanh ấm buổi sáng: Giúp làm sạch chất dư thừa trong gan, vừa giảm cân vừa đẹp da luôn nè
• Uống đủ 1,5-2 lít nước/ngày: Giúp cơ thể thanh lọc và giải độc gan cực tốt
Ngoài ra, bạn nên ăn thêm: tỏi, nghệ, cam quýt, dầu ô liu, hạt óc chó, ngũ cốc nguyên hạt, rau lá xanh... - đây đều là những "siêu thực phẩm" cho gan đó
Đừng quên check-up định kỳ nha!
Nên đi khám sức khỏe 6 tháng/lần để phát hiện sớm các vấn đề về gan mật. Nhớ tiêm phòng vaccine viêm gan nữa nhé!
Nếu không may mắc bệnh gan rồi thì phải nghe lời bác sĩ tuyệt đối, kiên trì uống thuốc. Đừng vì thấy bệnh tiến triển chậm mà sốt ruột đổi thuốc linh tinh, càng làm càng khó điều trị đó các bạn ơi!
Nguồn: kenh14.vn