Dưa bở là món quà mùa hè vừa giải nhiệt vừa boost sức khỏe đỉnh của chóp luôn á! Loại trái cây này chứa đầy vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật có lợi. Nhưng mà ăn cũng phải biết cách nha, không là "toang" đấy!
Dưa bở có gì mà xịn thế?
Dưa bở ruột xanh là bảo bối dinh dưỡng thật sự! Chứa nhiều chất xơ, các hợp chất thực vật good vibes, mang lại cả tá lợi ích cho sức khỏe. Thấy ngọt ngọt nhưng đừng lo nha, vì tỷ lệ nước cao sẽ làm loãng đường tự nhiên, nên vẫn healthy lắm!
Loại quả này không chứa chất béo nhưng lại "flex" cả kho báu vitamin C, vitamin B6, folate, vitamin K, kali và magiê. Hạt và ruột dưa còn chứa các chất chống oxy hóa xịn xò như beta-carotene, phytoene, quercetin và axit caffeic nữa đó!
Những lợi ích "thần thánh" của dưa bở
Ăn nhiều trái cây và rau quả giúp giảm nguy cơ tăng huyết áp và ngăn ngừa bệnh tim mạch – đây là facts luôn đó! Riêng dưa bở thì có nhiều kali, ít natri, giúp bạn duy trì huyết áp ổn định. Thêm nữa, folate và vitamin B trong dưa còn giúp giảm homocysteine, từ đó giảm nguy cơ đột quỵ luôn nè!
Các nghiên cứu chỉ ra rằng ăn dưa bở thường xuyên có thể cải thiện lượng đường trong máu, giảm nguy cơ tiểu đường và các biến chứng sức khỏe liên quan. Tuy có đường nhưng lượng chất xơ, nước và các chất dinh dưỡng khác sẽ hỗ trợ kiểm soát đường huyết theo thời gian – smart choice đúng không nào!
Với hàm lượng vitamin C cao ngất, dưa bở là chiến hữu đắc lực cho hệ miễn dịch của bạn. Nghiên cứu cho thấy bổ sung đủ vitamin C có thể ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp như viêm phổi và cảm lạnh thông thường đấy!
Chất xơ trong dưa bở còn giúp hệ tiêu hóa "chạy trơn tru" nữa nha! Nó làm chậm quá trình tăng đường huyết, thúc đẩy nhu động ruột bình thường và sự phát triển của vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh. Đặc biệt là nếu bạn mới bắt đầu ăn nhiều chất xơ thì dưa bở có lượng chất xơ vừa phải, dễ dung nạp hơn các loại khác đó!
Lão hóa và ánh nắng có thể gây ra các vấn đề về mắt như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng. Dưa bở chứa lutein và zeaxanthin – hai chất chống oxy hóa "xịn sò" giúp bảo vệ đôi mắt và ngăn ngừa mất thị lực do tuổi tác. Chill quá đi mất!
Gần 90% trọng lượng dưa là nước nên nó là món ăn hoàn hảo mùa hè để hydrat hóa cơ thể. Ngoài việc uống nước, nước từ trái cây và rau quả cũng góp phần giữ cho cơ thể bạn luôn đủ nước nha!
Nhưng mà cẩn thận những điều này nhé!
Những bạn tì vị hư hàn, bụng trướng tức, đại tiện phân loãng thì tránh xa dưa này ra nha. Người bị xuất huyết, thể chất hư nhược thì không được dùng cuống quả dưa bở đâu đấy!
Dị ứng dưa bở tuy không phổ biến nhưng vẫn có thể xảy ra do phản ứng chéo. Cơ thể có thể nhầm lẫn protein trong dưa với một số loại phấn hoa gây dị ứng. So với dị ứng thực, các triệu chứng thường nhẹ và nhanh hết hơn. Có thể bao gồm ngứa rát trong miệng, môi sưng hoặc tê, ngứa cổ, ngạt hoặc chảy nước mũi... Nếu thấy gì lạ thì dừng ngay nha!
Tips chọn dưa bở ngon "chuẩn không cần chỉnh"
Theo kinh nghiệm của các bác, dưa bở ngon là những quả bắt đầu rạn một chút ở vỏ. Nhưng đừng chọn quả rạn quá nhiều nha, vì đó có thể là "resort 5 sao" cho ruồi muỗi đấy!
Dưa ngon sẽ có lớp lông mỏng trên vỏ và có mùi thơm dễ chịu. Nếu dưa bị ngâm hóa chất thì mùi thơm này sẽ bay biến mất luôn đó!
Nguồn: soha.vn