Ngon mlem, bổ mạnh, giá siêu mềm lại còn an toàn nữa chứ, loại quả này cứ hè đến là được săn lùng ầm ầm vì dễ ăn, dễ chế biến mà lại mát lịm người luôn ấy 
Cứ mỗi độ đầu hè, khi trời bắt đầu nóng như đổ lửa, một loại quả tưởng chừng bình dân bỗng dưng viral khắp nơi. Từ các gánh hàng ở chợ truyền thống đến các shop online, đâu cũng thấy người bán rao dưa, người mua thì tranh nhau đặt mua. Trên mạng xã hội, dân tình cũng rần rần khoe bát dưa mát lạnh trong tủ lạnh với đủ kiểu biến tấu sáng tạo. Không phải đặc sản gì sang xịn mịn, nhưng món ăn từ loại quả này lại được coi như "quốc hồn quốc tuý" mỗi mùa hè miền Bắc. Đó chính là dưa bở đó các bạn ơi!
Dưa bở còn có tên gọi khác là dưa gang, dưa nứt - loại quả cực kỳ quen thuộc với biết bao thế hệ người miền Bắc. Vỏ xù xì, màu sắc nhìn không mấy xinh xắn, nhưng mà khi chín tới thì lại tỏa mùi thơm đặc trưng cực cuốn, ruột mềm mịn và ngọt dịu hết nấc. Điểm cộng siêu to khổng lồ chính là giá siêu rẻ, dao động khoảng 20.000–30.000 đồng/kg thôi, mua ở bất kỳ chợ dân sinh nào cũng có vào đúng mùa luôn nha.
Dưa bở thường vào mùa từ khoảng giữa tháng 5 đến tháng 6, chín rộ theo từng đợt. Đây là loại cây ngắn ngày, ít sâu bệnh, quá trình chăm sóc không cần dùng nhiều thuốc trừ sâu. Nếu biết chọn kỹ xíu, người mua gần như không phải lo lắng gì về chất lượng hay vấn đề an toàn thực phẩm cả
Không chỉ nổi tiếng vì giá hạt dẻ đâu nha, dưa bở còn ghi điểm "ác liệt" nhờ món tráng miệng huyền thoại: dưa bở dầm đường. Nghe có vẻ đơn giản nhưng đây lại là món ăn gắn liền với tuổi thơ của bao nhiêu người luôn á. Dưa chín bung vỏ được bổ đôi, bỏ hạt, cắt miếng vừa ăn hoặc dùng thìa dầm nhuyễn cho mềm. Sau đó rắc thêm tí đường, có thể mix thêm sữa đặc, lạc rang vào, rồi cho vào tủ lạnh hoặc thêm mấy viên đá là có ngay món ăn giải nhiệt thần thánh rồi
Nguồn: soha.vn
Cứ mỗi độ đầu hè, khi trời bắt đầu nóng như đổ lửa, một loại quả tưởng chừng bình dân bỗng dưng viral khắp nơi. Từ các gánh hàng ở chợ truyền thống đến các shop online, đâu cũng thấy người bán rao dưa, người mua thì tranh nhau đặt mua. Trên mạng xã hội, dân tình cũng rần rần khoe bát dưa mát lạnh trong tủ lạnh với đủ kiểu biến tấu sáng tạo. Không phải đặc sản gì sang xịn mịn, nhưng món ăn từ loại quả này lại được coi như "quốc hồn quốc tuý" mỗi mùa hè miền Bắc. Đó chính là dưa bở đó các bạn ơi!
Dưa bở còn có tên gọi khác là dưa gang, dưa nứt - loại quả cực kỳ quen thuộc với biết bao thế hệ người miền Bắc. Vỏ xù xì, màu sắc nhìn không mấy xinh xắn, nhưng mà khi chín tới thì lại tỏa mùi thơm đặc trưng cực cuốn, ruột mềm mịn và ngọt dịu hết nấc. Điểm cộng siêu to khổng lồ chính là giá siêu rẻ, dao động khoảng 20.000–30.000 đồng/kg thôi, mua ở bất kỳ chợ dân sinh nào cũng có vào đúng mùa luôn nha.
Dưa bở thường vào mùa từ khoảng giữa tháng 5 đến tháng 6, chín rộ theo từng đợt. Đây là loại cây ngắn ngày, ít sâu bệnh, quá trình chăm sóc không cần dùng nhiều thuốc trừ sâu. Nếu biết chọn kỹ xíu, người mua gần như không phải lo lắng gì về chất lượng hay vấn đề an toàn thực phẩm cả
Không chỉ nổi tiếng vì giá hạt dẻ đâu nha, dưa bở còn ghi điểm "ác liệt" nhờ món tráng miệng huyền thoại: dưa bở dầm đường. Nghe có vẻ đơn giản nhưng đây lại là món ăn gắn liền với tuổi thơ của bao nhiêu người luôn á. Dưa chín bung vỏ được bổ đôi, bỏ hạt, cắt miếng vừa ăn hoặc dùng thìa dầm nhuyễn cho mềm. Sau đó rắc thêm tí đường, có thể mix thêm sữa đặc, lạc rang vào, rồi cho vào tủ lạnh hoặc thêm mấy viên đá là có ngay món ăn giải nhiệt thần thánh rồi
Nguồn: soha.vn