DauNana346
New member
Chị em ơi, hóa ra từ thời xưa nhà thám hiểm Christopher Columbus đã phải thốt lên rằng đu đủ chính là "chúa tể của những loại quả" luôn đó! Còn TS Josh Axe người Mỹ thì khen nức nở về lợi ích sức khỏe của loại quả này, đặc biệt là khả năng chống ung thư cực đỉnh.
Loại quả màu cam xinh xắn này có quê ở miền Nam Mexico và Trung Mỹ nhưng giờ trồng khắp nơi ở các vùng nhiệt đới rồi. Đu đủ chín thường được làm nước ép, trộn salad hoặc ăn tráng miệng ngon lắm nha!
Điểm đặc biệt của đu đủ là có chứa enzyme papain, chất này được biết đến như một "chiến thần" hỗ trợ tiêu hóa siêu mạnh. Ngoài việc cải thiện và tăng cường hệ tiêu hóa, đu đủ còn giúp body thải độc, chữa lành vết thương, giảm viêm, làm sạch máu và còn nhiều công dụng khác nữa.
Giống như các loại trái cây nhiệt đới khác, đu đủ chứa nhiều vitamin, khoáng chất, flavonoid và chất chống oxy hóa giúp tăng cường sức khỏe tổng thể cực tốt.
1 quả đu đủ nhỏ chứa hàm lượng dinh dưỡng "xịn sò" thế này:
• 100 calo
• 25 gram carbohydrate
• 4 gram chất xơ
• 224% vitamin C
• 26% folate
• 15% vitamin A
• Magie 14%
• Kali 14%
• Đồng 13%
• Axit pantothenic 11%
Trong đó, vitamin C là chất dồi dào nhất trong đu đủ nha, 1 quả đu đủ nhỏ có thể cung cấp 234 gram hay gấp 400% nhu cầu cơ thể mỗi ngày luôn đó!
Đu đủ cũng là thực phẩm chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin A, beta-carotene giúp ngăn ngừa cảm cúm hiệu quả.
Beta-carotene còn được chứng minh là giúp ngăn ngừa ung thư miệng và ung thư phổi nữa. Đu đủ cung cấp 144 mcg folate, loại vitamin B cần thiết cho việc hình thành DNA, đặc biệt quan trọng với các mẹ bầu nhé. Đu đủ cũng có nhiều vitamin B6 và axit pantothenic – 2 yếu tố quan trọng giúp cơ thể chuyển hóa năng lượng hiệu quả.
Ngoài ra đu đủ còn cung cấp các khoáng chất quan trọng như kali, magie giúp tăng cường sức khỏe xương khớp, kiểm soát huyết áp, giảm stress chuẩn bài luôn.
Đu đủ - "Chúa tể của những loại quả" có tác dụng gì?
Do chứa hàm lượng dinh dưỡng siêu cao, nên đu đủ mang lại nhiều lợi ích "bá đạo" cho sức khỏe:
1. Tăng cường chức năng hệ tiêu hóa
Các hợp chất trong đu đủ giúp protein phân hủy và chuyển hóa hợp lý. Đặc biệt là papain giúp phá vỡ liên kết giữa các axit amin – những "viên gạch" tạo nên protein.
Papain cũng tương tự như các loại enzyme trong tụy giúp cơ thể tiêu hóa thịt. Những enzyme này cần axit để kích hoạt và papain có thể thực hiện chức năng này ngay cả khi không có axit hiện diện.
Nhờ khả năng phá vỡ các axit amin, enzyme tiêu hóa này có thể giúp ích cho những bạn bị vấn đề về axit dạ dày, khó tiêu hóa thịt.
Một số trường hợp bị rối loạn tiêu hóa như hội chứng ruột kích thích, bệnh tự miễn dịch hay viêm ruột cũng có thể nhận được lợi ích từ việc ăn đu đủ đó. Ăn đu đủ buổi sáng có thể giảm các triệu chứng ốm nghén ở các mẹ bầu nữa.
Ngoài ra, đu đủ còn có tác dụng ngăn ngừa táo bón vì chứa hàm lượng chất xơ cao.
2. Chống viêm
Một nghiên cứu năm 2011 đăng trên Tạp chí Nghiên cứu Dinh dưỡng phân tử và Nghiên cứu thực phẩm cho thấy, các dấu hiệu viêm giảm rõ rệt ở những người tham gia ăn đu đủ.
Các nhà nghiên cứu tin rằng đu đủ có thể giúp cải thiện chứng viêm ở những người bị viêm khớp dạng thấp, dù cần nhiều bằng chứng hơn nữa.
Chất papain cũng có thể giúp giảm viêm ở những người bị hen, viêm khớp, viêm tuyến tiền liệt nha.
3. Tăng cường lưu lượng máu
Đu đủ được xem như một chất làm tăng huyết áp ở những bệnh nhân giảm tiểu cầu – bệnh này có thể làm giảm khả năng đông máu của cơ thể, tăng nguy cơ xuất huyết nội tạng.
Một nghiên cứu trên chuột cho thấy, những viên chiết xuất lá đu đủ có tác dụng làm giảm lượng tiểu cầu và bạch cầu đáng kể sau 72 giờ sử dụng ở một nhóm đối chứng.
4. Tăng cường sức khỏe tim mạch
Vitamin C được chứng minh là giúp giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim bằng cách bảo vệ động mạch chống lại các tổn thương. Vitamin C làm giảm tổn thương gốc tự do và quá trình oxy hóa cholesterol, hạn chế nguy cơ hình thành mảng bám động mạch.
5. Ngăn ngừa ung thư
Chất papain có tác dụng phân hủy protein có thể giúp tấn công lớp phủ bảo vệ trên tế bào ung thư, ngăn ngừa sự phát triển của chúng.
Ngoài ra, 2 hợp chất là vitamin C và Beta carotene có trong đu đủ liên quan đến tác dụng giảm nguy cơ ung thư, đặc biệt là ung thư ruột già. Chất xơ cũng có thể làm giảm độc tố gây ung thư trong hệ tiêu hóa.
6. Ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng ️
Chất flavonoids lutein và zeaxanthin có thể giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, sự mất thị lực liên quan đến tuổi tác.
7. Chống viêm khớp
Một nghiên cứu năm 2004 cho thấy, những người có chế độ ăn ít vitamin C, ít rau quả và trái cây có nguy cơ cao mắc chứng viêm đa khớp cao gấp 3 lần luôn đó!
8. Ngăn ngừa bệnh suyễn
Beta-carotene từng được chứng minh là có tác dụng làm giảm nguy cơ bệnh hen. Mức vitamin A đặc biệt quan trọng đối với các bé giúp làm giảm mức độ viêm trong ống dẫn khí.
9. Chống lão hóa
Do hàm lượng vitamin C, vitamin A và flavonoids cao, đu đủ được xem là một loại trái cây tuyệt vời giúp các chị em có làn da khỏe từ bên trong. Các chất dinh dưỡng này hoạt động như các chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa các gốc tự do – nguyên nhân hàng đầu gây ra lão hóa đó.
Nguồn: soha.vn