Hôm nay mình có tin vui cho team yêu thích cá nè! Hoá ra chỉ cần ăn loại cá béo thường xuyên là có thể giúp chúng mình tránh xa đột quỵ rồi đó
Theo tạp chí Eating Well, nhóm cá béo giàu omega-3 đang được xem như "lá chắn" tự nhiên siêu xịn giúp bảo vệ mạch máu và giảm nguy cơ đột quỵ. Một số loại cá béo mà mọi người hay ăn như cá hồi, cá thu, cá cơm, cá mòi và cá trích đều nằm trong danh sách "thần thánh" này nha!
**Tại sao ăn cá béo lại phòng được đột quỵ vậy trời? **
Các axit béo omega-3 chuỗi dài (DHA và EPA) trong cá béo đã được khoa học chứng minh là có nhiều lợi ích cho hệ tim mạch lắm luôn, trong đó nổi bật nhất là khả năng giảm nguy cơ đột quỵ. Tạp chí Eating Well đã trích dẫn kết quả của một phân tích từ 29 nghiên cứu cho thấy, những người tiêu thụ nhiều EPA nhất có nguy cơ bị đột quỵ thấp hơn 17% so với những người tiêu thụ ít EPA nhất; những người tiêu thụ DHA nhiều nhất có nguy cơ đột quỵ thấp hơn 12% so với người tiêu thụ ít nhất. Nghe xong là muốn đi chợ mua cá liền rồi!
Các nhà khoa học lý giải rằng, omega-3 giúp duy trì tính đàn hồi của thành mạch, hạn chế tình trạng viêm và ngăn ngừa hình thành cục máu đông. Tất cả những điều này đều có thể giúp giảm nguy cơ đột quỵ đáng kể.
Tạp chí BMJ cũng đăng tải kết quả của một nghiên cứu "khủng" khẳng định ăn cá béo thường xuyên có thể giảm nguy cơ đột quỵ. Nghiên cứu này được thực hiện trên gần 800.000 người tại 15 quốc gia khác nhau luôn nha! Nghiên cứu phát hiện, những người ăn từ 2-4 bữa cá béo mỗi tuần có nguy cơ mắc các bệnh về mạch máu não, trong đó có đột quỵ, thấp hơn 6% so với những người chỉ ăn 1 bữa hoặc ít hơn 1 bữa cá béo mỗi tuần. Còn những người ăn từ 5 bữa cá béo trở lên mỗi tuần thì nguy cơ đột quỵ thấp hơn tới 12% so với nhóm chỉ ăn 1 bữa hoặc ít hơn 1 bữa. Đặc biệt, cứ tăng thêm 2 bữa cá béo mỗi tuần, nguy cơ đột quỵ sẽ giảm thêm khoảng 4% nữa!
Như vậy, chỉ cần duy trì 2 bữa cá béo mỗi tuần đã có thể mang lại lợi ích rõ rệt trong việc phòng ngừa đột quỵ và các bệnh về mạch máu não khác rồi. Ez game phết!
**Ăn cá tươi xịn hơn uống dầu cá nhiều nha! **
Điều đáng chú ý là việc uống dầu cá lại không cho thấy tác dụng tương tự trong việc ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ như ăn cá tươi đâu. Các nhà nghiên cứu nhận định rằng, hiệu quả phòng ngừa đột quỵ đến từ tổng hòa dưỡng chất trong cá béo, không chỉ riêng omega-3 thôi nhé.
Ngoài DHA và EPA, cá béo còn giàu vitamin D, vitamin nhóm B, selen và protein nạc. Tất cả đều góp phần cải thiện sức khỏe mạch máu, giảm stress oxy hóa và hỗ trợ kiểm soát cân nặng nữa. Đúng là "one stone, many birds" luôn!
Hiệu quả bảo vệ tim mạch còn phụ thuộc vào cách nấu nướng nữa đó. Cá được hấp, nướng hoặc kho sẽ giữ được nhiều lợi ích hơn so với chiên ngập dầu - một cách chế biến có thể tạo ra chất béo chuyển hóa gây hại cho mạch máu. Thế nên các bạn nhớ chế biến chuẩn chỉnh nhé!
**Thay đổi nhỏ, lợi ích lớn **
Đột quỵ là biến cố sức khỏe nguy hiểm nhưng bạn hoàn toàn có thể giảm rủi ro nhờ chế độ ăn uống hợp lý. Ăn cá béo như cá hồi, cá thu, cá mòi, cá trích hay cá cơm ít nhất 2 lần mỗi tuần chính là bí quyết đơn giản mà tạp chí EatingWell gợi ý để bảo vệ tim, não và hệ mạch máu.
Bổ sung cá béo vào thực đơn không hề phức tạp tí nào cả. Một bữa tối với cá hồi nướng, món cá mòi ăn kèm salad hay cá trích kho tiêu đều dễ thực hiện và phù hợp với khẩu vị nhiều gia đình lắm. Thử ngay hôm nay thôi nào! ️
Nguồn: kenh14.vn
Theo tạp chí Eating Well, nhóm cá béo giàu omega-3 đang được xem như "lá chắn" tự nhiên siêu xịn giúp bảo vệ mạch máu và giảm nguy cơ đột quỵ. Một số loại cá béo mà mọi người hay ăn như cá hồi, cá thu, cá cơm, cá mòi và cá trích đều nằm trong danh sách "thần thánh" này nha!
**Tại sao ăn cá béo lại phòng được đột quỵ vậy trời? **
Các axit béo omega-3 chuỗi dài (DHA và EPA) trong cá béo đã được khoa học chứng minh là có nhiều lợi ích cho hệ tim mạch lắm luôn, trong đó nổi bật nhất là khả năng giảm nguy cơ đột quỵ. Tạp chí Eating Well đã trích dẫn kết quả của một phân tích từ 29 nghiên cứu cho thấy, những người tiêu thụ nhiều EPA nhất có nguy cơ bị đột quỵ thấp hơn 17% so với những người tiêu thụ ít EPA nhất; những người tiêu thụ DHA nhiều nhất có nguy cơ đột quỵ thấp hơn 12% so với người tiêu thụ ít nhất. Nghe xong là muốn đi chợ mua cá liền rồi!
Các nhà khoa học lý giải rằng, omega-3 giúp duy trì tính đàn hồi của thành mạch, hạn chế tình trạng viêm và ngăn ngừa hình thành cục máu đông. Tất cả những điều này đều có thể giúp giảm nguy cơ đột quỵ đáng kể.
Tạp chí BMJ cũng đăng tải kết quả của một nghiên cứu "khủng" khẳng định ăn cá béo thường xuyên có thể giảm nguy cơ đột quỵ. Nghiên cứu này được thực hiện trên gần 800.000 người tại 15 quốc gia khác nhau luôn nha! Nghiên cứu phát hiện, những người ăn từ 2-4 bữa cá béo mỗi tuần có nguy cơ mắc các bệnh về mạch máu não, trong đó có đột quỵ, thấp hơn 6% so với những người chỉ ăn 1 bữa hoặc ít hơn 1 bữa cá béo mỗi tuần. Còn những người ăn từ 5 bữa cá béo trở lên mỗi tuần thì nguy cơ đột quỵ thấp hơn tới 12% so với nhóm chỉ ăn 1 bữa hoặc ít hơn 1 bữa. Đặc biệt, cứ tăng thêm 2 bữa cá béo mỗi tuần, nguy cơ đột quỵ sẽ giảm thêm khoảng 4% nữa!
Như vậy, chỉ cần duy trì 2 bữa cá béo mỗi tuần đã có thể mang lại lợi ích rõ rệt trong việc phòng ngừa đột quỵ và các bệnh về mạch máu não khác rồi. Ez game phết!
**Ăn cá tươi xịn hơn uống dầu cá nhiều nha! **
Điều đáng chú ý là việc uống dầu cá lại không cho thấy tác dụng tương tự trong việc ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ như ăn cá tươi đâu. Các nhà nghiên cứu nhận định rằng, hiệu quả phòng ngừa đột quỵ đến từ tổng hòa dưỡng chất trong cá béo, không chỉ riêng omega-3 thôi nhé.
Ngoài DHA và EPA, cá béo còn giàu vitamin D, vitamin nhóm B, selen và protein nạc. Tất cả đều góp phần cải thiện sức khỏe mạch máu, giảm stress oxy hóa và hỗ trợ kiểm soát cân nặng nữa. Đúng là "one stone, many birds" luôn!
Hiệu quả bảo vệ tim mạch còn phụ thuộc vào cách nấu nướng nữa đó. Cá được hấp, nướng hoặc kho sẽ giữ được nhiều lợi ích hơn so với chiên ngập dầu - một cách chế biến có thể tạo ra chất béo chuyển hóa gây hại cho mạch máu. Thế nên các bạn nhớ chế biến chuẩn chỉnh nhé!
**Thay đổi nhỏ, lợi ích lớn **
Đột quỵ là biến cố sức khỏe nguy hiểm nhưng bạn hoàn toàn có thể giảm rủi ro nhờ chế độ ăn uống hợp lý. Ăn cá béo như cá hồi, cá thu, cá mòi, cá trích hay cá cơm ít nhất 2 lần mỗi tuần chính là bí quyết đơn giản mà tạp chí EatingWell gợi ý để bảo vệ tim, não và hệ mạch máu.
Bổ sung cá béo vào thực đơn không hề phức tạp tí nào cả. Một bữa tối với cá hồi nướng, món cá mòi ăn kèm salad hay cá trích kho tiêu đều dễ thực hiện và phù hợp với khẩu vị nhiều gia đình lắm. Thử ngay hôm nay thôi nào! ️
Nguồn: kenh14.vn