Xứ sở Kim Chi không chỉ nổi về idol hay phim hay đâu nha, mà còn có cả "vũ trụ mì" siêu xịn mà ai cũng phải biết luôn!
Nói thật là Hàn Quốc xứng đáng được gọi là "vương quốc mì" á, vì các món mì Hàn nó hot không thua gì idol hay drama luôn đó. Giờ cùng điểm danh mấy loại mì "quốc dân" mà cứ nhắc đến là ai cũng gật đầu ngay thôi:
Ramyeon - Mì gói "quốc hồn quốc tuý"
Ramyeon hay ramen thì đâu phải chỉ có Hàn Quốc mới có đâu, mì gói giờ đâu cũng thấy cơ mà. Nhưng mà ramyeon Hàn Quốc thì khác, nó đã trở thành một phần văn hóa luôn á! Người Hàn ăn mì gói trong mọi hoàn cảnh: ăn vội, bỏ vào lẩu, ăn với cơm, kèm kim chi, ăn vặt, trộn với bánh gạo... muôn hình vạn trạng
Sợi mì Hàn to và dai hơn hẳn, không phải loại "đổ nước sôi chờ 3 phút" kiểu thường đâu, mà phải nấu kỹ để sợi mềm vừa ý. Ramyeon vừa là món tiện lợi vừa là "comfort food" của dân Hàn, xuất hiện tràn lan trên mọi nền tảng đến nỗi người nước ngoài coi như "đặc sản" luôn. Đỉnh nhất là "mì gói sông Hàn" mà ai đến Seoul cũng phải check-in ăn thử một lần!
Mì cay - Thử thách độ "gan" của bạn
Mì cay Hàn Quốc có "muôn hình vạn trạng" từ nhiều loại mì, loại nguyên liệu tạo độ cay khác nhau.
Vị cay trong ẩm thực Hàn là cả một chuyện dài đó nha! Hàn Quốc có vô vàn loại mì cay với độ cay, hương vị đa dạng đến không tưởng. Nghĩ mà xem, sao cái vị cay mà lại có nhiều kiểu đến thế được nhỉ? Nhưng mà sự thật là đúng vậy đó! Có mì cay làm từ gochujang, bột ớt, kimchi, tương ớt ngọt... đủ cả. Dù có bao nhiêu loại thì cụm từ "mì cay Hàn Quốc" hay "Korean spicy noodles" vẫn là keyword đỉnh cao với giới trẻ toàn cầu nha ️
Mì lạnh - Món "giải nhiệt" độc lạ
Mì lạnh Hàn Quốc từng xuất hiện trên nhiều phim ảnh và chương trình như Tiên Nữ Cử Tạ, Battle Trip...
Xứng danh "vương quốc mì", Hàn Quốc còn có cả mì lạnh nữa chứ - phát minh thiên tài cho mùa hè nóng nực! Thường thì mì lạnh sẽ ăn với nước dùng lạnh cộng thêm các loại rau củ mát lạnh như lê, dưa chuột... Nhưng cũng có loại không kèm nước dùng và được cuộn tròn thành khối luôn nè. Mì lạnh là món siêu đa dạng của người Hàn, hay xuất hiện trong phim ảnh, show truyền hình và là một trong những món mì "must try" mà du khách nào cũng được recommend thử đó!
Nguồn: kenh14.vn