Chế biến món bánh ngọt châu Âu bằng bàn tay khéo léo và gu ẩm thực tinh tế của người Nhật, kết quả ra sao? Ngọt dịu, béo ngậy và mềm mại hết ý luôn nhé!
Giá lạnh thế này, còn gì sướng hơn khi được "đu" chút bánh trà ngọt béo, thơm nức mũi, ấm áp để vượt qua cái rét ẩm ương của mùa đông Hà Nội. Mà bạn có biết không, với gu ẩm thực "xịn sò" và sự tỉ mỉ đến từng chi tiết của người Nhật, những chiếc bánh ngọt châu Âu trở nên hấp dẫn "ghê gớm" đấy. Đang phân vân chọn gì? Thử ngay 4 loại bánh dưới đây thôi!
Bánh su kem hai lớp Double Fantasy - Size "khủng long" luôn nha
Khác hẳn với những chiếc bánh su kem tí hon thường thấy (ăn một miếng là hết), bánh su kem hai lớp Double Fantasy sẽ khiến bạn phải "trố mắt" vì kích thước siêu to khổng lồ của nó nè!
Chiếc bánh to bằng nắm tay với vỏ mỏng tĩnh, nướng chuẩn chỉnh với màu vàng nhạt vừa đẹp mắt. Lớp vỏ mềm xốp như mây, vị nhạt nhẹ để dẫn bạn vào "hành trình khám phá" phần nhân bất ngờ bên trong. Và ơ kìa, bên trong chứa đầy kem tươi Hokkaido béo "ngậy tận chân răng" mix với custard thơm lừng mùi trứng gà, ăn xong "phê hết nấc" luôn!
Nếu bạn chỉ từng ăn custard ngọt lừ và cứng nhắc trong những chiếc bánh công nghiệp nhạt nhẽo thì phải thử ngay Double Fantasy để biết custard thật sự là gì nha! Vừa mềm vừa thơm mùi trứng gà, béo ngậy nhưng không hề ngọt "sượt", ăn được cả chiếc su kem "bự chảnh" mà không ngán tí nào.
Bánh Dorayaki đậu đỏ - "Giản đơn nhưng mà không đơn giản"
Chiếc bánh Dorayaki trông có vẻ "cute cute" thôi, nướng vàng ươm, phủ lớp nâu nhạt của bột đậu bên ngoài. Thế mà khi chạm tay vào, bạn sẽ "ngỡ ngàng" vì độ mềm mịn, êm ái của lớp vỏ trông "cứng cáp" ấy. Phần vỏ bánh ngọt nhẹ, mềm và thơm phức mùi trứng gà tươi được nướng lên nức mũi!
Kẹp giữa hai lớp vỏ bánh chính là phần nhân đậu đỏ Hokkaido kiểu truyền thống Nhật được nấu cùng đường, tạo thành hỗn hợp mịn, bùi, sánh, thơm phức và ngọt đậm đà. Phần nhân đậu có thể hơi ngọt tí, nhưng kết hợp với lớp vỏ vị trung tính bên ngoài thì "chuẩn bài" luôn, hài hòa đến không ngờ!
Còn gì tuyệt hơn trong những ngày đông này khi được "nhâm nhi" chút bánh Dorayaki thơm ngọt cùng một cốc trà nóng hổi bốc khói nghi ngút nhỉ?
Bánh ga tô kem tươi Legendary Fresh Cream Cake - "Huyền thoại" có thật đấy!
Nếu bạn "kị" bánh kem, chiếc bánh Legendary Fresh Cream Cake có thể sẽ khiến bạn phải "đổi ý" ngay đấy. Xen giữa những lớp bánh bông lan vani chính là kem và sốt dâu tây Nhật Bản. Phủ lên toàn bánh là lớp kem tươi Hokkaido siêu "đậm đà", trắng muốt, bồng bềnh cùng topping là những quả dâu tươi đỏ mọng, nhìn là muốn "xơi" liền!
Đẹp mắt là vậy, nhưng hương vị của chiếc bánh này còn "đỉnh của chóp" hơn nữa. Cốt bánh bông xốp nhưng lại mềm và ngọt dịu, không có vị gắt của đường. Phần kem tươi phía trên sẽ "hạ gục" bất kỳ tín đồ đồ Tây nào với lớp kem dày "cộm", trắng mịn, béo thơm và được pha chế với tỷ lệ "vàng" nào đó mà không hề ngán!
Chiếc bánh còn "khéo tay" cân bằng hương vị bằng lớp sốt dâu tươi xen kẽ và những quả dâu đỏ chín mọng chua chua, đầy đặn bên trên. Ai bảo ăn bánh ngọt ngán khi chiếc bánh này tặng bạn nhiều quả tươi "xịn sò" như vậy cơ chứ!
Bánh crepe ngàn lớp White Zebra - "Tan chảy" từ cái nhìn đầu tiên
Nếu bạn là fan cứng của kem, cheese hay các sản phẩm từ sữa béo ngậy "đã đời", crepe ngàn lớp chính là chiếc bánh ngọt bạn nên "chốt đơn" ngay. Từng lớp crepe mỏng tang xen với kem tươi nguyên chất tạo thành một "công thức thần thánh" mềm đến mức tan chảy trong miệng luôn!
Đây chính là "kịch bản thưởng thức" crepe White Zebra cho bạn nè: Đặt thìa lên bánh, bạn sẽ "choáng váng" vì chẳng cần chút sức lực nào cũng khiến chiếc thìa lún dần vào bánh, lộ ra từng lớp crepe và kem tươi Hokkaido đang xếp gọn lên nhau. Cho vào miệng và "tadaaa", chiếc bánh sẽ tan chảy dần với sự mềm mại và béo ngậy của kem, sự thơm mùi trứng gà tươi dịu nhẹ của lớp crepe, xen chút ngọt nhẹ và thơm phức của lớp caramel vàng óng ánh bên trên. Bao mệt mỏi cũng sẽ tan biến theo từng lớp crepe "dịu dàng" này luôn!
Nguồn: kenh14.vn