Bún đậu mắm tôm là món ăn quen thuộc đến mức ai cũng biết của Hà Nội rồi. Mình có thể tìm thấy nó ở mọi nơi, từ xe đẩy vỉa hè, quán cóc góc chợ, cho đến những hàng bún đậu "chanh sả" được đầu tư xịn sò hơn.
Có thể nói bún đậu đã trở thành một phần văn hóa ẩm thực mang đậm chất Việt mình rồi. Nhưng mà ê, muốn tìm được hàng bún đậu "chuẩn không cần chỉnh" - đậu ngon, mắm tôm ổn, đồ ăn sạch sẽ và an toàn thì không dễ tí nào đâu!
Để mình spoil cho bạn một địa chỉ bún đậu mắm tôm ở khu phố ẩm thực Giảng Võ nha - đó là Bún Đậu Phất Lộc. Chỗ này tích hợp đủ mọi thứ mình cần để bạn có thể save lại và ghé qua mỗi khi "lên cơn" thèm bún đậu bất cứ lúc nào!
Nói về bún đậu mà không nhắc đến mắm tôm thì thiếu quá nha! Mắm tôm ở đây được lấy từ thương hiệu mắm tôm Lê Gia uy tín và được pha chế theo công thức riêng nên vị cực kỳ tròn trịa. Khi thêm chút vị chua nhẹ nhàng của quất tươi và vị cay dịu dịu của ớt chỉ thiên rồi đánh bông lên là muốn chấm mãi không ngừng luôn!
Quán khá dễ tìm vì nằm ngay mặt đường số 134A, Giảng Võ. Cái tên Bún Đậu Phất Lộc đã khá quen thuộc rồi nhưng không phải ai cũng biết về không gian rộng rãi, thoáng mát, sạch sẽ của quán đâu nha.
Cũng giống như các quán khác, vì xu hướng ăn uống của mọi người thời gian gần đây thay đổi và với lợi thế nguồn nước luộc thịt dồi dào nên ngoài bún đậu, quán còn có thêm cả bún riêu, lẩu cua đồng để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách nữa đó!
Nguồn: kenh14.vn