Mun2k89718
New member
Nói thật chứ ẩm thực Thái Lan ngon muốn xỉu á, toàn món độc lạ mà lại "hợp gu" người Việt mình lắm đó!
Thật ra thì đồ ăn Thái nó khá là gần gũi với mình đấy. Nói không ngoa, Thái Lan cùng với Việt Nam chính là 2 quốc gia có nền ẩm thực xịn sò nhất khu vực Đông Nam Á luôn nè! Chua cay mặn ngọt đủ cả, pha trộn đỉnh cao mà lại hài hòa vô cùng. Chỉ cần nếm 1 lần là nhớ mãi không quên, tin chị đi!
Cùng khám phá ẩm thực Thái Lan qua loạt đặc sản "đỉnh nóc kịch trần" nhé!
1. Tom Yum - "Vua" của các loại súp chua cay
Nhắc đến ẩm thực xứ chùa Vàng mà không nhắc đến Tom Yum thì hơi phí phải không nào? Món này ăn kèm với cơm trắng, thế nên gia vị trong đó phải đậm đà "căng đét" luôn á!
Điểm đặc biệt của Tom Yum nằm ở độ chua cay riêng biệt, mix với đủ loại gia vị thơm và thảo mộc được nêm cực kỳ hài hòa. Sả, lá chanh Thái, riềng, nước cốt chanh, nước mắm và ớt đỏ nghiền nhuyễn... tất cả hòa quyện tạo nên hương vị lôi cuốn "muốn húp hết nồi" luôn!
2. Pad Thái - Mì xào "quốc dân" ai cũng mê
Pad Thái là món ăn dân dã nhưng lại mang đậm chất Thái Lan ghê á! Về cơ bản đây là mì xào với sợi mì dai dai, mix thêm giá đỗ, trứng và hành tây, đảo đều lên rồi múc ra đĩa thôi.
Nhưng mà gia vị mới là chìa khóa nha: bột ớt, nước mắm, đường, đậu phộng... đánh thức luôn vị giác mỗi khi ăn, đảm bảo ghiền ngay từ miếng đầu tiên!
3. Xôi xoài - Combo "ngọt lịm tim"
Tưởng gì xa xôi, hóa ra chỉ với 2 nguyên liệu đơn giản là xôi và xoài thôi mà người Thái đã tạo nên món ăn gần gũi nhưng ngon "muốn khóc" luôn!
Gạo nếp Thái dẻo quẹo quyện với vị chua ngọt của xoài, lạ miệng và thanh mát "chill phết"! Đặc biệt là vị bùi của vừng và dừa khi được rắc thêm vào, kết hợp với nước cốt dừa... món ăn đơn giản này bỗng trở thành "cực phẩm" trong ẩm thực Thái Lan luôn á!
4. Hải sản xô - "Núi" hải sản khổng lồ
Ở Việt Nam giờ cũng có nhiều rồi, nhưng nguồn gốc món này là từ Thái Lan đó nha! Ăn hải sản xô ở ngay xứ sở của nó mới chuẩn "chất" nhất nè!
Từng xô hải sản khủng với đủ thứ: cua, ghẹ, tôm, ngao, hàu, ốc... lại được hòa quyện với sốt chua cay kích thích vị giác cực mạnh. Ăn xong là muốn gọi thêm luôn!
5. Cơm dứa - Cơm rang "sang chảnh"
Thực chất đây là cơm rang thôi, nhưng ẩm thực Thái Lan biến nó thành tác phẩm nghệ thuật luôn á! Không chỉ ngon với gia vị vừa miệng mà còn "visual đỉnh" khi được bày gọn gàng trong lõi quả dứa nữa!
Cơm rang ở đây đa dạng từ thịt lợn, thịt gà cho đến hải sản tươi ngon. Ăn vừa ngon vừa sống ảo "xịn xò" luôn!
6. Sườn cay khổng lồ - Laeng saeb "bá đạo"
Sườn cay khổng lồ tên tiếng Thái là Laeng saeb, bắt nguồn từ cửa hàng Diaw Maeklong thuộc chợ đêm ẩm thực nổi tiếng Talad Rot Fai ở trung tâm Ratchada, Bangkok.
Đây là món siêu hot của ẩm thực Thái Lan, ai nhìn lần đầu cũng "wow" hết cả lên! Vừa đẹp mắt vừa ngon miệng, trải nghiệm vị giác và thị giác đều "full sao" luôn nha!
7. Gỏi đu đủ Som Tam - Món gỏi "khoái khẩu"
Bắt nguồn từ vùng đông bắc Thái Lan, Som Tam (gỏi đu đủ) là món ăn được chế biến khá đơn giản: đu đủ xanh bào sợi trộn với tôm khô, cà chua, đậu đỗ rồi thêm chanh, ớt, tỏi, lạc rang.
Som Tam là món phổ biến ở Thái có đầy đủ các hương vị: cay của ớt, chua của chanh, ngọt của đường thốt nốt và mặn của nước mắm. Hài hòa "miễn bàn" luôn! ️
8. Dừa nướng - Đồ uống "cool ngầu"
Dừa cũng là loại hoa trái phổ biến ở Thái Lan á! Nhưng mà người ta nướng lên cho nước dừa bên trong ngon ngọt hơn, rồi lại ướp lạnh để tăng độ "đã" cho nước dừa nữa!
Nguồn: soha.vn