HeoLili9376
New member
Ghé Việt Nam với mục tiêu chính là húp một tô phở bò thơm nức, anh bạn người Đức này đã "rơi vào lưới tình" với món ăn kèm mà người Việt mình hay order theo phở lắm nha
Nói đến Việt Nam là nói đến thiên đường ẩm thực, và món phở bò chính là "vũ khí bí mật" khiến bao du khách quốc tế phải tò mò muốn đến thử. Món này có gì mà được "flex" trên truyền thông quốc tế nhiều vậy ta?
Mới đây thôi, một cặp vợ chồng người Đức đã quyết định bay nửa vòng trái đất, chọn luôn Việt Nam làm điểm đến honeymoon của mình. Đặc biệt, anh chàng Joseph còn tâm sự với HDV rằng từ lâu lắm rồi đã mơ ước được nếm thử phở Việt Nam. Đúng là mơ ước giản dị mà đáng yêu vãi!
Ảnh: @sonuutu90
Thế là hướng dẫn viên đã dẫn cặp đôi đến một quán phở để "chạm mặt" với huyền thoại ẩm thực nước mình. Và quả thật không phụ lòng anh chàng Joseph, tô phở nóng hổi đặt trước mặt đã khiến anh excited lắm rồi. Cặp đôi còn dùng đũa chuẩn không cần chỉnh luôn. Theo đánh giá của họ thì phở đúng là "worth the wait" - từ nước lèo đến sợi phở đều "xịn sò" hết ý!
Ảnh: @sonuutu90
Phở thì ai cũng ăn được rồi, nhưng "topping" đi kèm phở ngoài quẩy giòn tan ra thì còn có một món "dân dã mà cực phẩm" không phải ai cũng biết và dám ăn đâu nha. Đó chính là... trứng chần!
Ảnh: @sonuutu90
Chắc anh Joseph không ngờ món phở trong mơ của mình còn đi kèm với một "side dish" vừa đơn giản vừa lạ lùng thế này. Lúc đầu được HDV mời thử, anh bạn có vẻ hơi "ngại ngại" với chén trứng chần trông "sống quá sống" ấy. Nhưng rồi anh đã quyết định "all in" hết 2 quả và kết luận: ngon bá cháy!
Ảnh: @sonuutu90
Thật ra thì trứng chần gần như là trứng sống luôn á. Nó được chế biến bằng cách "tắm" qua nước dùng sôi cho lòng trắng đông lại tí xíu, rồi vớt ra ngay khi lòng đỏ vẫn còn "lỏng lẻo" đó.
Cũng chẳng ai rõ từ bao giờ, nhưng mà giờ trứng lòng đào béo ngậy này đã trở thành "best friend" không thể tách rời của phở rồi. Thậm chí nhiều người họ dậy sớm đi ăn phở, ăn mì chỉ vì "thèm điên lên" được húp trứng chần chan nước dùng thơm phức ấy thôi!
Ảnh: @my7up.vn, @toccvangg, @littlequanzz, @Thế Đạt
Ở nhà thì chẳng ai buồn làm trứng chần, lười là một chuyện, nhưng lý do chính là vì ở nhà đâu có nước lèo "xịn xò" như ngoài quán đúng không nào? Nên cứ có dịp ghé quán phở hay quán mì là hội "trứng chần lovers" phải order ngay một hai quả cho "thỏa mãn tâm hồn"
Nguồn: kenh14.vn