Ai bảo phải sang tây mới được trải nghiệm Tết kiểu khác? Ngay tại Việt Nam mình đây, đi từ Bắc vào Nam là đã có cả rổ phong cách ăn Tết khác biệt lắm luôn đó!
Countdown chỉ còn 2 tuần nữa thôi là đến Tết rồi nè - kỳ nghỉ mà ai cũng đang đếm ngày đếm giờ mong chờ Nhắc đến Tết là bạn nghĩ ngay đến bánh chưng, thịt mỡ, dưa hành phải khum? Nhưng mà khoan, chưa hết đâu nhaa! Dọc theo dải đất hình chữ S của mình, cách ăn Tết, đón Tết ở mỗi miền lại có một vibe riêng cực kỳ thú vị đó nhen!
Tết miền Bắc - Truyền thống là trên hết
Người miền Bắc coi trọng mâm cỗ Tết vô cùng, lúc nào cũng phải có bánh chưng, dưa hành, thịt đông, canh bóng hoặc canh măng ấm nóng hổi. Mâm ngũ quả được bày biện cầu kỳ với 5 loại quả tượng trưng cho ngũ hành luôn á. Còn trang trí nhà cửa thì phải là bích đào, đào phai hoặc quất mới chuẩn chỉnh!
Về phong tục, giới trẻ miền Bắc đặc biệt coi trọng việc sum vầy bên gia đình hơn là đi du lịch xa xôi. Suốt mấy ngày Tết, mọi người thích ngồi tám chuyện, nhâm nhi chút mứt, cùng chén trà nóng. Thời tiết tuy giá lạnh nhưng chẳng ai buồn lo vì niềm vui khi Tết đến, xuân về đã hòa quyện cùng tách trà ấm nóng, đậm đà rồiii
Dù cho thời gian có thay đổi khẩu vị, hương vị cổ truyền có hiện đại hơn đi chăng nữa, nhưng những khoảnh khắc bình dị, thư thả sau mỗi bữa ăn, nhâm nhi chén trà nóng vẫn luôn là thói quen không thể thiếu của người miền Bắc.
Tết miền Trung - Tết của những đứa con xa xứ
Người miền Trung ăn bánh tét, kèm với dưa món chua, giò bò tiêu hột cùng đặc sản là tré từ tai, bì lợn trộn thính nữa! Mâm ngũ quả toàn những loại quả tròn, thơm như lời cầu chúc năm mới viên mãn. Ở miền Trung, người dân có thể chọn mọi loại hoa tươi nào cũng được miễn là thể hiện được không khí xuân về là okela
Tết của người miền Trung là Tết đoàn viên đúng nghĩa - dịp đặc biệt để những đứa con xa xứ trở về nhà sum vầy cùng người thân yêu, tận hưởng những khoảnh khắc ngọt ngào bên tách trà sóng sánh, ấm áp khởi đầu câu chuyện. Con người miền Trung là vậy đó, đôi khi chẳng cần gì xa hoa mà chỉ cần những khoảnh khắc gần gũi cùng một tách trà ấm, "xóa tan" cảm giác se se lạnh khi mưa phùn phảng phất đầu xuân. Chỉ thế thôi là đủ khơi dậy mạch nguồn cảm xúc, gắn kết tình thân rồi đấy!
Tết miền Nam - Thoải mái, không câu nệ
Trong dịp Tết, nhà của người miền Nam không thể thiếu mâm cỗ với bánh tét, củ kiệu, tôm khô, canh khổ qua… mâm ngũ quả với mãng cầu, dừa đu đủ, xoài (đọc chệch thành "cầu vừa đủ xài" - quá là sáng tạo luôn ) và cây mai vàng trang trí cho sang trọng.
Những người dân ở cuối dải đất hình chữ S không quá câu nệ về nghi lễ đón Tết. Bên cạnh lựa chọn truyền thống là đoàn viên, sum họp bên gia đình, các bạn trẻ miền Nam thường có xu hướng đi chơi, đến nhà bạn bè để chúc Tết và cùng ngồi trò chuyện bên tách trà. Theo quan niệm của họ, Tết không nhất thiết phải mâm cao cỗ đầy cầu kỳ mà có thể đơn giản với những món ăn chơi, ăn vặt, pha cho nhau những tách trà hòa tan mát lạnh là đã trọn vẹn lắm rồi! Ngộ vậy đó, tách trà tuy đơn giản thế thôi mà nhà nào cũng có, nhấp một ngụm là thấy ấm lòng, để cùng nhau sẻ chia, tâm sự về công việc và dự định sắp tới. Bất kể chuyện vui hay buồn, vô hình chung, tách trà dường như đã trở thành một chất xúc tác tuyệt vời, thêm thăng hoa cho mỗi câu chuyện.
Plot twist: Cuối cùng thì vẫn giống nhau thôi!
Thế đấy, nếu tinh ý một chút, bạn sẽ nhận ra, dù Tết 3 miền có đa dạng thế nào thì cuối cùng vẫn giống nhau ở tinh thần. Xét cho cùng, dù đi đâu, làm gì, ai cũng hiểu, Tết là thời khắc để cùng ngồi lại, hàn huyên sau những tháng ngày hối hả, xa cách. Chính vì vậy, dù món ăn, hoa trang trí hay nghi lễ khác nhau đôi chút, nhưng trên bàn nước của mọi người chẳng bao giờ thiếu tách trà ấm vị, bởi chén trà chính là đầu câu chuyện, gắn kết tất cả mọi người bất kể thân hay sơ, để cùng chia sẻ khoảnh khắc bên nhau, bước vào một năm tươi sáng, rạng rỡ
Và cũng đừng quên, uống trà cũng chẳng phải quá cầu kỳ đâu nhaa, đôi khi chỉ đơn giản là một ấm trà Lipton nhỏ cùng vài cái tách bên cạnh gia đình, một ít đậm vị, một ít thơm lừng, nhưng đủ lan tỏa niềm hạnh phúc lẫn trọn vẹn rồi.
Nguồn: kenh14.vn