Nhắc đến Hải Phòng là nhớ ngay bánh đa cua, bánh mì cay hay những món ăn vặt mang hương vị cực kỳ riêng biệt của thành phố cảng này. Không cần nguyên liệu cầu kỳ gì hết, ẩm thực nơi đây vẫn "giữ chân" được người ta nhờ hương vị đậm đà, cách kết hợp topping đa dạng và cả những cái tên nghe thôi đã thấy muốn bay luôn
Nhưng mà nếu đã quá quen với việc nghe mọi người rủ rê đi food tour Hải Phòng, bạn có bao giờ tự hỏi nên bắt đầu từ đâu, ăn món gì và chọn quán nào để khỏi "phí cả chuyến đi" không?
Gợi ý cực xịn đây: tập 7 của series "Ăn Đi Đã" trên kênh YouTube của Jun Phạm. Trong chuyến khám phá ẩm thực Hải Phòng cùng khách mời Thái Lê Minh Hiếu, Jun Phạm đã dẫn khán giả đến những địa chỉ ăn uống với loạt món ngon từ mặn đến ngọt. Đặc biệt, không chỉ giới thiệu suông, hai anh tài còn trực tiếp nếm thử và chia sẻ cảm nhận về từng món một cách rất chân thật luôn nhé!
Bánh đa cua Da Liễu: Topping đầy ắp, nước dùng đậm đà đúng chuẩn Hải Phòng
Nếu phải chọn một món mở màn cho chuyến food tour đất cảng, bánh đa cua chắc chắn là cái tên không thể thiếu rồi. Sợi bánh đa màu nâu đặc trưng, nước dùng thơm lừng vị cua đồng cùng hàng tá topping tạo nên một món ăn vừa bắt mắt vừa no bụng cực kỳ Tùy từng quán, bạn có thể thưởng thức bánh đa cua với riêu cua, tôm, cá, chả và nhiều loại topping khác nữa.
Trong tập 7 của Ăn Đi Đã, Jun Phạm và Thái Lê Minh Hiếu có dịp ghé Bánh Đa Cua Da Liễu, 137 Trần Phú, để thưởng thức bánh đa cua đồng thập cẩm. Sau khi ăn xong, cả hai đều ấn tượng với hương vị đậm đà của món ăn, từ nước dùng thơm mùi riêu cua đặc trưng, sợi bánh đa dẻo dai đến topping phong phú, đủ khiến ai ăn cũng no căng bụng!
Bánh mì cay Khánh Nạp: Chiếc bánh nhỏ xinh, phần pate gợi nhớ về hương vị ngày xưa
Nếu bánh đa cua đại diện cho một bữa ăn đầy đủ, thì bánh mì cay lại là món ăn vặt đặc trưng mà nhiều người nghĩ đến ngay khi nhắc về Hải Phòng. Những chiếc bánh nhỏ, thon dài với lớp vỏ giòn tan, phần nhân pate béo thơm và thường được ăn kèm chí chương – loại tương ớt quen thuộc của người dân đất cảng này.
Trong chuyến đi, Jun Phạm và Thái Lê Minh Hiếu ghé Bánh mì cay Khánh Nạp, 181 Hàng Kênh. Cả hai không giấu được sự thích thú khi thưởng thức những que bánh mì ngập trong nhân pate béo ngậy, hòa quyện cùng lớp vỏ bánh giòn rụm vô cùng hấp dẫn. Ăn kèm với chí chương thì hương vị của bánh mì cay càng "lên tầm" hơn nữa!
Bánh mì cay còn có ưu điểm là nhỏ gọn, dễ ăn và tiện mang đi. Bởi vậy, đây không chỉ là món ăn vặt phù hợp để ăn tại chỗ mà còn là lựa chọn được nhiều người cân nhắc khi muốn mua đặc sản Hải Phòng mang về làm quà nha!
Cà phê cốt dừa và chè dừa dầm Cô Hằng: Màn "đổi gió" bất ngờ
Food tour Hải Phòng không chỉ toàn món mặn đâu nhé. Với hội "team ngọt", cà phê cốt dừa và chè dừa dầm cũng là hai cái tên rất đáng để dành chỗ trong lịch trình luôn!
Cà phê cốt dừa kết hợp vị đắng đặc trưng của cà phê với độ béo thơm của cốt dừa, tạo nên thức uống vừa đậm vị vừa dễ gây "thương nhớ" cực kỳ. Trong khi đó, chè dừa dầm hấp dẫn nhờ sự kết hợp của các thành phần từ dừa, mang đến nhiều kết cấu khác nhau trong cùng một món tráng miệng.
Trong series Ăn Đi Đã, Jun Phạm và Thái Lê Minh Hiếu tìm đến Cà phê cốt dừa - Cô Hằng, khu vực Lam Sơn để thưởng thức hai món này. Nhưng điều thú vị là hành trình đến quán còn cho thấy một cách khám phá ẩm thực khá tiện lợi. Bằng cách lựa chọn hình thức "đặt trước, lấy tại quán" trên ShopeeFood, hai anh tài đến quán chỉ cần lấy đồ đã đặt mà không phải chờ gọi món từ đầu - tiết kiệm thời gian đỉnh luôn!
Cách này giúp chuyến food tour thêm thuận tiện vì bạn có thể khám phá nhiều món ngon mà không cần chờ đợi lâu giữa các điểm dừng chân, từ đó có thêm thời gian dạo phố, vui chơi thoải mái
Bún cá cay Cậu Đoành: Tô bún nóng hổi, topping đầy đặn, ăn đến đâu ấm lòng đến đó
Khép lại danh sách là bún cá cay – món ăn phù hợp với những ai yêu thích hương vị đậm đà, có chút cay nồng và thường được dùng khi còn nóng.
Tại Hải Phòng, bún cá cay có nhiều cách kết hợp nguyên liệu lắm nha. Bạn có thể lựa chọn bún cá rô chiên giòn, bún cá rô thập cẩm, bún cá thu thập cẩm hay bún cá thu sốt cay. Phần topping tùy món có thể gồm cá, chả cá, lòng cá và các thành phần khác; nước dùng thường được ăn cùng thì là, hành tươi, dọc mùng và rau sống thái sợi. Một số quán còn phục vụ nước chấm riêng để bạn chấm phần cá hoặc chả theo khẩu vị luôn.
Trong food tour lần này, Jun Phạm và Thái Lê Minh Hiếu ghé Bún Cá Cay Cậu Đoành, 151 Hồ Sen.
Một trong những điểm hấp dẫn của món ăn nằm ở sự kết hợp giữa nước dùng với các loại topping. Phần cá, chả và các loại topping kết hợp với nước dùng nóng hổi, vị chua cay cùng rau ăn kèm giúp tổng thể món ăn có nhiều lớp hương vị. Với những ai muốn thử một món ăn no bụng nhưng vẫn có nét riêng của ẩm thực đất cảng, bún cá cay là lựa chọn đáng cân nhắc đấy!
Không chỉ hai nghệ sĩ của Ăn Đi Đã, các địa chỉ trên còn được một số vlogger, food reviewer như thuyhaha03, Thâu Đi Đâu, Pít Ham Ăn… ghé đến trải nghiệm và chia sẻ đánh giá. Chính điều này mang đến một góc nhìn thú vị: những gợi ý từ chương trình có thể trở thành điểm khởi đầu cho hành trình khám phá, nhưng mỗi người vẫn có trải nghiệm, lựa chọn và cảm nhận riêng của mình nha!
Nếu có dịp đến Hải Phòng, bạn có thể lưu lại bốn địa chỉ trên để tự mình khám phá nhé. Còn với những ngày muốn thưởng thức món ngon tại Hải Phòng theo cách tiện lợi hơn, bộ sưu tập "Hải Phòng vị đúng đỉnh" trên ShopeeFood là một gợi ý để tìm kiếm thêm các món ăn và địa chỉ phù hợp với khu vực phục vụ đấy.
Ngoài ra, bạn còn có thể tham khảo các món ngon "vị đúng đỉnh" khác nhờ gợi ý trong bộ sưu tập tại https://shopeefood.vn/bo-suu-tap/vi-dung-dinh. Tùy địa điểm và hình thức phục vụ, bạn có thể lựa chọn đặt món giao tận nơi hoặc các phương thức nhận món được ứng dụng hỗ trợ. Ngoài ra, bạn có thể kiểm tra và lựa chọn các voucher phù hợp đang hiển thị trên ứng dụng tại thời điểm đặt món để nhận ưu đãi hấp dẫn nữa nha!
Nguồn: saostar.vn