Đà Nẵng không chỉ hot vì bãi biển chill phết và các địa điểm sống ảo xịn sò mà còn vì có cả núi món ăn ngon đặc trưng của miền Trung nữa nè!
Mì Quảng - Must try số 1
Mì Quảng chính là món bạn phải ghi đầu tiên vào checklist khi đến Đà Nẵng đó! Sợi mì làm từ bột gạo kết hợp với thịt heo, thịt gà, tôm, chan nước lèo xương hầm ngọt tự nhiên mà đậm đà phát cuồng. Giá chỉ từ 25,000 – 40,000đ thôi, rẻ mà ngon xỉu luôn!
Mấy quán Mì Quảng Đà Nẵng nổi tiếng phải ghé gấp: Quán Mì Quảng Thi (251 Hoàng Diệu, quận Hải Châu); Mì Quảng Bà Mua (19 Trần Bình Trọng, quận Hải Châu); Mì Quảng Bà Vị (166 Lê Đình Dương, quận Hải Châu).
Bún bò - Phiên bản Đà Nẵng đỉnh của chóp
Tuy bún bò là đặc sản của Huế nhưng qua Đà Nẵng nó được "custom" lại cho hợp vibe người local nha! Bún bò Đà Nẵng có sợi nhỏ hơn, nước đậm đà vị sa tế cực kỳ, ăn kèm thịt tái hoặc bắp bò, chấm mắm ruốc và hương sả thơm lừng bay mũi á!
Muốn ăn bún bò ngon thì chạy ngay đến Quán Bà Diệu (17 Trần Tống) hoặc Quán Bà Thủy (10 Lý Tự Trọng) để húp một tô cho nóng!
Bún mắm & Bún thịt nướng - Combo giải nhiệt đỉnh cao
Đà Nẵng nắng nóng kinh khủng nên các loại bún trộn trở thành món cứu cánh của dân địa phương luôn. Bún mắm nêm Đà Nẵng gồm bún, thịt lợn, rau sống trộn với mắm đậm đà đặc trưng tạo nên flavor ngon phức tạp lắm ấy!
Phố Trần Kế Xương là địa chỉ bạn không thể miss trong hành trình săn bún mắm nêm đỉnh cao đâu nha!
Còn nếu thấy mùi mắm hơi strong thì chuyển sang bún trộn thịt nướng cũng ổn phết! Thịt thái lát mỏng, ướp gia vị thơm nức, nướng trên than hồng mềm ướt chứ không khô, ăn trộn với bún là ghiền ngay!
Check-in ngay Bún mắm Bà Thuyên (K424/03 đường Lê Duẩn) hoặc lang thang ở chợ Hàn, chợ Cồn để thưởng thức bún trộn giá chỉ 20,000 – 30,000đ/tô thôi!
Bánh canh - Món dân dã mà ngon muốn xỉu
Bánh canh tuy trông bình dân nhưng thơm ngon đậm đà không chê vào đâu được! Nước dùng từ tôm, thịt, xương heo cùng sợi bánh canh dày dai, có nhiều phiên bản như: bánh canh cá nướng, bánh canh chả cua, bánh canh cá lóc, bánh canh ghẹ...
Đặc biệt là bánh canh ruộng Đà Nẵng với vị ngọt tự nhiên từ xương, topping đơn giản như thịt cá, trứng cút, chả mà giá siêu hạt dẻ chỉ 10,000 – 15,000đ/tô. Rẻ vậy mà ngon phát ớn!
Bánh canh phổ biến lắm nên bạn có thể tìm thấy ở mọi ngõ ngách góc phố Đà Nẵng luôn nè!
Bún chả cá - Đặc sản không thể bỏ qua
Dù là món đặc trưng của miền Trung nhưng bún chả cá ngon nhất phải là ở Đà Nẵng mới chuẩn! Chả làm từ thịt cá băm nguyên chất, vị ngọt tự nhiên đậm đà cực kỳ!
Chạy đến số 109 Nguyễn Chí Thanh, quận Hải Châu để thử bún chả cá gia truyền được đánh giá ngon top 1 Đà Nẵng nha!
Bánh xèo - Nem lụi combo sống ảo đỉnh
Một trong những món must-eat trong chuyến du lịch Đà Nẵng chính là bánh xèo - Nem lụi đây rồi! Bánh vỏ vàng ươm giòn rụm, nhân giá, thịt, tôm đầy ắp. Cuốn trong bánh tráng với đủ loại rau sống như xà lách, rau cải, dưa chuột, chuối xanh, dứa... chấm mắm bùi bùi thơm ngậy là mê liền!
Ghé Quán Bà Dưỡng (K280/23 Hoàng Diệu, quận Hải Châu) hoặc quán cô Mười (23 Châu Thị Vĩnh Tế, quận Ngũ Hành Sơn) với giá chỉ 10,000đ/bánh, 5,000đ/nem lụi - giá hạt dẻ mà quality 10 điểm!
Bánh tráng cuốn thịt heo - Món "gây nghiện" số 1
Nguyên liệu đơn giản nhưng làm say đắm biết bao du khách đến Đà Nẵng vì nét độc đáo riêng! Bánh tráng cuốn thịt heo ở đây đặc biệt ở chỗ những miếng thịt heo mềm mỏng, bì ngậy, có miếng mỡ dọc theo thớ thịt và lớp da ở hai đầu - ăn là mê luôn!
Mấy quán bánh tráng thịt heo hai đầu da nổi tiếng phải kể đến Quán Trần (4 Lê Duẩn, quận Hải Châu) và Quán Mậu (35 Đỗ Thức Tịnh, quận Cẩm Lệ) với giá từ 70,000 – 120,000đ/xuất.
Bánh tráng kẹp - Street food không thể thiếu
Nguồn: soha.vn