Tưởng là "hack" giữ cho sạch sẽ không bị văng bậy, ai ngờ việc đậy kín nắp hộp nhựa khi hâm đồ ăn bằng lò vi sóng lại ẩn chứa "plot twist" đáng sợ thế này!
Lò vi sóng giờ là bestie quen thuộc của mọi nhà rồi, nhưng chính vì quá quen nên nhiều người "lơ đẹp" luôn cách xài cho an toàn. Một trong những lỗi phổ biến nhất chính là đậy kín nắp hộp nhựa khi cho vào lò – nghĩ là chống văng thức ăn, ai dè lại "ăn quả đắng"
Khi đồ ăn được hâm nóng bằng vi sóng, các phân tử nước bên trong sẽ "nhảy nhót" cực nhanh, tạo ra hơi nước và áp suất. Nếu hộp nhựa bị đậy quá kín, hơi nước không có đường "trốn" sẽ tích tụ lại bên trong, khiến áp suất tăng vọt. Chỉ cần một điểm yếu nhỏ trên nắp hoặc thành hộp là có thể bị bung ra, gây nổ nhẹ luôn! Đủ để thức ăn văng tứ tung và có thể gây bỏng nếu bạn vô tình mở hộp ngay sau đó
Không chỉ vậy đâu, việc xài loại hộp nhựa "bình dân" không phù hợp còn khiến mọi thứ tệ hơn nữa. Nhiệt độ cao kết hợp với áp suất sẽ khiến các chất độc hại như BPA hay phthalates trong nhựa rẻ tiền thấm vào thức ăn. Nhiều nghiên cứu đã cảnh báo những chất này có thể ảnh hưởng đến nội tiết tố và sức khỏe lâu dài nha các bạn ơi
Một số hộp nhựa có ghi "microwave safe" thực ra chỉ chịu được nhiệt độ nhất định thôi – và không có nghĩa là đậy kín hoàn toàn là ổn đâu nha! Ngay cả những hộp "chính hiệu" cũng recommend nên hé nắp hoặc mở nắp khi hâm nóng, để hơi nước có thể thoát ra ngoài
Để đảm bảo an toàn, tốt nhất là xài bát hoặc hộp sứ, thủy tinh có nắp thông hơi, hoặc đơn giản là dùng màng bọc thực phẩm chuyên dụng và đục lỗ nhỏ khi cần đậy. Hãy dần "unfollow" thói quen "đậy cho sạch" để đổi lấy sự yên tâm lâu dài cho căn bếp và sức khỏe cả nhà nhé
Nguồn: kenh14.vn
Lò vi sóng giờ là bestie quen thuộc của mọi nhà rồi, nhưng chính vì quá quen nên nhiều người "lơ đẹp" luôn cách xài cho an toàn. Một trong những lỗi phổ biến nhất chính là đậy kín nắp hộp nhựa khi cho vào lò – nghĩ là chống văng thức ăn, ai dè lại "ăn quả đắng"
Khi đồ ăn được hâm nóng bằng vi sóng, các phân tử nước bên trong sẽ "nhảy nhót" cực nhanh, tạo ra hơi nước và áp suất. Nếu hộp nhựa bị đậy quá kín, hơi nước không có đường "trốn" sẽ tích tụ lại bên trong, khiến áp suất tăng vọt. Chỉ cần một điểm yếu nhỏ trên nắp hoặc thành hộp là có thể bị bung ra, gây nổ nhẹ luôn! Đủ để thức ăn văng tứ tung và có thể gây bỏng nếu bạn vô tình mở hộp ngay sau đó
Không chỉ vậy đâu, việc xài loại hộp nhựa "bình dân" không phù hợp còn khiến mọi thứ tệ hơn nữa. Nhiệt độ cao kết hợp với áp suất sẽ khiến các chất độc hại như BPA hay phthalates trong nhựa rẻ tiền thấm vào thức ăn. Nhiều nghiên cứu đã cảnh báo những chất này có thể ảnh hưởng đến nội tiết tố và sức khỏe lâu dài nha các bạn ơi
Một số hộp nhựa có ghi "microwave safe" thực ra chỉ chịu được nhiệt độ nhất định thôi – và không có nghĩa là đậy kín hoàn toàn là ổn đâu nha! Ngay cả những hộp "chính hiệu" cũng recommend nên hé nắp hoặc mở nắp khi hâm nóng, để hơi nước có thể thoát ra ngoài
Để đảm bảo an toàn, tốt nhất là xài bát hoặc hộp sứ, thủy tinh có nắp thông hơi, hoặc đơn giản là dùng màng bọc thực phẩm chuyên dụng và đục lỗ nhỏ khi cần đậy. Hãy dần "unfollow" thói quen "đậy cho sạch" để đổi lấy sự yên tâm lâu dài cho căn bếp và sức khỏe cả nhà nhé
Nguồn: kenh14.vn