NangBongNgoan
New member
Sau khi xào nấu xong, bạn thường xử lý thế nào với lượng lớn dầu ăn thừa nhỉ?
Nói thật là trong công cuộc bếp núc hàng ngày của team nhà mình, dầu ăn chính là anh hùng bất diệt luôn á! Đặc biệt là với những ai mê món xào hay chiên giòn tan.
Nhưng mà vấn đề là dầu ăn hay bị "dư" mỗi lần nấu. Lúc này, bạn sẽ làm gì?
Trả lời câu hỏi này có 2 team đối đầu nhau luôn: team 1 bảo họ sẽ múc dầu ra bát khác rồi cất đi xài tiếp lần sau; team 2 thì "bye bye" luôn. Thực ra thì các chuyên gia khuyên là không nên reuse dầu quá nhiều lần đâu nhé. Nếu dầu còn trong, chưa có nhiều cặn thì xài tiếp tối đa đến lần 2 là ổn rồi. Còn dầu đã có nhiều "rác" thì nên cho nghỉ hưu thôi.
Nhưng mà cách bỏ dầu cũng không phải chuyện đùa đâu nha! Nếu bạn thuộc hội thường đổ dầu ăn trực tiếp xuống bồn rửa thì dừng tay ngay và luôn!
Nhiều người nghĩ rằng đổ dầu mỡ dạng lỏng xuống cống là nó sẽ trôi đi nhanh, không sao cả - nhưng đó là suy nghĩ sai lầm nha! (Ảnh minh họa)
Tại sao không nên đổ dầu ăn thừa xuống cống?
Tuy là việc tưởng đơn giản hàng ngày, nhưng xử lý dầu mỡ thừa không đúng cách có thể gây ra drama không đáng có cho gia đình đấy! Đổ dầu mỡ thừa thẳng xuống cống tưởng nhanh gọn nhưng thực ra đây chính là nguyên nhân gây tắc nghẽn đường ống luôn.
Theo nghiên cứu của trang Home Serve (Anh), nguyên nhân của gần 50% các vụ tắc nghẽn, tràn đường ống là do chất béo và dầu tích tụ trong đường ống đấy! Vì không giống nước hay các chất lỏng khác, dầu mỡ khi nguội sẽ rắn lại, bám vào thành ống. Lâu ngày tích tụ sẽ dày lên, thành "tường" luôn, làm ống tắc nghẽn cmnr
Dầu mỡ tích tụ lâu ngày làm đường ống tắc nghẽn kinh khủng luôn á (Ảnh minh họa)
Bà Kris Bordessa - tác giả nhiều quyển sách về lifestyle xanh - trên National Geographic đã phân tích rằng, đổ dầu thừa xuống đường ống sẽ khiến dầu bám vào thành ống, lâu dần sẽ làm hỏng ống. Nếu đổ thẳng xuống cống khu dân cư, dầu sẽ thành "keo 502" giữ các loại rác lại, gây tắc nghẹt cống. Còn đổ ra đất, vườn cây thì sẽ kéo côn trùng xấu đến phá hoại cây trồng nữa
Vậy nên xử lý thế nào đối với dầu mỡ thừa?
Để xử lý dầu mỡ thừa, bạn có thể chờ dầu nguội, sau đó dùng giấy ăn thấm sạch rồi bỏ vào thùng rác. Cách này vừa xử lý được dầu hiệu quả, vừa làm sạch nồi chảo, việc rửa sau đó cũng ez hơn nhiều!
Ngoài ra, gom dầu thừa vào chai lọ rỗng rồi bỏ đi khi đầy cũng là một cách hay ho đấy. Hoặc bạn có thể mua các chế phẩm làm đông dầu mỡ để dễ dàng xúc dầu vào thùng rác khi chúng đã đóng thành khối mà không sợ rò rỉ ra ngoài mất vệ sinh.
Gia đình có thể dùng giấy ăn thấm dầu rồi vứt đi, hoặc đổ vào lọ khi dầu đã nguội là chuẩn rồi (Ảnh minh họa)
Nếu không may đã đổ dầu mỡ xuống cống rồi, hãy khắc phục ngay bằng vài cốc nước nóng để tránh chúng có thời gian "đóng quân" lại đấy! Giấm và baking soda cũng là combo thần thánh để xử lý khi dầu mỡ vào đường ống. Phản ứng hóa học của hỗn hợp này có tác dụng phân hủy mọi chất dầu mỡ đông đặc mà không làm hỏng ống. Nhưng quan trọng nhất là đừng quên thay đổi thói quen đổ trực tiếp dầu mỡ thừa xuống đường ống nhé!
Hỗn hợp baking soda, giấm và nước nóng sẽ "deal" với dầu mỡ đông đặc trong đường ống cực kỳ hiệu quả (Ảnh minh họa)
Những thứ tuyệt đối không được đổ xuống đường ống thoát nước
Ngoài dầu mỡ thừa, dưới đây là một số thứ sẽ gây tắc nghẽn đường ống nếu bạn vô tình đổ xuống cống:
Gạo cũng là một trong những "kẻ phá hoại" có thể gây tắc cống nếu vô tình bị đổ xuống đường ống khi nấu nướng. Vì hạt gạo khi ướt sẽ hút nước, trương lên và vón cục lại, những khối gạo này sẽ làm đường ống tắc nghẽn luôn. Tương tự như gạo, bã cà phê hay các loại thực phẩm khô giàu tinh bột như mì gạo, mì ống, miến, nui,... đều nở ra khi gặp nước làm đường ống không thể thoát nước trơn tru được.
Các loại thực phẩm giàu tinh bột sẽ "phồng" lên làm tắc đường ống nha (Ảnh Bright Side)
Bên cạnh đó, đừng có đổ thuốc không còn dùng xuống đường ống nha! Vì trong một số trường hợp, các hóa chất trong dược phẩm có thể gây ô nhiễm môi trường nước và sinh vật biển đấy.
Các loại bột cũng nằm trong blacklist những thứ không được đổ xuống đường ống thoát nước. Khi bị ướt, bột sẽ hình thành một chất sệt giống như keo 502, làm cứng bên trong đường ống khiến chúng bị tắc luôn á.
Nguồn: kenh14.vn