CherryNgoan
New member
Ai cũng cần nạp đủ canxi để xương chắc khỏe nha, nhất là các bé và các bác trung - cao tuổi. Mà nếu chưa kịp uống sữa thì món này chính là "vua canxi" mà bạn phải thử liền!
**Tại sao đậu Hà Lan lại xứng danh "vua bổ sung canxi"?**
Món này được gọi là "Vua canxi" vì khả năng cung cấp canxi từ thực vật cực đỉnh luôn á! Không chỉ là món bình dân với nguyên liệu đậu siêu phổ biến ở nông thôn, giá lại mềm mà giá trị dinh dưỡng được ví như uống tận 3 cốc sữa đó nha
Trời nóng dần rồi, chị em nội trợ lại đau đầu nghĩ món gì vừa ngon mát vừa bổ dưỡng. Để giúp bạn giải bài toán này, các chuyên gia dinh dưỡng Trung Quốc giới thiệu luôn món đậu Hà Lan đơn giản sau đây nè!
**Nguyên liệu:**
- Đậu Hà Lan: 400 gram
- Tràng lợn: 200 gram (hoặc thay bằng thịt, tôm, mực, lòng lợn tươi... cũng okela)
- Gừng 5 gram, 5 quả ớt, 3 tép tỏi, 2 cây tỏi/hành tươi
**Các bước làm xịn sò:**
1. Cắt vừa ăn các nguyên liệu chuẩn bị nấu nhé.
2. Đậu Hà Lan bóc bỏ vỏ 2 bên thân, rửa sạch rồi ngâm trong nước;
3. Cho dầu ăn vừa đủ vào nồi;
4. Thêm ớt, tỏi, gừng vào phi cho thơm phức ;
5. Cho lạp xưởng (hoặc thịt, lòng lợn tươi...) vào xào, có thể đổ chút rượu để khử mùi nha;
6. Cho đậu Hà Lan đã rửa sạch để ráo vào xào;
7. Cho thêm chút nước rồi khuấy đều cho đến khi chín, khoảng 8 phút là xong;
8. Nêm nếm với muối, dầu hào, chút nước tương, bột nêm hoặc mì chính cho vừa miệng;
Nguồn: soha.vn