Việt Nam đón tin vui từ loại hạt này.
Hạt hạnh nhân đang càn quét thị trường xuất khẩu rau quả của Việt Nam mình đây các bạn ơi! Theo số liệu mới cập nhật, 4 tháng đầu năm 2026 thôi mà kim ngạch xuất khẩu hạnh nhân đã chạm mốc hơn 62,5 triệu USD rồi nha, tăng tận 42% so với cùng kỳ năm ngoái luôn. Nhờ vậy mà hạnh nhân lọt top 10 mặt hàng rau quả xuất khẩu lớn nhất cả nước, xịn sò chưa kìa!
Riêng tháng 4 thôi, hạnh nhân đã mang về gần 19 triệu USD, tăng 58% so với tháng trước và tăng 54% so với cùng kỳ năm 2025. Đà tăng trưởng này phản ánh nhu cầu ngày càng cao của thị trường quốc tế với các loại hạt dinh dưỡng và thực phẩm healthy đấy nha.
Trong khi nhiều cây trồng truyền thống như lúa hay khoai lang đang gặp khó về hiệu quả kinh tế thì hạnh nhân lại đang trở thành "anh hùng mới" của ngành nông nghiệp Việt Nam. Từ khoảng 2017, nhiều tỉnh ở Bắc Trung Bộ và Tây Bắc đã bắt đầu mở rộng diện tích trồng hạnh nhân, học hỏi kinh nghiệm từ các vùng chuyên canh trên thế giới luôn
Theo các chuyên gia nông nghiệp, hạnh nhân là loại cây có thời gian thu hồi vốn khá nhanh, ít rủi ro hơn nhiều loại cây ăn quả khác mà vẫn cho giá trị kinh tế cao. Việc mở rộng diện tích trồng không chỉ giúp nông dân tăng thu nhập mà còn tạo thêm việc làm trong các khâu sản xuất, chăm sóc và thu hoạch nữa nè.
Hiện tại, Việt Nam đã có một số vùng trồng hạnh nhân tại Nghệ An, Hà Tĩnh, Thanh Hóa và một số tỉnh Tây Bắc. Đây là những nơi có điều kiện khí hậu và đất đai khá phù hợp với đặc tính sinh trưởng của cây này đó.
Cây hạnh nhân có tuổi thọ từ 20-25 năm, bắt đầu cho thu hoạch sau khoảng 3-5 năm trồng và đạt hiệu quả cao nhất từ năm thứ 5 hoặc 6. So với nhiều loại cây ăn quả khác như cam, quýt thì hạnh nhân được đánh giá là dễ chăm sóc hơn, ít sâu bệnh và cho giá trị kinh tế ổn định trong dài hạn
Không chỉ tiềm năng sản xuất đâu nha, thị trường tiêu thụ hạnh nhân toàn cầu cũng đang lên như diều gặp gió! Theo báo cáo của Mordor Intelligence, quy mô thị trường hạnh nhân thế giới dự kiến tăng từ 8,13 tỷ USD năm 2025 lên 8,71 tỷ USD trong năm 2026 và chạm mốc 12,33 tỷ USD vào năm 2031, tương ứng tốc độ tăng trưởng kép bình quân (CAGR) 7,2% mỗi năm. Xu hướng ăn uống healthy và thực phẩm dinh dưỡng được xem là động lực chính thúc đẩy nhu cầu loại hạt này đấy
Hạnh nhân từ lâu đã được công nhận là một trong những loại hạt "thần thánh" nhất thế giới nhờ chứa nhiều protein, vitamin E, canxi, magie cùng các chất chống oxy hóa. Loại hạt này được dùng rộng rãi để làm sữa hạnh nhân, bơ hạnh nhân, dầu hạnh nhân và nhiều sản phẩm bánh kẹo, thực phẩm chế biến khác.
Trên thế giới, cây hạnh nhân được trồng nhiều tại bang California (Mỹ), Arizona, Texas, cùng các quốc gia như Australia, Tây Ban Nha, Italy, Morocco, Iran và Syria. Riêng California chiếm hơn 80% sản lượng hạnh nhân toàn cầu sau hơn hai thập kỷ liên tục mở rộng diện tích canh tác - bá đạo thật!
Nguồn: soha.vn