Nhờ loạt clip "đám giỗ bên cồn" của Lê Tuấn Khang mà giờ cả nước đều tò mò về đám giỗ miền Tây - một nét văn hóa đậm chất sông nước mà vui lắm luôn!
Từ khi TikToker Lê Tuấn Khang đăng tải loạt clip với cụm từ khóa "đám giỗ bên cồn", dân mạng khắp nơi đổ xô vào tìm hiểu xem đám giỗ miền Tây có gì hot thế này. Nhiều bạn trẻ còn muốn book vé xuống miền Tây để trải nghiệm tận mắt luôn ấy chứ!
Đám giỗ bên cồn diễn ra như thế nào?
Theo lời bà Phan Kim Ngân, cư dân lâu năm ở cồn Sơn (quận Bình Thủy, Cần Thơ) chia sẻ với Báo Lao Động, đám giỗ ở cồn cũng tương tự đám giỗ ở nhiều nơi khác trong miền Tây thôi. Con cháu trong nhà thường về trước một ngày, cùng nhau gói bánh tét, bánh ít - vibe đoàn viên cực kỳ ấm cúng!
Đến chiều, mọi người cùng hàng xóm thân thiết ngồi lại ăn những món quen thuộc như cá kho, vịt kho gừng, canh hầm khổ qua... rồi quây quần cả tối để ca hát. Các ông chú thì nhậu lai rai, các bác các cô thì bàn bạc về cỗ bàn hôm sau và tám chuyện gia đình - vui lắm luôn!
Sáng hôm sau (ngày chính giỗ), gia chủ chuẩn bị mâm cúng với những món cầu kỳ hơn như thịt kho hột vịt, cù lao, bánh tét, bánh ít, cà ri, các món xào... Sau khi dùng cơm, bà con chòm xóm sẽ giúp gia chủ rửa chén đĩa, dọn dẹp sạch sẽ và trò chuyện, đến trưa hoặc xế chiều mới về.
Bà Ngân cho biết thêm, cái vui của đám giỗ miền Tây là dù gia chủ không mới thì bà con thân thuộc cũng nhớ ngày rồi tự đến, ai nấy đều xắn tay phụ giúp. Mà nghe này, nếu mời 5 mâm khách thì gia đình thường làm đủ cho 7-8 mâm luôn để khách mang về ăn chiều, ăn tối nữa đó - tình nghĩa đậm đà quá chừng!
Cúng tiên thường và chính kỵ là gì?
Nhiều người dân miền Tây cho biết, trong 2 ngày làm đám giỗ, ngày đầu tiên gọi là cúng tiên thường (cúng cáo giỗ, tiến hàng trước ngày giỗ chính thức, là nghi lễ mời người đã khuất về hưởng vào hôm sau, đồng thời xin phép Thổ công cho vong linh và gia tiên nội ngoại về hưởng). Lễ tiên thường được áp dụng đối với những ngày giỗ trọng, tức giỗ người ở vai trên hoặc bằng vai với chủ gia đình.
Buổi cúng tiên thường cũng có mặt một số bà con thân thiết, họ cũng giúp đỡ chuẩn bị cho mâm cỗ vào hôm sau. Ngày thứ hai gọi là chính kỵ, gia chủ sẽ mời nhiều khách hơn và bày biện các mâm cỗ thịnh soạn hơn hẳn. Tuy nhiên hiện nay, nhiều gia đình làm gộp trong một ngày cho thuận tiện và đơn giản hơn, phù hợp với nhịp sống bận rộn của thời hiện đại rồi!
Đặc sản đám giỗ miền Tây: Món ăn đa dạng đến "choáng"!
Điểm đặc biệt nhất của đám giỗ miền Tây chính là sự đa dạng và phong phú của các món ăn. Miền Tây với hệ thống sông ngòi chằng chịt và nguồn tài nguyên thiên nhiên dồi dào nên ẩm thực vô cùng phong phú. Đám giỗ ở đây linh đình và chu đáo vô cùng! Với tâm thành và tấm lòng chu đáo, người dân sẽ chuẩn bị đám giỗ rất lâu, thậm chí trước cả tháng luôn!
Những món ăn tại đám giỗ miền Tây thường bao gồm cá, tôm, cua, ốc và cả những loại rau quả tươi ngon đặc trưng của vùng. Các món như lẩu mắm, cá kho tộ, bánh xèo, và gỏi cuốn luôn là những lựa chọn quen thuộc, mang đậm hương vị sông nước và sự chân chất của người miền Tây - ăn một lần là nhớ mãi luôn á!
Tinh thần cộng đồng "đỉnh của chóp"!
Ở miền Tây, đám giỗ không chỉ là dịp tưởng nhớ người đã khuất mà còn là cơ hội để thể hiện tinh thần cộng đồng cực kỳ đáng yêu. Nhiều gia đình làm nhiều mâm cỗ, mời hầu hết bà con hàng xóm và bạn bè thân thiết, tạo nên một cuộc tụ họp ấm cúng, vui vẻ, đầy tình làng nghĩa xóm.
Thay vì đặt cỗ, đám giỗ miền Tây thường do mọi người chung tay chuẩn bị, tạo nên không khí rộn ràng, tràn ngập tiếng cười - vibes xịn xò lắm luôn!
Có gánh hát là phải xem liền!
Một trong những nét đặc sắc khác của đám giỗ miền Tây là các hoạt động văn nghệ rất sôi nổi. Sau phần nghi lễ, mọi người thường cùng nhau hát hò, ca cải lương, vọng cổ - cả làng cùng vui luôn nè!
Các video của TikToker Lê Tuấn Khang thường nhắc đến chuyện thuê gánh hát cho đám giỗ. Lời bài hát "Đám giỗ bên cồn" do Lê Tuấn Khang viết đã thành câu hát quen thuộc trong các đoạn video: "Bên cồn sao đám giỗ hoài vậy? Đám giỗ bình dân nhưng bên cồn thuê gánh hát. Đám giỗ chịu chơi ghê"... - nghe xong là muốn bay xuống miền Tây liền!
Kết:
Nguồn: kenh14.vn
Từ khi TikToker Lê Tuấn Khang đăng tải loạt clip với cụm từ khóa "đám giỗ bên cồn", dân mạng khắp nơi đổ xô vào tìm hiểu xem đám giỗ miền Tây có gì hot thế này. Nhiều bạn trẻ còn muốn book vé xuống miền Tây để trải nghiệm tận mắt luôn ấy chứ!
Đám giỗ bên cồn diễn ra như thế nào?
Theo lời bà Phan Kim Ngân, cư dân lâu năm ở cồn Sơn (quận Bình Thủy, Cần Thơ) chia sẻ với Báo Lao Động, đám giỗ ở cồn cũng tương tự đám giỗ ở nhiều nơi khác trong miền Tây thôi. Con cháu trong nhà thường về trước một ngày, cùng nhau gói bánh tét, bánh ít - vibe đoàn viên cực kỳ ấm cúng!
Đến chiều, mọi người cùng hàng xóm thân thiết ngồi lại ăn những món quen thuộc như cá kho, vịt kho gừng, canh hầm khổ qua... rồi quây quần cả tối để ca hát. Các ông chú thì nhậu lai rai, các bác các cô thì bàn bạc về cỗ bàn hôm sau và tám chuyện gia đình - vui lắm luôn!
Sáng hôm sau (ngày chính giỗ), gia chủ chuẩn bị mâm cúng với những món cầu kỳ hơn như thịt kho hột vịt, cù lao, bánh tét, bánh ít, cà ri, các món xào... Sau khi dùng cơm, bà con chòm xóm sẽ giúp gia chủ rửa chén đĩa, dọn dẹp sạch sẽ và trò chuyện, đến trưa hoặc xế chiều mới về.
Bà Ngân cho biết thêm, cái vui của đám giỗ miền Tây là dù gia chủ không mới thì bà con thân thuộc cũng nhớ ngày rồi tự đến, ai nấy đều xắn tay phụ giúp. Mà nghe này, nếu mời 5 mâm khách thì gia đình thường làm đủ cho 7-8 mâm luôn để khách mang về ăn chiều, ăn tối nữa đó - tình nghĩa đậm đà quá chừng!
Cúng tiên thường và chính kỵ là gì?
Nhiều người dân miền Tây cho biết, trong 2 ngày làm đám giỗ, ngày đầu tiên gọi là cúng tiên thường (cúng cáo giỗ, tiến hàng trước ngày giỗ chính thức, là nghi lễ mời người đã khuất về hưởng vào hôm sau, đồng thời xin phép Thổ công cho vong linh và gia tiên nội ngoại về hưởng). Lễ tiên thường được áp dụng đối với những ngày giỗ trọng, tức giỗ người ở vai trên hoặc bằng vai với chủ gia đình.
Buổi cúng tiên thường cũng có mặt một số bà con thân thiết, họ cũng giúp đỡ chuẩn bị cho mâm cỗ vào hôm sau. Ngày thứ hai gọi là chính kỵ, gia chủ sẽ mời nhiều khách hơn và bày biện các mâm cỗ thịnh soạn hơn hẳn. Tuy nhiên hiện nay, nhiều gia đình làm gộp trong một ngày cho thuận tiện và đơn giản hơn, phù hợp với nhịp sống bận rộn của thời hiện đại rồi!
Đặc sản đám giỗ miền Tây: Món ăn đa dạng đến "choáng"!
Điểm đặc biệt nhất của đám giỗ miền Tây chính là sự đa dạng và phong phú của các món ăn. Miền Tây với hệ thống sông ngòi chằng chịt và nguồn tài nguyên thiên nhiên dồi dào nên ẩm thực vô cùng phong phú. Đám giỗ ở đây linh đình và chu đáo vô cùng! Với tâm thành và tấm lòng chu đáo, người dân sẽ chuẩn bị đám giỗ rất lâu, thậm chí trước cả tháng luôn!
Những món ăn tại đám giỗ miền Tây thường bao gồm cá, tôm, cua, ốc và cả những loại rau quả tươi ngon đặc trưng của vùng. Các món như lẩu mắm, cá kho tộ, bánh xèo, và gỏi cuốn luôn là những lựa chọn quen thuộc, mang đậm hương vị sông nước và sự chân chất của người miền Tây - ăn một lần là nhớ mãi luôn á!
Tinh thần cộng đồng "đỉnh của chóp"!
Ở miền Tây, đám giỗ không chỉ là dịp tưởng nhớ người đã khuất mà còn là cơ hội để thể hiện tinh thần cộng đồng cực kỳ đáng yêu. Nhiều gia đình làm nhiều mâm cỗ, mời hầu hết bà con hàng xóm và bạn bè thân thiết, tạo nên một cuộc tụ họp ấm cúng, vui vẻ, đầy tình làng nghĩa xóm.
Thay vì đặt cỗ, đám giỗ miền Tây thường do mọi người chung tay chuẩn bị, tạo nên không khí rộn ràng, tràn ngập tiếng cười - vibes xịn xò lắm luôn!
Có gánh hát là phải xem liền!
Một trong những nét đặc sắc khác của đám giỗ miền Tây là các hoạt động văn nghệ rất sôi nổi. Sau phần nghi lễ, mọi người thường cùng nhau hát hò, ca cải lương, vọng cổ - cả làng cùng vui luôn nè!
Các video của TikToker Lê Tuấn Khang thường nhắc đến chuyện thuê gánh hát cho đám giỗ. Lời bài hát "Đám giỗ bên cồn" do Lê Tuấn Khang viết đã thành câu hát quen thuộc trong các đoạn video: "Bên cồn sao đám giỗ hoài vậy? Đám giỗ bình dân nhưng bên cồn thuê gánh hát. Đám giỗ chịu chơi ghê"... - nghe xong là muốn bay xuống miền Tây liền!
Kết:
Nguồn: kenh14.vn