Nhìn biểu cảm của chị MC Hàn này là biết ngay món ăn "đỉnh của chóp" rồi nhỉ?
Hội An không chỉ là thiên đường sống ảo với những con phố cổ kính lung linh, mà còn là "ông trùm" về ẩm thực đậm chất xứ Quảng luôn nha! Ai cũng thuộc làu làu những món như cao lầu, mì Quảng, bánh quai vạc... Nhưng phải công nhận, món làm rạng danh ẩm thực Hội An trên bản đồ thế giới chính là bánh mì Phượng đây này!
Quán chỉ lèo tèo có chiếc tủ kính nhỏ xíu với đống đồ ăn chất đầy, chứ đâu phải nhà hàng sang xịn gì đâu. Thế mà từng đón tiếp cả đầu bếp huyền thoại Anthony Bourdain khi ông ghé thăm Việt Nam nè! Câu nói "Bánh mì ngon nhất thế giới" của ông về bánh mì Phượng đã từng làm dậy sóng các trang báo ẩm thực nước ngoài, chấn động luôn á!
Từ đó đến giờ, tiệm bánh mì nhỏ này đã thành check-point bắt buộc của mọi du khách rồi. Ai cũng tò mò muốn biết ổ bánh bình dân này có gì "thần thánh" đến vậy. Và gần đây, một kênh truyền hình Hàn Quốc còn chọn đây làm điểm quay hình cho chương trình khám phá ẩm thực của họ luôn đó!
Vừa bước chân đến tiệm, MC người Hàn đã "choáng" với cảnh tượng đông nghẹt người rồi. Chắc do quá nổi tiếng nên ai đến Hội An cũng phải "hốt" một ổ thôi, từ sáng đến tối muộn mà lúc nào cũng kín người luôn. Không riêng gì khách nước ngoài, dân địa phương cũng mê tít món này á!
Gọi nơi đây là "Mecca của bánh mì" cũng không sai, vì có hàng chục loại nhân để bạn tuỳ chọn nè! Chả lụa, pate, thịt nguội, thịt nướng... thậm chí còn có cả bơ hay phô mai nữa. Dù bạn kén ăn đến mấy thì vẫn tìm được combo ưng ý của mình thôi!
Ổ bánh mì ở đây có dáng khác hẳn: thon dài và có cái đuôi nhọn nhọn xinh xỉu. Về hương vị thì phải nói là độc lạ lắm nha - vỏ giòn xốp mà không khô cứng, ruột ít nên ăn cả ổ cũng chẳng ngấy tí nào. Nhân được gọi nhiều nhất phải kể đến thịt nướng, miếng thịt dày cộm được ướp tâm huyết nên thơm phức bay mùi xa lắm luôn!
Bí kíp "hack não" của bánh mì Phượng chính là nước sốt độc quyền của tiệm đây này! Lớp sốt sệt sệt này khi hoà vào từng nguyên liệu đã tạo nên một hương vị đỉnh cao mà đi khắp nơi chưa chắc tìm thấy đâu. Cắn một miếng bánh với sự kết hợp hoàn hảo giữa vỏ giòn, nhân đậm đà và sốt ẩm mềm mịn là đủ để in hằn vào tâm trí luôn rồi!
Bánh mì Phượng phải thật đầy ắp rau tươi, thịt, dưa chua và sốt. Chỉ nhìn bề ngoài thôi cũng đủ "lụi tim" rồi, huống chi là ăn thử cơ chứ! Nhìn biểu cảm sung sướng của chị MC này là hiểu ngay món này chinh phục du khách quốc tế như thế nào rồi đúng không?
Dù đã nổi tiếng thế giới nhưng giá vẫn siêu "hạt dẻ" nha mọi người! Mỗi ổ chỉ dao động từ 15k - 25k tuỳ theo lượng nhân bạn order. Nếu có dịp đến Hội An, đừng bỏ lỡ hương vị mộc mạc, bình dị mà lại tinh tế như chính cảm xúc mà phố cổ này mang lại nhé!
Địa chỉ: Số 2B Phan Chu Trinh, TP. Hội An, Quảng Nam
Giờ mở cửa: 6h - 21h
Giá cả: 15k - 25k
Nguồn: kenh14.vn