NhimXanh3690
New member
Giờ này trong giới nhà giàu, ai cũng mê mẩn tu hài Canada với tin đồn về khả năng "tăng cường sức mạnh" thần thánh của loại ốc xịn sò này nè!
Từ năm 2001 du nhập vào VN, giờ tu hài Canada - được mệnh danh là "vua của các loài trai" đang xuất hiện ở một số nhà hàng hải sản sang chảnh tại Hà Nội như Nhất Thống, Red House, San Hô, Louis... Và giá của nó thì... chát vô cùng luôn á: 1,9 - 2,5 triệu đồng/kg!
Tại các nhà hàng này, tu hài được nhập khẩu trực tiếp từ Canada, thả trong bể và nuôi cực kỳ cẩn thận. Nước phải sạch sẽ và giữ nhiệt độ ổn định ở 10 độ C. Khách muốn thì có thể tự chọn con nào béo ngon nhất luôn nha!
Vì hình dáng sinh động "hơi kỳ" của tu hài, lại thêm quan niệm "ăn gì bổ nấy" của người Việt mình, nên nhiều anh trai cứ nghĩ nó có tác dụng "thần kỳ" lắm đó
Một bạn nhân viên nhà hàng hải sản cao cấp ở hồ Trúc Bạch share là có nhiều khách mê tu hài cực kỳ, nhưng chỉ có đại gia mới dám order tu hài Canada thôi vì giá nó cao ngất ngưởng. Mỗi con hơn 2 cân rơi vào khoảng 5 triệu đồng luôn á - tức là ngang với cả tấn thóc đó!
Theo bạn này kể thì với một bữa tiệc khoảng 6 người, các đại gia chỉ gọi 1 con tu hài Canada 2,5kg giá 6,2 triệu đồng làm món chính, kèm theo súp và rượu ngoại cho nó sang chảnh.
Một bát súp nhỏ xíu nhưng đẳng cấp làm từ vi cá trùm đặc biệt hoặc vi cá bào ngư cắt lát giá gần 1 triệu luôn nha! Còn rượu thì dao động từ 8 - 10 triệu đồng. Thế nên một bữa ăn của đại gia lên đến ba bốn chục triệu cũng là chuyện thường ngày ở huyện thôi!
Bạn nhân viên này còn bật mí thêm là lượng tiêu thụ tu hài Canada cực tốt, mỗi lần nhập khẩu nhà hàng nhập cả lô hai, ba chục con mà chỉ trong vòng 1 đến 1 tháng rưỡi là bay sạch, mặc kệ đây là mặt hàng xa xỉ phẩm.
Dạo này nhà hàng ngày nào cũng có khách đặt, thậm chí nhiều khi hết hàng luôn không đủ phục vụ nữa á!
Trên mấy trang web mua bán, rao vặt, tu hài được quảng cáo là còn sống, nhập khẩu trực tiếp từ Canada trọng lượng 0,5kg - 1,5 kg/con, bán với giá rẻ hơn nhà hàng một tí ở mức 1,4 - 1,5 triệu đồng/kg.
Ở Việt Nam mình cũng có nuôi tu hài và làm món ăn nha. Tuy nhiên, tu hài Việt có kích thước nhỏ bé hơn nhiều so với bản nhập khẩu.
Loại tu hài Việt Nam được bày bán rộng rãi ở các chợ, cửa hàng hải sản với giá dao động từ 400 - 500 nghìn/kg, hoặc ở nhà hàng khoảng 40-45 nghìn/con thôi.
Tuy nhiên, theo nhân viên một nhà hàng hải sản ở quận Hai Bà Trưng, Hà Nội thì nhiều khách hàng bảo không chỉ nhỏ hơn về size, mà chất lượng của tu hài Việt cũng không thể sánh được với bản ngoại.
Vì thế, dù giá cả đắt đỏ thế nào, các đại gia vẫn chọn tu hài ngoại để flex đẳng cấp và sự sành điệu của mình thôi!
Nguồn: soha.vn