HanGirl3101
New member
Chị chủ quán xinh đẹp ngay đầu làng Tranh Khúc xả stress luôn: "Đừng nghĩ cứ VIP, cứ giàu là ăn được bánh ngon hơn nhé!"
Vừa đặt chân tới đầu làng Tranh Khúc (xã Duyên Hà, huyện Thanh Trì, Hà Nội) - nơi nổi đình nổi đám với nghề nấu bánh chưng quanh năm, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những chị chủ quán xinh đẹp, thái độ cực kỳ niềm nở với những chia sẻ "hết sức chân thành" luôn nha.
Ở một nơi mà có tới hơn 200 hộ làm bánh chưng bán (chiếm 70% số hộ toàn thôn), trung bình mỗi ngày một hộ cũng xuất ra thị trường vài trăm chiếc như ở đây thì chuyện mọi người chỉ nói về bánh chưng suốt ngày cũng là chuyện bình thường rồi.
Bởi vậy, khi vừa dừng chân hỏi đường ở quán nhỏ đầu làng, sau một hồi tám chuyện thì team mình đã được một chị chủ quán "bật mí" ngay: "Đừng nghĩ cứ VIP, cứ giàu, thích ăn ngon là được đâu nha. Càng đặt bánh giá cao, người gói càng lãi nhiều đó!"
Thấy team mình có vẻ ngơ ngác, chị xinh đẹp này dẫn chứng luôn, chẳng hạn có rất nhiều loại bánh với mức giá từ 30 nghìn trở lên (tuỳ theo yêu cầu của khách). Thông thường mọi người hay đặt loại bánh giá 50 nghìn đồng.
"Nếu các anh giàu hơn, muốn đặt bánh tầm 60 – 100 nghìn chẳng hạn để ăn hoặc đem đi biếu thì người ta cũng sẵn sàng đáp ứng yêu cầu thôi. Tuy nhiên, trên thực tế, chị xin tâm sự thật là bánh càng đắt bao nhiêu thì người gói càng lãi bấy nhiêu chứ không phải ngon hơn đâu nha. Mỗi tấm bánh các anh đặt, cùng lắm chỉ thêm được một miếng thịt là cùng. Nhiều đại gia bị xỏ mũi, cứ tưởng nhiều tiền là bánh ngon hơn, oách hơn. Sự thật thì...", chị nói thẳng khiến team mình cũng phải bất ngờ.
Mặc dù còn hơn chục ngày nữa mới tới Tết, nhưng dường như bất cứ ai tới làng Tranh Khúc cũng sẽ có cảm giác như đang là ngày cuối cùng của năm cũ khi mà lá dong, gạo nếp, nhân thịt, đỗ xanh... tràn ngập khắp bản làng.
Không chỉ thế, người dân trong làng từ già tới trẻ, thậm chí cả những chị đang bầu cũng tham gia vào việc gói bánh khiến người ta cảm nhận rõ mồn một hơn khoảnh khắc gần đêm Giao thừa.
Đã quá thành thạo nên dù không dùng khuôn, các chú các chị vẫn cho ra đời những sản phẩm "vuông thành sắc cạnh" chuẩn không cần chỉnh!
Cho bánh vào nồi chuẩn bị luộc thôi nào!
Nguồn: soha.vn