TổngTàiMầmNon
New member
Vượt qua hàng loạt điểm đến nổi tiếng trên toàn cầu, TP.HCM vừa được Time Out xếp hạng thứ 6 trong danh sách 20 thành phố có ẩm thực đỉnh nhất thế giới năm 2026 Tạp chí Anh này đánh giá siêu cao sự kết hợp đỉnh cao giữa ẩm thực đường phố, văn hóa cà phê và làn sóng nhà hàng cao cấp đang lên như diều gặp gió tại Sài Gòn.
TP.HCM chính thức là đại diện có thứ hạng cao nhất của Việt Nam trên bảng xếp hạng năm nay. Đây không chỉ là niềm tự hào của người dân Sài Gòn mà còn là của cả nước!
Theo Time Out, muốn hiểu một thành phố thì cứ... ăn thôi! Khám phá ẩm thực chính là cách trực tiếp nhất để cảm nhận bản sắc địa phương. Chính vì thế, bảng xếp hạng thường niên về các điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới luôn nhận được sự quan tâm cực lớn từ những tín đồ ăn uống và du khách toàn cầu.
Tạp chí Anh cho rằng một "thành phố ẩm thực" không chỉ đơn thuần là nơi có nhiều món ngon. Những địa danh góp mặt trong danh sách đều sở hữu nguồn nguyên liệu đặc sắc, nền văn hóa ẩm thực giàu bản sắc cùng lịch sử lâu đời, có sức ảnh hưởng vượt ra ngoài phạm vi địa phương. Đây không chỉ là những điểm đến được giới sành ăn tìm kiếm hiện nay mà còn là nơi thu hút thực khách suốt nhiều thập kỷ.
Để xây dựng bảng xếp hạng năm 2026, Time Out đã khảo sát hơn 24.000 cư dân tại 150 thành phố trên khắp thế giới về chất lượng nhà hàng, món ăn, mức giá, khả năng tiếp cận cũng như đời sống văn hóa địa phương. Kết quả khảo sát sau đó được đối chiếu với đánh giá của hội đồng chuyên gia ẩm thực và đội ngũ biên tập viên của tạp chí. Chỉ những thành phố đạt số điểm cao nhất tại mỗi quốc gia mới được đưa vào danh sách cuối cùng - chuẩn chỉnh không chơi!
Dẫn đầu bảng xếp hạng năm nay là Lima (Peru), theo sau lần lượt là Bangkok (Thái Lan), Mexico City (Mexico), London (Anh) và Barcelona (Tây Ban Nha). TP.HCM đứng vững ở vị trí thứ 6 - vượt qua cả loạt cường quốc ẩm thực đấy nhé!
Theo Time Out, năm 2026 đánh dấu bước chuyển mình cực mạnh của nền ẩm thực cao cấp tại TP.HCM. Thành phố không còn được nhìn nhận là một điểm đến "đang nổi lên" mà đã thực sự khẳng định vị thế trên bản đồ ẩm thực toàn cầu rồi nha!
Một trong những dấu ấn đỉnh cao là nhà hàng CieL của đầu bếp Lê Việt Hồng. Tháng 4 vừa qua, nhà hàng chỉ có 15 chỗ ngồi này được Food & Wine xếp thứ 3 trong danh sách những nhà hàng tốt nhất thế giới. Trước đó, CieL đã giành một sao Michelin chỉ sau 7 tháng hoạt động và tiếp tục giữ vững vị trí trong danh sách 1 Sao Michelin năm 2026 - quá là ngầu!
Không lâu sau đó, Tales by Chapter - mô hình bếp thực vật không rác thải đầu tiên tại Việt Nam tiếp tục ghi dấu ấn khi lọt vào danh sách những nhà hàng mới xuất sắc nhất thế giới do Condé Nast bình chọn, đồng thời được trao Michelin Green Star trong lễ công bố Michelin Guide ngày 4/6 vừa qua.
Time Out cũng đặc biệt nhấn mạnh xu hướng nâng tầm các món ăn truyền thống tại TP.HCM, trong đó có phở - món ăn "quốc hồn quốc túy" của mình. Tạp chí dẫn chứng nhà hàng Pot Au Phở 2.0 vừa ra mắt với thực đơn tasting gồm 12 món xoay quanh món ăn biểu tượng của Việt Nam.
Tuy nhiên, chỉ cách những không gian fine dining vài bước chân, thực khách vẫn có thể thưởng thức những tô phở chất lượng tại các quán bình dân với mức giá dễ tiếp cận hơn rất nhiều. Chính sự song hành giữa ẩm thực đường phố và ẩm thực cao cấp được xem là nét hấp dẫn riêng có của thành phố - vừa sang chảnh vừa bình dị, ai cũng có phần!
Nguồn: soha.vn
TP.HCM chính thức là đại diện có thứ hạng cao nhất của Việt Nam trên bảng xếp hạng năm nay. Đây không chỉ là niềm tự hào của người dân Sài Gòn mà còn là của cả nước!
Theo Time Out, muốn hiểu một thành phố thì cứ... ăn thôi! Khám phá ẩm thực chính là cách trực tiếp nhất để cảm nhận bản sắc địa phương. Chính vì thế, bảng xếp hạng thường niên về các điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới luôn nhận được sự quan tâm cực lớn từ những tín đồ ăn uống và du khách toàn cầu.
Tạp chí Anh cho rằng một "thành phố ẩm thực" không chỉ đơn thuần là nơi có nhiều món ngon. Những địa danh góp mặt trong danh sách đều sở hữu nguồn nguyên liệu đặc sắc, nền văn hóa ẩm thực giàu bản sắc cùng lịch sử lâu đời, có sức ảnh hưởng vượt ra ngoài phạm vi địa phương. Đây không chỉ là những điểm đến được giới sành ăn tìm kiếm hiện nay mà còn là nơi thu hút thực khách suốt nhiều thập kỷ.
Để xây dựng bảng xếp hạng năm 2026, Time Out đã khảo sát hơn 24.000 cư dân tại 150 thành phố trên khắp thế giới về chất lượng nhà hàng, món ăn, mức giá, khả năng tiếp cận cũng như đời sống văn hóa địa phương. Kết quả khảo sát sau đó được đối chiếu với đánh giá của hội đồng chuyên gia ẩm thực và đội ngũ biên tập viên của tạp chí. Chỉ những thành phố đạt số điểm cao nhất tại mỗi quốc gia mới được đưa vào danh sách cuối cùng - chuẩn chỉnh không chơi!
Dẫn đầu bảng xếp hạng năm nay là Lima (Peru), theo sau lần lượt là Bangkok (Thái Lan), Mexico City (Mexico), London (Anh) và Barcelona (Tây Ban Nha). TP.HCM đứng vững ở vị trí thứ 6 - vượt qua cả loạt cường quốc ẩm thực đấy nhé!
Theo Time Out, năm 2026 đánh dấu bước chuyển mình cực mạnh của nền ẩm thực cao cấp tại TP.HCM. Thành phố không còn được nhìn nhận là một điểm đến "đang nổi lên" mà đã thực sự khẳng định vị thế trên bản đồ ẩm thực toàn cầu rồi nha!
Một trong những dấu ấn đỉnh cao là nhà hàng CieL của đầu bếp Lê Việt Hồng. Tháng 4 vừa qua, nhà hàng chỉ có 15 chỗ ngồi này được Food & Wine xếp thứ 3 trong danh sách những nhà hàng tốt nhất thế giới. Trước đó, CieL đã giành một sao Michelin chỉ sau 7 tháng hoạt động và tiếp tục giữ vững vị trí trong danh sách 1 Sao Michelin năm 2026 - quá là ngầu!
Không lâu sau đó, Tales by Chapter - mô hình bếp thực vật không rác thải đầu tiên tại Việt Nam tiếp tục ghi dấu ấn khi lọt vào danh sách những nhà hàng mới xuất sắc nhất thế giới do Condé Nast bình chọn, đồng thời được trao Michelin Green Star trong lễ công bố Michelin Guide ngày 4/6 vừa qua.
Time Out cũng đặc biệt nhấn mạnh xu hướng nâng tầm các món ăn truyền thống tại TP.HCM, trong đó có phở - món ăn "quốc hồn quốc túy" của mình. Tạp chí dẫn chứng nhà hàng Pot Au Phở 2.0 vừa ra mắt với thực đơn tasting gồm 12 món xoay quanh món ăn biểu tượng của Việt Nam.
Tuy nhiên, chỉ cách những không gian fine dining vài bước chân, thực khách vẫn có thể thưởng thức những tô phở chất lượng tại các quán bình dân với mức giá dễ tiếp cận hơn rất nhiều. Chính sự song hành giữa ẩm thực đường phố và ẩm thực cao cấp được xem là nét hấp dẫn riêng có của thành phố - vừa sang chảnh vừa bình dị, ai cũng có phần!
Nguồn: soha.vn